staré mlýnky na kávu

[chameleon]

Ahoj,

jaké kvality mletí dosahují historické mlýnky prodávané například v bazarech a aukcích? Moc se mě líbí retro vzhledem, ale jak je to s kvalitou mletí netuším. Děkuji za rady.

http://aukro.cz/mlynek-na-kavu-schlesia ... 07524.html

http://aukro.cz/mlynek-na-kavu-i3506967848.html

http://aukro.cz/stary-mlynek-na-kavu-i3516309490.html

[morseee1]

na franch press alebo mokka by som sa nebal.. na espreso to stacit urcite nebude .. Mam doma tiez historicke kusky, ale cisto z nostalgie, Tie zelezne kamene (ani sa neda povedat ze ocelove) su povacsinou riadne tupe. Aj som jeden vycistil a spojazdnil, ale vysledok je nevalny. Ale pri troche stastia to stacit bude. Na taket hrube roboty som si radsej kupil porlex

[Ralf]

možno by sa dal upraviť, napríklad ak sa neviete rozlúčiť s tým retro dizajnom tak si skúste zistiť informácie na zahraničných fórach či už niekto neupravoval starý mlynček tak že tam vymenil vnútro za kamene napríklad z porlexu alebo haria. potom by to mohlo mleť dostatočne aj na espresso. asi.

[Redmann]

Ja používam starý mlynček na french press a filter, ale veľká sláva to nie je. Kamene sú tupé a mletie absolútne nekonzistentné - od veľkých kúskov až po prach. V podstate ho používam z nostalgie a preto, aby som si nemusel rozštelovať Porlex, ktorý mám na espresso.

[chameleon]

Koukám, že žádné extra kladné recenze. Prozatím mám pouze moka konvičku, ale do budoucna bych rád zakoupil i nějaký presovač na který to moc vhodné nebude. Pokud bych se přece jen rozhodl pro koupi této "retro funkční výstavky" na co si dát pozor? Vybrat podle značky, zachovalosti nebo .....?
Děkuji

[morseee1]

znacka nepomoze .. jedine stav kamenov .. ale to sa volnym okom iba tazko da posudit .. podla mna si kup za lacny penaz ako dekoraciu a na mletie si kup porlex alebo hario .. a mas po starostiach

[chameleon]

o těchto dvou značkách jsem se již dočetl, že jsou dobré. Bohužel vzhled je takový nevzhledný
Lákal mě starý, klasický, retro vzhled.

Když si koupím nový mlýnek v retro vzhledu tak asi kvalita o moc lepší než u pravého starého nebude co?
http://www.eproton.cz/mlynek-na-kavu-to ... 63772.html

[Ralf]

neviem s istotou povedať ale ja by som čakal kvalitu ešte horšiu, to čo je staré a dnes je to retro niekedy používali na to na čo to bolo vyrobené, dnes keď je to nové a vypadá to ako retro tak je to asi určené na poličku ako lapač prachu a o kvalite mletia sa hovoriť ani nedá.

[primacafe]

Všechno je to jen o kamenech. Mám starých mlýnků asi 10 a jen jeden mele pro použití na espresso. Běžně ho používám když je potřeba udělat jinou kávu než je nasypaná v mlýnku. Jednoznačné rozhodnutí pro daný mlýnek může padnout a po namletí kávy a udělání espressa.
Není možné říct, že mlýnek některé značky je použitelný a druhé značka ne.
Mám vlastní zkušenost, že mlýnky nové produkce jsou jen na parádu nebo max. na mletí koření. Ne však na kávu.
Poslední který jsem ze zvědavosti koupil, byl nějaký s keramickými kameny. Skončil v kuchyni na mletí pepře.

[RedAce]

Pokud chcete klasický vzhled a ucházející kvalitu, zkuste mlýnky Lodos. Nevím jak konzistentního mletí na espresso budou schopné, ale kamarád ho má k moka konvičce a mlýnek se tváří velmi solidně.

[David]

Lodosy na presso nejsou a kvalita zpracování není nejlepší.