Lelit PL 41 TEM - proč jsem ho koupit

[jerrymouse]

Redmann mi požádal, abych popsal myšlenkové postupy, díky kterým jsem skončil doma s Lelit PL 41 TEM a ne s Gaggií classic nebo Silvií. Posílal jsem je přes PM, ale ještě je napíšu sem, ať mi můžete moje důvody vyvrátit...a já pak následně Lelit přestanu mít rád a zas ho prodam (zatim se mi líbí hodně) :D

Pozadí:
Jsem espresso lama, doteď jsem používal mypressi twist (se kterým se mi dařilo dělat snad velmi dobré espresso), ale v rodině je poptávka po kapučínkách a latíčkách, tak jsem koukal po nějakém stroji. Věděl jsem, že na HX nemám a měl jsem nějaký podvědomý strop (kam jsem byl za přidané fičury ještě schopen zajít s cenou).

Jinak kávu miluju, už několik let mám kávové předplatné, doma V60ku, Aeropress v práci, pár french pressů, Clever dripper a tak.

Nakonec jsem vybral Lelit PL 41 TEM

Důvody:
- PID v základu
- cena/fičury
- boiler větší jak v Gaggii a sedí nad grupou (teoreticky lepší tepl. stabilita - to jsem vyčet na nějakym chytrym fóru, asi na coffeegeek nebo home-barista)
- nemam žádný 58mm přísl. a nahá páka jde sehnat i na Lelit, takže 57/58mm u mě nerozhodovalo
- do Gaggie bych dodával pěnicí potvoru ze Silvie (další náklady) a určitě i časem PID (jsem hračička, ale zároveň dost nešikovnej, takže nevim, jak by to dopadlo) - Lelit to měl z výroby
- dobrý recenze těch EM/Q verzí na coffegeek
- výborná komunikace/ochota odpovědět na všechny moje otázky od pana Váchy z obchodu lelit.cz - tohle bych podtrhnul..byl jsem dost nalomený, ale pan Vácha mi ve všem ochotně vyšel vstříc
- rychlé nahřátí (po 10min je možné dělat espresso, na páku se skoro nedá šahnout)

Silvii jsem nechtěl kvůli:
- pomalé nahřátí
- údajně větší náročnost na "skill" - jsem espressolama
- chtěl jsem se vyhnout temp surfingu a podobným věcem (i když by to asi bylo v pohodě)

Původně jsem chtěl tu verzi PLUST, ale nedokázal jsem si obhájit 16k (17k s tamperem, tzn. +4k) za větší boiler (nebudu dělat víc jak 2 espressa najednou) a 58mm páku. Už takhle mam do vánoc útrum s kupovánim hraček :D

Jinak espresso mi z toho zatim leze chuťově o trochu horší, než z mypressi twist (ale s tim se nějak tak počítalo..minimálně ze začátku)...snad se to naučim a bude to lepší. Jo a pěnit s nějakou konzistencí zatim taky neumim - vyrábim ohřatý mlíko :D Mikropěna se mi povedla snad jen 3x.

Tak...teď se do mě můžete pustit

[Rodom]

Pro mě je to zajímavé čtení, některé důvody pro rozhodování máme shodné, také bych měl PID raději rovnou ve stroji, než to bastlit svýma nešikovnýma rukama. Já měl před pár měsíci v hledáčku Lelit s PIDem bez zabudovaného mlýnku, ale říkal jsem si, že počkám na více zkušeností od těch, kteří si jej pořídili. Přece jen, firma je to svou historií jinak zaměřená než kávostrojkově, i když evidentně nerez materiál je její hlavní součást výroby ( žehličky). Kromě nerez těla, z čeho je vyrobený bojler - nerez-měď-hliník?

Zaráží mě, že ještě nemáte spokojenost s výsledným espressem - to je pro většinu z nás ten hlavní důvod, proč opouštíme různé plasťáky , automaty a jiné Lídlstrojky. Našel jsem ale ve vlákně o Lelitech, že jste objednal stroj na začátku dubna, tak to jej asi máte krátkou dobu na to, aby to hodnocení bylo objektivní. Těším se, až třeba za 14 dní napíšete, jakou kávu vám to tlačí

[jerrymouse]

nerez-měď-hliník?

- mosaz, 220ml (to byl taky jeden z důvodů pro Lelit - nechtěl bych vidět hliníkový boiler gaggie s naší tvrdou vodou)

jak dlouho ten Lelit máte?

- teprve od pátku..ještě jsem se ho dostatečně nenaučil používat (tak, abych z něj dostal maximum) - pár výborných se mi povedlo, ale pořád to neni ta chuť, co se mi občas povedla z mypressi

[Redmann]

Možno by bolo fajn nechať toto vlákno čisto na dôvody pre kúpu toho, či toho prístroja. Mohlo by to pomôcť pri rozhodovaní iným.
Vlákien o príprave kávy je tu už dosť veľa a keď to dáme aj sem, bude to vlákno zasa neprehľadné a o niečom inom, kvôli čomu bolo založené.

[Rodom]

Já bych to nehrotil...Když sem majitelé napíšou důvody, proč ten stroj koupili, a buď hned nebo po čase sem napíšou, jestli ty důvody, tedy jejich očekávání od strojku, taky vedly (nebo nevedly) k výsledkům, tak je to pro ty, co se rozhodují, úplně nejlepší soubor informací. Pro mě, který se rozhoduje , co si koupí, to je určitě mnohem zajímavější, než jen seznam důvodů proč jsem koupil to či ono.
A kdyby se tu začaly řešit obecné problémy s přípravou kávy, asi by admin zasáhl a přehodil takovou diskusi tam, kam patří.

[Redmann]

Práve na to, čo píšeš to vlákno má byť.

A admin už podľa všetkého zasiahol, keďže sa tu riešili problémy s prípravou - viď. nové vlákno
viewtopic.php?f=179&t=2030

[primacafe]

V každém případě sem nepatří hodnocení tohoto kávovaru. Na hodnocení, v podstatě jak jsem nebo nejsem a proč s konkretním kávovaraem spokojený, je samostatná část fora příhodně nazvaná.

[elwoodblues]

nevím, jestli je ten PID taková bomba, vím ale, že bez něj dělá Silvia skvělé espresso.
Nevím, jestli je Silvia náročná na skills, vím ale, že jsem ani na začátku neměl espresso horší a nemusel si říkat "no jo, s tím se počítá..."
Pomalé nahřátí... Mně to nijak nevadí, ale proč by měl ten Lelit být rychlejší? Má nějaké extra super quick topení? Nebo se nenahřívá tolik hmoty? To bych pak viděl spíš jako mínus.
Silvie je o pět kilo těžší, což se mi jeví tak, že Lelit je někde odrbán, pid nepid.
Fíčury... fíčuroviny. Silvie má jedinou - opravdu dobré espresso.
Lelit vypadá na fotkách dobře.

[dinoo3]

Súhlas, tie kila navyše u Silvie musia lelitu niekde chýbať. Určite sa viac krúti a leštený nerez je pekný len po vyčistení (:, Silvia ma matný nerez. Silvia je na tom konštrukčne lepšie už len z pohľadu.

[Fox_25]

Kód: Vybrat vše

http://www.coffeeco.com.au/articles/comparison.html

Silvia by měla mít masivnější bojler, proto tam asi není nutný pid. Pid bude bomba u kávovarů kde rozdíl teploty před extrakcí a po ní třeba 10 stupňů.