Lelit pl41tem nebo Rancilio Silvia?

Příspěvek od **Kirtan** » čtv 13. říj 2016 16:47:09

Zdravím, předem bych chtěl poděkovat za spoustu informací, které jsem se díky těmto stránkám dozvěděl. Jsem začínající kávomilec a měl jsem tu možnost (aspoň myslím) ochutnat několikrát opravdu luxusní espresso. Proto jsem začal uvažovat o nějakém kvalitním kávovaru, se kterým bych si mohl hrát a naučit se s ním připravovat výbornou kávu.
Díky těmto stránkám jsem upřel pozornost na pákové kávovary a zavrhl dříve zamýšlený Catler 2013. Zároveň jsem začal přemýšlet o kávovaru Lelit PL41TEM, který u mě zatím vede a k tomu mlýnek Lelit PL043MMI. Naneštěstí mi šťourá v hlavě ještě, na těchto forech hodně často doporučovaný, kávovar Rancilio Silvia. Chtěl bych se tedy zeptat na Vaše názory, pro a proti a případné odůvodnění, který by pro mě byl vhodný.
Výhody Lelitu vnímám především v tom:
- cenově dostupnější (chtěl jsem se vejít ideálně cenově za kávovar + mlýnek do 17 000, maximální strop 20 000), RS s mlýnkem stojí o poznání více.
- PID systém v základní verzi

Oproti tomu jsem zde četl od většiny zastánců Rancilio Silvie, že by se mělo jednat o "kvalitnější" stroj a vlastníci na něj nedají dopustit.

MOJE HLAVNÍ OTÁZKA tedy zní - kdybych uvažoval o koupi kávovaru ve stejné cenové kategorii, doporučili byste mi spíše Lelit s PID nebo Rancilio Silvii bez PID? (co jsem koukal na netu, tak zmíněné možnosti na netu vyjdou přibližně podobně +- 1000Kč).
Kdybych kupoval RS před Bunacafé, tak potom nejspíše ve zvýhodněném setu s mlýnkem Rocky Doserless - oproti setu Lelit kávovar + mlýnek se jedná o cenu cca o 3000 vyšší a bez PIDu.

Předem děkuji za pomoc při výběru.

Příspěvek od **Vlad** » čtv 13. říj 2016 19:45:22

Za mna urcite lelit. Podla mna je vnutro to iste. Bez urazky - mozno silvia je len dogma. Z mojho pohladu pre silviu hraju dospele portafiltre a 58 mm priemer. No aj napriek tomu som bol v danej cenovej relacii za lelit. Ked prvotne ocarenie opadne pojde tak ci tak hlavne o vysledok.

Příspěvek od **Lapi** » čtv 13. říj 2016 20:20:20

Jelikož mám Silvii v upravě Bunacafe s Pid tak za mě určitě Silvii, stejný vnitřek určitě není váha je u Silvie jednou taková což znamená určitě jiné materiály a průměr páky 58mm taky jednoznačně ++

Příspěvek od **j.bill** » čtv 13. říj 2016 20:39:19

Silvie je konstrukcí blíže profesionálním kávovarům. Lelit je zase o něco levnější. Jak často kupuješ kávovar? Pokud chceš ušetřit, tak Lelit, pokud chceš v této kategorii asi to nejlepší, tak Silvii. Ani s jedním kávovarem nešlápneš vedle....
Jinak je tady toho na fóru Lelit vs. Silvia hodně. Vyhledej a přečti.

Příspěvek od **Kirtan** » pát 14. říj 2016 0:22:16

Díky moc za rady a za cenné názory. Kávovar je to můj první, chtěl bych, aby vydržel, dělal vynikající espresso, ale zároveň aby mě to nezruinovalo.
Lelit to tedy u mě nejspíš vyhraje, jsem rád, že mě tu od něj někdo vysloveně nezrazuje. Plánujeme ho s přítelkyní pořídit na Vánoce, tak potom dám vědět, jak se mi s ním daří.

