Carimali Alfa mokry puk

[wladas]

Zdravim osadenstvo po dlhsom case.
Mam mensi problem s bazenom na puku po priprave shotu.
Je mi jasne ze pokial sa v salke nic nemenilo tak to nemusim riesit ale vrta mi to v hlave (a je z toho bordel)
Vycistil som hlavu, difuzor a nepomohlo. Puk nie je bahnovy ale ostane na nom bazen. Po vyklepnuti drzi tvar. Niekedy sa prilepy na sprche.
Pretlakovy ventil funguje spravne. Po natlakovani a naslednom vypnuti extrakcie prepusti tlak.
Robi to pri roznych druhoch kavy.

Cim to moze byt?

[OndraMikus]

Mlýnkem. Jestli to dřív nedělalo a teď jo, tak to může být geometrií uložení kamenů a ostrostí kamenů => jiný podíl prachových částic, který to zapříčiní.

[Knightey-]

Tak takhle od boku bych teda rozhodně nestřílel. Je dost proměných, který na to mužou mít vliv.

[lubono]

Umě to dělala káva . Ani změna mletí nepomohla , při jiném druhu kávy nebyl problém . O trochu lepší to bylo s mlýnkem co má kónické kameny ale pitelné to bylo .

[OndraMikus]

Nestřílím od boku. Jen odpovídám na otázku, jaká by mohla být příčina tím, že jednou z příčin může být mlýnek. Proč si to myslím? Protože to stejné pozoruju u sebe doma, kdy pozoruju to stejné . Jeden Mazzer to dělá a druhý ne. Kameny mají stejné... možná se mýlím, ale ten mlýnek na kterém potřebuju doma mlet jemněji to dělá a druhý ne. Wladas píše, že mu to dělají různé kávy - mě taky. Jaké proměnné dál zbývají, když mají moje mlýnky totožné kameny? Samozdřejmě můj případ může být jiný než wladasuv.

[Knightey-]

Třeba něco jako tohle?
https://www.youtube.com/watch?v=sNHuzbJwx5w

[OndraMikus]

Ok, video jsem viděl. Zajímavé. Toto mi též některá káva udělá, ale nedělá to ani jedna extrakce ze 100 .

[pifko]

Vyřešilo se to? Překvapila mě odpověď IMS. Já bych spíš řekl, že je to přesně opačně - moc velkým objemem kávy v misce. Tj. buď ubrat dávku, nebo použít hlubší misku.

[Knightey-]

Bohužel nevyřešilo. Zkouším těď i pootáčet po milimetrech sprchu vůči difuzoru, jestli nenajdu "lepší" polohu... ale zatím to nevypadá nadějně. Hranou páky se vždy snažím put "strhnout/odlepit" a zůstane mi v páce.
Ale teď tam začínám vidět 4 dirky v přesném rozteči od difuzoru. Což je divné a origo Lelit sprcha to nedělala...

Dále pozoruji že stačí změnit kávu a puk má větší tendenci zůstat v páce (světlé pražení).
Oni tvrdí, že čím bude těžší puk, tím spíš zůstane v misce.

[pifko]

To bude objemem kávy. Světleji pražená káva má menší objem, tudíž je nad pukem větší prostor. Řekl bych, že nová sprcha může být více vystouplá (nebo vypouklá). Zkusil bych pokus s menší dávkou kávy (např. o 2 gramy). Pak případně koupit větší misku.

[Knightey-]

Všechno dávno otestováno a je mi jasné, že světleji pražená káva má menší objem. Taky je mnohem jinak namletá (jemněji).
A miky mám všechny velikosti od VST Strady a je to ve směs stejné. Hodně podobné problémy se řeší i na Decent Espresso strojích... tyhle IMS s tímhle rozměrem nejsou uplně super. A lidi co mají Decent je dávají pryč a dávají obyč levné sprchy...
IMSko na E61 bylo boží, tohle bohužel už tak ne...