Honduras shg top Santa Rosa

[Effe]

Já tu slabou kyselost cítil také (a to jsem se na ni tak těšil),ale vzhledem k předcházejícím příspěvkům jsem o svých chuťových buňkách pochyboval .Připisuji to ale vyšší teplotě vody u mé Gaggie,mám i ještě v "základu" s původním termostatem.

[satchieee]

Zajímavý popis chuti této kávy. Díval jsem se na celé toto vlákno kávy Honduras a je zde 8 příspěvků (nepočítám své) s hodnocením kyselosti mírné popř. decentní. V případě výrazné kyselosti nebude chyba někde jinde? Docela by mě to zajímalo, ale na dálku asi na nic nepřijdeme.

Jasne, ze prideme na nieco aj na dialku. Vasa pripomienka, ci nebude chyba niekde inde, dala mojmu mozgu zas zabrat. Robil som backflushing s detergentom a uslo mi, ze cast vody ide pri pretlaku naspat do nadobky s vodou (opravte ma ak sa mylim) a tak som tam mal mierne ochutenu vodu :] Zostatkovu vodu z nadrzky som cez trysku na vodu vsetku dal do pohara a v pohari to potom rozvoniavalo ako v ovocnej zahrade...

[primacafe]

Teď by to ještě chtělo udělat další espresso z Hondurasu a v případě, že se v chuti něco změnilo, tak hodnocení poopravit. Třeba přijdeme na to, že detergent kávu vylepšoval.

[satchieee]

Prave som nechal natiect z double misky polku do espresso salky a polku na kapucino. Chut espressa je vyvazena - horkost s kyslostou ako keby sa pretekali, ktoru bude citit viac, ale vitaza nemozno urcit. Jedna z mala kav, ktore som vypil bez cukru. Zaujimava chut. V kapucine citit iba kavovu chut, ostatok ustupuje.

[elwoodblues]

Zdá se mi jiná než dřív. Krásně tygruje, ale je na moje gusto dost kyselá, nikdy mi tak nepřipadala. Tygra jsem proto oželel a dělám ji nepatrně podextrahovanou. Jenže kyselost mizí až při takové teplotě vody, že už to není úplně ono a stejně ji tam někde vzadu cítím.

[primacafe]

Tak jsme měli v pondělí a úterý v mlýnku Honduras (zbytek po pražení co kupoval elwoodblues).
Je to pytel z nové sklizně (což jsme netušili) a proto ta jiná chuť kávy. Je potřeba přistupovat jinak k pražení. V úterý jsme ze zvědavosti vypražili Honduras znovu (už s tím, že jde o novou sklizeň) a výsledek byl o poznání lepší. Uvidíme jak dopadnou další pražení a další hodnocení těch co si tuto kávu objednají.

[czhawk]

Jak počítám, tak Honduras shg top Santa Rosa je moje 23. káva od PRIMACAFÉ. Zatím si ji zařazuji na druhé místo v "the best of best", hned za Brasil Morgiana Bella Giana. Chuť je příjemná hořkočokoládová - jemná bez kyselosti. Krásně tygruje, krásně voní, úplná lahůdka. Bude nás pravidelně navštěvovat v objednávkách - to je jisté .

[papun]

Včera jsme načnul balíček této kávy. Zrna mi opticky přišli tmavěji pražené, což mě ovšem nevadí. Zatím mám za sebou dvě espressa, extrakce ještě nebyly úplně ideální (dolaďuji hrubost mletí), ale káva má velký potenciál. Cremovalo to míň než u jinýc káv. Chuť - asi to bylo poprvé co jsem zaznamenal ovocné nebo spíš citrusové tóny a rozhodně bych to nenezval kyselostí. Bylo to strašně příjemné a nevtíravé, přitom ale osvěžující a konec byl hezky kořenito hořký.

Zatím jsem neměl žádnou kávu která by měla podobné chutě. A určitě bude patřit mezi mé TOP.

[OndraPod]

Další výborná PC káva, řadím mezi oblíbené
Ovocné tóny v ní také cítím, chuťově mi hodně připomína směs Hpresso.

[primacafe]

To bude tím, že Hpresso z větší části (základ té směsi) tvoří právě káva Honduras

[PetrLa]

Manželka tuto kávu objednává pravidelně. Když je čerstvě upražená, tak je moc dobrá, ale přijde mi taková "ostřejší, říznější", jakmile je trošku starší, tak má výbornou lahodnou chuť. Návštěvy u nás vždy chtějí "to dobré kafe" :-D

[rudolf]

Momentalne tato kava patri u mna do TOP 3 . Zo zoznamovacieho balicka mi najviac sadla colombia a hpresso, tak nasledujucu objednavku som siel touto cestou a skusil honduras. Udivuje ma crema, uz pri extrakcii je to radost pozerat ako to tecie. Chutovo je to co hladam, minimalna kyslost a kavova horkost,aj ked po tych 3 shotoch este ju nemam preskumanu. Priobjednal som znova columbia tak budem moct porovnat

[Dadan]

Taak...tahle káva mě hodně příjemně překvapila. Nevím proč jsem si ji neobjednal někdy sám ale ochutnal jsem ji až jako dárek. Chuťově je spíš jednoduší, ale zato se trefila přesně do mojí chuti .... Prostě taková krásně čokoládovo kávová

[PetrLa]

noooo....tak manželka koupila kávu ...taky Honduras z jedné místní pražírny. No pánové (a dámy)....no nepochutnal jsem si. Je prostě jiná...kyselá....nedobrá. No dopiju to za ty prachy, ale hned objednám zase Honduras z PC, abych si spravil chuť )

Zlaté primacafé .... to jsou nápady měnit podnik. Ještěže to nebylo z mojí hlavy....musel bych se za to pokárat nebo sebou hluboce opovrhnout

[DAve23]

souhlasim s elwoodblues, také mi přijde na můj vkus kyselá. Zkusím ještě polaborovat s teplotou vody, ale můj favorit to asi nebude Nemám kyselost v kávě rád. Ale jsem rád za tu zkušenost alespoň.

[lukky78]

LM 7g miska, namleto 8,5g kávy. Perfektní crema, mírná až žádná acidita, nevím čím to je, ale zatím u všech káv objednaných z PC cítím chuť hořké čokolády a to je jenom dobře .

[primacafe]

Dnes končí u nás v mlýnku po několika dnech tato skvělá káva. S nádechem do čokloládova a velice jemnou kyselostí.

[makovica]

Konečne sa dostala na rad táto káva a žiaľ pre mňa je dosť kyslá. Aciditu sa mi podarilo odstrániť až zvýšením teploty na 105 °C, kde už bola chuť značne preextrahovaná. Bežne robím espresso pri 95 °C.

[primacafe]

Ano, tato káva (Honduras) bývá lehce do kysela. Je dobré kávy vybírat podle popisu našich zákazníků a zohlednit názor většiny. Také je vhodné udělat si velice krátkou poznámku v obchodě pod kávou do komentářů. Máte tak svoji poznámku hned k dispozici a nemusíte odskakovat do fora.

Pokud vám tako káva nesedla, nemá cenu dál nějak laborovat a hledat něco co v kávě asi nenajdete. Lepší je této kávě se příště vyhnout a zůstat u svých osvědčených.