Bezzera BB005 TM

[pelo]

Nemyslim, ze by to bol zamer vyrobcu na oklepavanie. V tom zobaciku totiz neostava ziadna kava, ten 1-2g ostavaju vo vystupe od kamenov a bez naklonenia mlynceka ju odtial nedostanes.

[Vlad]

Tak potom neviem preco. Ak na to prides daj vediet

[pelo]

Přidávam foto vnitřností:

in2.jpg

in3.jpg

in4.jpg

in5.jpg

in6.jpg

kameny.jpg

magnet.jpg

elektronika.jpg

Kombinace s Gaggia Classic:

combo.jpg

combo2.jpg

[giro]

Aké je porovnanie bezzery s lidom čo sa týka výsledku v šálke?

[pelo]

K porovnání v chuti zatím nedošlo, mlýnek jsem jen rozebral, vyčistil a promlel na něm trochu zvětrané kávy co se mi válela ve skříni - nic dobrého k pití. Zkoušel jsem zatím jen to jak mele na papír a výsledek napohled vypadá velmi slušně, konzistentně s minimem prachových částic a bez hrudkování. Kupovali jsme ho pro kolegu tak jsem si s ním tolik nehrál. Stejně ho u něj budeme muset ladit, tak potom napíšu porovnání.

Zatím jen jedna poznámka k časovači - nula není na konci dráhy potenciometru, knoflík se musí povolit a posunout tak, aby to sedělo na single/double. Když se nastaví nula na začátek dráhy potenciometru tak mele 4.6g na single a 9.5 na double. Přesnost samotného časovače je ale zdá se na domácí použití dostatečná, výsledky se lišili zhruba o 0.3g co není špatné. Až ho vyladíme tak napíšu přesnější informace.

[Janchi]

Zdravím,

robím si zálusk na tento mlýnek z druhej ruky. Chcel by som sa spýtať, či je nejaké slabé miesto mlýnku, na ktoré si dávať pozor pri kúpe z bazáru. Ako sú odolné kamene? Môžu byť pri 2-3 ročnom mlýku zrelé na výmenu? Prípadne, dajú sa nabrúsiť? Cena nových je celkom vysoká.

Viete ho niekto porovnať s Nuova Simonelli Grinta, prípadne Iberital Challange? Grintu môžem mať za rovnakú cenu jazdenú, Iberital nový.

Ďakujem!

[mculen]

SINGLE DOSE MOD

Dlhsie ma stvala retencia kafe na tomto mlynku, tak som sa inspiroval na nete nejakymi drahsimi single-dose mlynkami a zbastlil toto.

Objednal som gumene chranice na tlmic na motorku zde:
https://www.aliexpress.com/item/4000973 ... 4c4dcf8J4o

Odmontoval som cely hopper a miesto neho nasadil gumu.
Kafe melem teraz nie do paky ale do kelimku (aby to nerobilo bordel)
Odvazim si vzdy jednotlivu davku.
Az mlyncek zomelie vsetku kavu, tak parkrat zatlacim na gumu, poklepem na sosak mlynku, znovu vyfuknem gumou kafe.
Retencia byva 0-0.2 g.

Na to ze je to mlynek za cca 8k + 200 Kc za modifikaciu, tak je z toho docela slusny single dose grinder. A asi tymto padom nemam dovod na upgrade za drahsi mlyncek. Jedine co ma stve oproti takemu Niche Zero je ze na BB005 nejde tak jednoducho prestavovat hrubost mletia, napr. espresso vs filter. Mozno by to slo rozumnejsie keby sa miniaturne kolecko na stelovanie hrubosti mletia vymeni za vacsie "koleso" vytisknute napr. na 3D tlaciarni, toto som zatial ale neriesil.


Tak snad to niekomu pomoze a tiez inspiruje.