India Malabar AA Monsooned

[hnup]

Mal som len dve, neviem, či mi ostane ešte na jednu porciu - táto káva ma veľmi prekvapila, chuťovo mi prišla asi najkávovejšia zo všetkých, ktoré som doteraz z PRIMA café ochutnal. Vôňou mi málinko pripomínala dve predošlé - Keňu a Tanzániu, no v chuti sa mi zdala jemnejšia, príjemne horko-kávová a bez náznaku kyslosti.
Pripomínam, že píše hňup a hodnotenie môže byť ovplyvnené čímkoľvek )

[David]

Vůně této kávy je lehce madlová a zemitá. V chuti jsou madle téměř neznatelné, je kávově-zemitá, maličko připomíná robustový typ. Hořkost přiměřená až vyšší, kyselost jsem nezaznamenal. Obsah kofeinu je mírně vyšší. Pěna hustá, krémovitá, tmavěji oříškově zabarvená.

Osobní poznámka. Příjemná káva na odpočinutí si od různých specialitek ale trošku hořká.

[mill]

S velkou pravděpodobností se tahle káva dostane mezi moje nejoblíbenější. Má zřetelnou mandlovou vůni až jsem se ženy ptal, zda je ze Spolku či od Žida. V chuti je cítit hořká čokoláda, ale ne obyčejná na vaření, ale ta hořká jemnost 70-ti a více procentních čokolád. Pěna je na arabiku hodně tmavá a kvalitní, kdybych nevěděl, že je to arabika, tipnul bych směs či robustu. Bez kyselosti. Připomíná africké kávy, hlavně Keňu,ale je jiná.
Velmi dobrá káva, chuťový protiklad k brazilským kávám.

[r3000]

Sohlasím s prvním příspěvkem, řadím ji na 2-hé až 3-tí místo mých oblíbených káv.

[Muminnek]

Chtěla jsem zkusit něco extra, ale přiznávám dobrovolně, že jsem se záhy zalekla velké hořkosti této kávy. Jelikož přílišnou hořkost moc nemusím, tak jsem tuto kávu hned bez ochutnávání smíchala s Jávou 1:1. Bylo to dobré, ale myslím, že čistá India Malabar... by byla na můj vkus opravdu moc hořká. Zůstanu radši u čisté Jávy, ta mi moc chutnala.
Ale možná tuto kávu někdy zkusím přimíchat do nějaké doma tvořené směsi.

[xjurasek]

Dnes mi příšla zásilka této kávy, kterou jsem vybral pro přátele k zítřejšímu letnímu posezení a grilování. Tak jsem ji dnes ochutnal a mile mě překvapila. Moc mi chutná a připadá mi taková jemná prostě chuť tak akorát!

Takže si myslím že pro chvíle pohody bude grandiíozní

[mill]

Opět jsem si naordinoval ze zdravotních důvodů Indii. Doprčic, to je teda tak dobrý kafe, že se musím hodně přemlouvat, abych jich do sebe za den nenacpal víc, než pět. Dneska už v ní podobnost s Keňou nevidím, míň "tvrdá" a hodně čokoládová.
Ukrutně dobráááááá, co ti darebáci do toho dávají, že je tak skvělá!!!

[Dominik]

Nezbývá mi,než souhlasit, moc moc moc dobrá káva.Pro mně nejlepší, z primacafe,jakou jsem kdy pil . Doppio neskutečně nakopává.

[pipis]

Moc moc dobrá káva. Správně hořká, celkově řízná a v celku silná káva, bez kyselosti, s příjemnou chutí hořké čokolády.
Dávám si ji ráno narychlo před prací na stojáka a nemá chybu. Pro mě jedna z nej Primakáv, i když mám raději kávu
s kyselinkou.

[ringo]

Coby velký znalec kávy se musím k této odborně vyjádřit, zejména ohledně chuti, acidity, těla, příchuti, dochuti a tak:
Tyvoetoježrádlosemeštěnepiltodleto.

Výborná káva se silnou kávovou kořenitou až zemitou chutí, obrovskou cremotvorností a dlouhým chuťovým ocasem, který se v chuti a vůni nemění.

Osobně mám rád silnou kávu, kdy doušek zapůsobí jako rána po ksichtě zmrzlou rybou, a to tato káva umí dokonale. Píši si za uši - příště objednat půl kila.

Doplněno: Mléčná pěna chuť této kávy příliš netlumí, takže i capuccino lze udělat velmi silné.

[Redmann]

Moje prvé dojmy:

tmavohnedá pena, 10 mm, po chvíli 5 mm, 25 s/25 ml
ostrejšia kávová chuť, až trochu "štiplavá" dochuť, minimálna kyslosť

Zatiaľ mi moc nesadla.

[hedonista]

Toto je výborná káva- silná, kávová, hořká, bez kyselosti. Navíc krásně teče a tygruje.

[Zizass]

Tuto kávu jsem pil ve stejný den po Venezuele Tachira.Obě jsou silné,dobré.
Ale chuťově u mě jasně zvítězila Indie,zrno má krásně pravidelné,kávička krásně krémuje a převažuje chuť čokolády,kyselost oproti Tachiře žádná.

[S2R1000]

moje nejoblíbenější

[mleitgeb]

Před Vánoci jsem si objednal mimojiné tuto kávu, je moje oblíbená, v každé objednávce ji mám. Tato káva a ani jiné kávy od Vás, nebyly nikdy tak příliš "mastné" jako tato várka. Zrnka jsou celá lesklá, lepivá, nepříliš voní, káva teče slušně, není ale tak chutná, jako dřív, trochu mne z ní i tlačí žaludek. Uchovávám ji v temnu a chladu.
Chtěl bych se zeptat, je to dáno brzkým uzavřením do neprodyšného obalu v kterém káva přišla? Mám kávu celou vysypat a nechat ještě "nadýchat"? Nebo je to novou dodávkou?

Děkuji za informaci.

[primacafe]

Pokud Vás to nebude obtěžovat, můžete nám ji poslat? Velmi by nás to zajímalo. Mohlo se u této kávy něco stát a mohlo to takto dopadnout. Pravděpodobně bude záležet na délce skladování od vypražení, je možné, že ten kdo z této várky pražení kávu pil hned, nemusel žádnou změnu k horšímu vypozorovat.
Byl bych také rád, kdyby se ozvali i další kterým se s touto kávou dělo něco nenormálního, podobného se zde popisovaným.

....Zrnka jsou celá lesklá, lepivá, nepříliš voní, káva teče slušně, není ale tak chutná, jako dřív,......

[mleitgeb]

Trochu ji pošlu. Díky.

[primacafe]

Doufám že jsme přišli na to, co se stalo a snad je to pro příště ošetřené. Nová káva je na cestě, napište (sem) jak to dopadlo, jestli je chuť zase tam kde by měla být.

[primacafe]

........ kávy od Vás, nebyly nikdy tak příliš "mastné" jako tato várka. Zrnka jsou celá lesklá, .....

Káva od Vás dnes přišla, takže je taková jak jsem očekával. Mastnota na povrchu není opravdu problém, rozhodně to neznačí špatně nebo dobře vypraženou kávu. Problém který s kávou je, je uvnitř zrnka.
Nezapomeňte dát vědět jaká je ta nová co jsem Vám poslal.

[mleitgeb]

Včera mi káva přišla. Káva voní hezky, hezky teče, je chutná, i když crema je světlejší, je pražena bych odhadoval medium, místy i medium light, takže povrch je suchý, bez oleje. Ta před tím byla jistě very dark. Děkuji za výměnu. Chci se zeptat, jaký byl onen "problém v zrnku"?