Niche zero

[Baset99]

hmm zajímavý ... musím pohledat a mrknut vo co go

[martinovic]

NFC ma dve funkcie: 1. znizuje popcorning, 2. funguje ako flow regulator, to znamena ze mnozstvo kavy v mlecich kamenoch sa pocas mlecieho cyklu meni menej vyrazne. Pri SD totiz na zaciatku mletia kedy je kavy nad kamenmi najviac melie mlyncek jemnejsie a na konci zvlast pri popcorningu je mletie hrubsie. To vysvetluje aj pozorovanie uzivatelov ze po namontovani nfc melu o cca 4 dieliky jemnejsie (nedochadza k uvodnej faze jemnejsieho mletia)

[Sinpa]

Mám v plánu se na NFC taky v budoucnu podívat.
https://www.thingiverse.com/thing:4156556

[jerrymouse]

Mam asi třetí verzi. Tak jednou za 2 týdny se mi povolí šroub a musím to dotahovat. Zkusím ještě tuhle, třeba tím netrpí.

[blacks]

Fidas prosim te, koukam ze si presedlal z Ascaso isteelu,
prosim te, mohu te pozadat o zkusenosti po prechodu, zvazuji stejny krok a to Niche zero
Bohuzel stale nemam ten spravny duvod vymenit,
a koukam zaroven po Eureka Mignon, Rocket Espresso Faustino - mensi fausto .
Da mi pripadne nekdo ten spravny duvod ? bude pouze na espresso. Dekuji

[martinovic]

blacks: máš verziu s 54mm plochými alebo 38 (ak sa nemýllim) kónickým kameňom? Eureka bude mať (obvzlášť specialita) nižsiu retenciu, hlučnosť, dobre nastaviteľný timer, kvalitou mletia je to entry level espresso mlynček nič viac od toho netreba očakávať. Faustino je prezlečený mignon s inak riešenou výpusťou kávy, chcelo by to vidieť detaily ako je to riešené ale väčšinou tam je tunel pred tým ako káva padá do páky ktorý znamená obrovskú retenciu, nevidím prínos takého riešenia na domáce použitie (okrem toho že sa to niekomu môže páčiť). Niche zero ma oproti uvedeným kameň uplne inej kategórie, navyše kónický to znamená: sweetspot bude podstatne širší, žiaden odpad, zmena mletia sa prejaví hneď, podstatne menšie zahrievanie kávy pri mletí, centrovanie v prípade NZ asi nebude ideálne ale dľa recenzií sa zdá že je dostačujúce, ťažko povedať aký podiel na tom má voľnejšie uloženie vonkajšieho kameňa ktorý sa počas mletia snáď čiastočne docentruje. Záver: ak single dosing nie je problém reprodukovateľnosť výsledku a kvalita mletia bude v prípade NZ podstatne lepšia.

[Fidas]

to blacks: Martinovic na to odpověděl mnohem lépe, než to umím já. Ano, také vařím pouze espreso a single dosing je v pohodě. V podstatě jsem pořídil Niche na radu martinovice a vidím, že jsem udělal dobře. Dle mého jsou jednotlivé shoty opakovatelnější, chuť kávy víc vyniká ...
Ale jsem opravdu začátečník, z automatu na páku jsem přešel loni v prosinci. Do Bianky jsem šel rovnou a nešetřil jsem, vědom si svých zkušeností z jíného oboru, kde jsem pořád laboroval a nakupoval a zase prodával.
to martinovic: Dík za užitečné rady, které mě vedly k nákupu alespoň Niche:-)

[barborasvarc]

Dnes objednáno. Tak dám vědět jak dorazí, doufám, že to nebude trvat dlouho

[cabanak]

Ahojte,

Mate nekto realnu skusenost ako zvlada svetlejsie prazenu kavu ?

[martinovic]

co znamena svetlejsie prazena? filter roast na espresso s konickym neurobis

[cabanak]

No urcite urobim aj s konickym, teda aspon s Nemox Lux, ktory ma konicke kamene sa mi dari, ale nie je to pre neho komfortna zona....
Preto sa pytam ako je na tom Niche zero. Takze nedoporucujes ? Nieco ine single dosing na svetle prazenie ?
Diky

[martinovic]

Optimum to nieje, ale optimum zvlast na SD je cenou uplne inde ako NZ. Mne dobry flat mlyncek oproti konickemu (M68) pomohol viem extrahovat viac bez toho aby boli v salke naraz znamky podextrahovania (boulders ktorych ma konicky vela) -divoka nedefinovana acidita, slanost zvlast na dne salky a preextrahovania - finesy - horkost, pri svetlejsom prazeni skor astringencia. Ale to je len moje doterajsie pozorovanie, NZ je v danej cenovke na to co ponuka (SD, elektrina) bez konkurencie. Ale zalezi hlavne na narokoch (ked si myslis ze vies extrahovat nizko rozpustne kavy nemox lux).

[pan_dan]

Jinak k NFC disku, objednal jsem to hned, popcorning me rozciloval. Je to kousek polykarbonatu, ale rozdil hroznej. rychlost mleti temer stejna, je to tissi, okolo min bordelu. Kdo nema urcite zvazte. Jediny co nechapu, proc to tam nebylo od zacatku )

[jerrymouse]

Já si ho vytisknul. Objednanej ho mám od začátku, ale ještě nedorazil. Můžu potvrdit, že proti bordelu funguje.

[dandu]

Po jednom dni s NFC diskem mohu potvrdit jen dobré vlastnosti. Za mě velké pozitivum je vylepšení chuťového profilu. Jak to popsat... Přijde mi že mě teď v chuti neruší tolik tónů chuti. Je to takové čistší, kulatější...

[fazolejh]

Já si ho vytisknul. Objednanej ho mám od začátku, ale ještě nedorazil. Můžu potvrdit, že proti bordelu funguje.

Na kolik to přijde cenově, když si to takto vytiskneš?

[jerrymouse]

Skoro nic, je to pár gramů. Jinak už mi přišel i ten originál. Rozdíl ve funkci neni.

[fazolejh]

Skoro nic, je to pár gramů. Jinak už mi přišel i ten originál. Rozdíl ve funkci neni.

A originál s poštovným byl za kolik?

[jerrymouse]

10 eur nebo liber nebo neceho takovyho.

...

jo tak dolaru

https://nichespares.com/#ProductSection-1580151832806

[Knightey-]

Docela bych se bál, že se kousek odštípne a spadne do mlýnku a pak to člověk vypije :D