Příspěvek od **Sinpa** » pon 17. říj 2016 8:13:32

Doma mám Silvii, kamarád LELIT PL042EM.
A rozhodně bych bral Silvii - zpracováním a konstrukcí mi přijde daleko, daleko lepší jak Lelit..

Příspěvek od **exBURN** » stř 24. kvě 2017 17:06:21

Ahoj. Stojím před stejným rozhodováním

Oželet PID u Rancilia za cenu Většího bojleru a 58mm misek?

Volil bych Rancilio Silvia. A samozřejmě nezapomenout na dobrý mlýnek, který chuť a kvalitu espressa ovlivňuje víc než kávovar.

Příspěvek od **papun** » stř 24. kvě 2017 18:04:18

PID se dá časem dodělat.

Příspěvek od **exBURN** » stř 24. kvě 2017 18:08:35

No zvažuji hodně to Rancilio. Kolik stojí dodělat PID? Lze levněji než BC? Budemě dělat capucina, tak se asi větší boiler hodí.

Příspěvek od **j.bill** » stř 24. kvě 2017 18:14:09

Kolik Cappuccin denně?

Příspěvek od **exBURN** » stř 24. kvě 2017 18:19:22

2 ráno a 2 odpoledne. Ve všední den max 2 odpoledne. Vyjímečně návštěvy atd. tak třeba nárazově 4 ale jako stejně udělám 2 a budu páku chladit na dalsi shot a pak zase páru nahřeji.

Příspěvek od **j.bill** » stř 24. kvě 2017 18:44:51

To je ok. Malý domácí provoz. Na to jednobojler bude stačit...
PS: Páku chladit nebudeš, ale bojler s přehřátou vodou a hlavu kávovaru.

Příspěvek od **papun** » stř 24. kvě 2017 19:13:22

PID, když si ho uděláš sám tak se to vše pořídit v pohodě za 1.000,- Kč

Příspěvek od **exBURN** » stř 24. kvě 2017 19:44:11

Těžká volba. U Lelitu bych měl vše pořešené hned. U Silvie se bojím trochu delšího rozehřívání, zase by měla mít asi lepší páru na pěnění mléka?

Příspěvek od **Sinpa** » stř 24. kvě 2017 20:38:31

Hlavně ten homemade PID nebude tak vymakaný jako ten od BC..

Příspěvek od **exBURN** » stř 24. kvě 2017 20:45:22

To si právě myslím taky, Navíc je prej u Silvie kolem sprchy plast který se může oloupat. Lelit je nerezový. Páky atd nakupovat nebudu a těch cca 13k je limit. Ještě nechávam rezervu na mlýnek a přes 17 nepůjdu. 5 let mi sloužilo delonghi za 1500,- a káva z toho byla lepší než v 90% restaurací.

Příspěvek od **papun** » stř 24. kvě 2017 21:45:12

Ten BC PID je určitě vymakaný. Nicméně to nejpodstatnější obstráš i se základním PIDem.

Pro mě osobně profi rozměr páky je dost zásadní v tom, že mi umožňuje použít profi misky. Ale chápu, že nejde do nekonečna navyšovat rozpočet. Dobré rozhodování přeji.

Příspěvek od **exBURN** » stř 24. kvě 2017 21:54:42

Ty misky mě taky lákají, je to ale reálně takové plus? Jako já nechci moc laborovat, maximálně s kávou a říkal jsem si že by bylo fajn mít nastavení teploty aby se dalo experimentovat.

BTW Carimali Alfa mě taky zaujal, ale tam mám strach že už to není na doma moc praktické. Není čas nechávat to hodinu nahřívat atd...

Gaggiu nahřívám většinou tak 30-40 minut. Přijdu z práce, zapnu kávovar, jdu vybalit tašku, vyřídit e-maily, ...
Zkráceně se dá nahřívat třeba 10-15 minut, nechat párkrát protéct horkou vodu pákou, nahřát hrnečky ....
Espresso není o tom zapnout kávovar a za 5 minut pít nápoj. Hlavně znovu upozorňuji na ten mlýnek. Co máte vyhlédnutého?

káva PrimaCafé - česká pražírna výběrové kávy