Indonesia Sumatra Lintong Grade1

[kopie]

Honza (Vloženo 02.07.2007 08:29:54)
--------------------------------------------------------------------------------
Krásně vyvážená káva, která mi sedne v jakoukoli denní dobu. Nepříliš kyselá, nepříliš kořeněná, ale přesto krásně plná chuť. Kupuji ji už pravidelně a podobně dobrou zkušenost mám teď s Ecuador SHB -- ta mi přijde podobná, jen kapku sladší.
--------------------------------------------------------------------------------

viki (Vloženo 16.07.2007 00:13:32 )
--------------------------------------------------------------------------------
Indonesii Sumatru jsem si ze zvědavosti objednal. Kdybych nevěděl, že jsem si objednal jednodruhovou kávu, hádal bych, že je to dobrá směs káv. Tato jednodruhovka mě překvapila svojí vyváženou chutí. Je výborná, objednával jsem ji už 4x a je stále stejně skvělá.
--------------------------------------------------------------------------------

mira (Vloženo 13.09.2007 23:06:43 )
--------------------------------------------------------------------------------
Indonesie sumatra bude chutnat tomu, kdo nečeká výraznou kořeněnou chuť. Bude to vhodný druh kávy pro přechod z kávových směsí na kávy jednodruhové.

[David]

Vůně této kávy je kávová, lehounce kořenitě-kouřová. Chuť je plně kávová, lehce čokoládově-zemitá a kořenitá. Je vyrovnaná, nevyčnívají z ní žádné ostré tóny. Hořkost je příjemná. Na jazyku zprvu zanechává stopu jako čokoláda s vysokým obsahem kakaka, poté přechází do kouřova. Kyselost je zřelná ale příjemná. Obsah kofeinu nižší, pěna tmavě oříšková.

Osobní poznámka: Pěkná, vyvážená káva. Z mého pohledu ovšem škoda té kyselosti, i když v tomto případě mě tolik neruší.

[Maroslav]

Tato káva mi přišla vyloženě ovocná, jemně kořeněná. Chutnala mi velice, ale trochu mě trápil kyselej ocas...

[hnup]

Zvláštna káva - musel som mlynček prestaviť o dva stupne na jemnejšie mletie, aby som dosiahol správnu extrakciu. (A dva stupne na MDF je teda dosť.)
Kým som trafil mletie, tak som urobil dva "lavóre", no - káva nič moc. Avšak po správnom nastavení mletia to už bolo o niečom inom. Áno, káva má náznak kyslosti, no nevnímam ju ako rušivý prvok, celkovo mi chuť sadla. Príjemná zmena, k predošlým hodnoteniam nie je čo viac dodať.

[mill]

Já jsem zaznamenal pouze jemnou aciditu. Káva se mi zdá tvrdší, s výraznějšími hořkými tóny. nejvíc v ní zaznamenávám příjemnou chuť grapefruitu.
Je na druhém pólu oproti sladším jihoamerickým kávám, ale i tzv. kořenitost má jinou, než kávy africké. Zajímavá, hodně zajímavá.

[hnup]

Millovo hodnotenie ma primälo Sumatru znovu vyskúšať. Pijem ju tretí deň a až teraz som si spomenul na ten grapefruit - áno, to by mohlo byť ono. Celkovo to mill trafil - chuť trochu tvrdšia, prevládajúca horkosť (mne osobne vyhovuje), acidita je vyslovene príjemná a neruší. Fajn.

[Redmann]

Táto káva mi nesadla. Ako to Mill presne vystihol, chutí ako grapefruit a ten ja nerád. Espresso som musel podextrahovať, inak mi silno vystúpila horko-kyslosť.