Mexico Superior Altura Liquidambar Organic

[primacafe]

Je to moje oblíbená káva. Skvělá jako espresso nebo jako kapaná.

[kopie]

tom (Vloženo 15.10.2007 19:01:46 )
--------------------------------------------------------------------------------

Já jsem od Primacafe Mexiko Superior Altura objednal jako jednu z mnoha. Mému vkusu však tato káva nevyhovuje, je více hořká než je moje představa. Vůně kávy je dobrá, ale pil jsem ji jako espresso a hořkost byla dost výrazná. Mohla by chutnat tomu kdo má rád silnou hořkou kávu.

[hnup]

Taká zvláštna káva. Je dosť horká, kyslosť minimálna, a u tejto kávy by som použil Davidov výraz "kouřová", aspon mne tak pripadala. Nebola zlá, chytila ma chrípka a táto káva mi rozhýbala chuťové bunky, ale akoby tomu niečo chýbalo. Možno cinknúť ju nejakou výraznejšou kávou (len vedieť čím a koľko) a bolo by to skvelé. Teda aspon pre mňa, môj vkus inklinuje viac k horkým a čo najmenej kyslým kávam.

[David]

Vůně této kávy je lehce kouřová, kořenitá, kávová. Chuť je drsnější, kávová, slabounce zemitá, lehce čokoládová a kořenitá, se znatelnou, ale jemnou kyselostí. Hořkost průměrná. Obsah kofeinu vyšší. Pěna teče výborně, je kvalitní, oříškové barvy. Po oslazení a dodání mléka vystoupí lehká mandlová chuť. Podobá se Peru, snad je o něco jemnější a méně kofeinová. Na extrakci je radost pohledět, jde prakticky sama.

Ristretto je znatelně ale přijatelně kyselé, s výraznou čokoládovou chutí s lehkým nádechem kouře. Hořkost prakticky postrádá. Připomíná čokoládu z nepražených kakaových bobů.

Osobní poznámka: V kombinaci s mlékem a cukrem neztrácí chuť, ale kvůli kyselosti a "drsnosti" není úplně můj favorit. Nicméně je chuťově typická a zajímavá.

Autor hodnocení nemá rád kyselé kávy, má vysokou citlivost na hořké tóny a citlivý žaludek. Tím je hodnocení ovlivněno.

[Maroslav]

Káva se mi zdála tak zvláštně kořeněná, někdy až kyselá, prostě mi nesedla. Budu se k ní muset ale ještě někdy vrátit a dát jí šanci, nechci dělat ukvapené závěry. Tak uvidíme příště.

[r3000]

Tato káva mi nechutná.

[dinoo3]

Mne naopak chutí. Mal som aj Mexico od www.baristacafe.sk neviem ci to bol rovnaky druh ale od primacafe je to o niečom inom. Z baristacafe sa mi zdala mierne kysla a pena nemala také kvality ako z primacafe.

[kamil]

Já jsem tuto kávu také nedávno měl (od PRIMAcafé), tak jako velkou většinu jejich káv. Je málo káv z této pražírny které mě nesedly. Kdo umí, ten umí.
Měl jsem i z jiných pražíren a tam to bylo právě obráceně. Jen velmi málo která se dala pít.

[czhawk]

Tuto kávu jsem dnes dopil. Objednal jsem si ji na základě hodnocení zde na fóru. Musím říci, že je naprosto skvělá, má neuvěřitelně intenzivní chuť. Přijde mi jako EXTRA silná brazilka. Pro mne velké překvapení. Přijde mi náročnější na mletí, nebo přesněji vyjádřeno, musím ji umlít o fous jemněji než Brasil Santos. Naprosto luxusní záležitost je pak cappuccino. Obzvláště dámská část je nadšena. Prostě SUPER VOLBA.

[kubad]

souhlas s tim co uz padlo, dobra zajimava kava, mozna ne uplne vyrazna, me chutna, kapucinko luxusni urcite se k ni budu vracet

foto-vlakno-64261-2.jpg

foto-vlakno-64261-3.jpg

omluva za kvalitu fotek, jen z mobilu