Kitchenaid 5KCG

[primacafe]

Co říkáte na tento mlýnek. Není to mlýnek přímo ke kávovaru presso, ale cena není až tak zlá a má nízké otáčky kamenů.

Mlýnek na kávu Kitchenaid 5KCG100 zachovává vůní a jemnost, lahodné kávy. Má 241 gramový zásobník a difuzér s kapacitou 198 g, pro mletí kávového bohatství. Používá nízko-otáčkový, rotační systém , který snižuje tření a statiku. S 5KCG100 nastavujete jeden z 15ti stupňů jemnosti mleté kávy. Má velice jednoduché použití a údržbu, jeho zásobník a difuzér se můžou vyjmout a umýt v myčce. Za 3 993 Kč
Jenomže na jiným místě jsem ho viděl kolem 7tis.

[hnup]

Mistral Vloženo 08.01.2008 22:08:17
-----------------------------------------------

Hodnocení vcelku rozporuplné

Kód: Vybrat vše

http://www.coffeegeek.com/reviews/grinders/kitchenaidprolinegrinder

[primacafe]

primacafe Vloženo 08.01.2008 22:25:48
-------------------------------------------------------

Citace:
Originál vložil Mistral

Hodnocení vcelku rozporuplné

Kód: Vybrat vše

http://www.coffeegeek.com/reviews/grinders/kitchenaidprolinegrinder[

[/i]

Popis tohoto mlýnku jsem okopíroval z nabídky nějakého obchodu, není to moje zkušenost. Mě osobně si získal tento: viewtopic.php?f=65&t=14 Viděl jsem ho v akci a docela mě zaujal.

[skandal]

Kód: Vybrat vše

http://www.pixmania.cz/cz/cz/575221/art/kitchenaid/mlynek-na-kavu-5kcg100-ee.html

Kód: Vybrat vše

http://www.pixmania.cz/cz/cz/1716/xx/xx/445/45/criteresn.html

[banter]

Jaký je z toho tedy závěr? Je vhodný, respektive je lepší než GAGGIA MM a horší než GAGGIA MDF?

[kooi]

Pozeram fora na internete, mlyncek si dost chvalia ako je dobre spraveny - az na mlecie kamene. Tovarenske nastavenie kamenov je udajne dost hrube ale priamo v manualy vyrobca udava navod ako spravit modifikaciu na jemnejsie.
Zaujimave aj toto - chlapik robi mod na montaz mazzer kamenov, predava k tomu aj kit:

Kód: Vybrat vše

http://www.youtube.com/watch?v=Wk2Uzl7-kgc

Mozno ho kupim, nemozem kupit nejaky dobry ale skaredy mlyncek, manzelka by ma s nim vyhodila ...

[kooi]

Tak som to kupil a par mesiacov ho uz pouzivam. Pre tych co cakaju na informaciu, ze ako to melie kavu pre espresso, sklamem - lebo neviem. Ja si robim len mocca na Bialetti, a na tento ucel to melie dobre. Meliem na stupni 7 z 8, co sa mi zda tak akurat pre moku, takze tovarenske nastavenie mlynceka nebude zrejme na presso stacit (V navode pisu, ze stupen 8 = 325 mikronov). Nastastie vsak vyrobca v manualy uvadza navod ako si prestavit rozsah mletia uplne az od dorazu, to som vsak neskusal. Kamene su ocelove ploche a neostrene, vyzeraju obycajne a ako som uz spomenul predtym na internete sa predavaju mod-kity na namontovanie mazzer kamenov.
Mlyncek melie s malymi otackami, hluk je pre mna na prijetelnej urovni (nezobudi dieta spiace vo vedlajsej miestnosti ).
Konstrukcia je silny kov a sklo, vrchnak na nasypke je z hrubeho solidneho plastu, regulacia tiez plast. Nasypka je hrube sklo, zachytavacia nadoba tenke sklo) Je velmi tazky (vzhladom na svoj rozmer), pri mleti sa netrasie - velmi dobre. Ovlada sa pohodlne, cisti sa dobre, pristup ku kamenom je rychly.
Fajn a teraz vlastnosti, ktore mne osobne prekazaju:
- nasypka - v usti do mlynceka je kovova konstrukcia neznameho ucelu, o ktoru sa neustale zachytavaju zrnka kavy.
- zachytavacia nadoba: zbytocne objemna a z tenkeho skla (bojim sa,ze sa lahko rozbije). Je uzitocna pre niekoho, kto chce mliet naraz velke mnozstvo kavy naraz, inak - pri mleti na 1-2 kavy je velmi neprakticka. Velmi ma otravovalo lovenie pomletej kavy lyzickou. Takze nadobu som odlozil a meliem do malej zavaracej flasky, s priemerom hrdla mensim nez do kosik mojho kavovaru, prilozim priamo k otvoru. Mletie priamo do kosika je na nic, kava prska z otvoru vsetkymi smermi - medzi nadobou a otvorom nemoze byt medzera.

[j.bill]

Stal jsem se čerstvým majitelem. Mlýnek je bytelný, mele potichu, je tam minimum plastových částí (nastavovací kolečko s ovladačem hrubosti mletí), ale na presso zřejmě nepoužitelný. Kameny nemají vůbec ostré hrany, jen takové oblé a když jej nastavím na první možnou pozici od nulové polohy (škrtajícíc kameny), je káva poněkud hrubá a teče to jak z okapu. Předělám zřejmě na kameny Mazzer Mini

KA1.jpg

KA2.jpg

KA3.jpg

KA4.jpg

KA5.jpg

KA6.jpg

KA7.jpg

KA8.jpg

KA9.jpg

[j.bill]

Přidávám další zkušenosti. S původními kameny lze namlet na preso tak, že se spustí mlýnek na nejjemnější mletí, kdy o sebe kameny ještě neškrtají a jak se mezi kameny dostane káva, tak se přepne o jednu pozici jemněji, kdy už se kameny bez kávy o sebe třely. Když je tam káva, tak se netřou a na konci mletí se musí zase o jeden dílek na jemnosti ubrat. Tak lze dostatečně jemně namlet na espresso. Trochu se mi také nelíbí, že mezi vnitřním okrajem horního skleněného zásobníku na zrna a masivem mlýnku je nestejnoměrně místy až 4 mm velká mezera a pokud není kávové zrno celistvé, nebo velice malé, tak kus zůstane zapadlý v této mezeře. Závit je na vnější straně skleněného zásobníku a stačilo by jej udělat na vnitřní a protikus na tom masivu a bylo by po problému. Čím ti konstruktéři dnes přemýšlí ....

[ondrada]

Jinými slovy - jsou to vyhozený peníze a není o co stát. Se stejnými financemi lze na espresso koupit podstatně lepší mlýnek. Vzhledem k designu tento mlýnek výrobce na espresso dost pravděpodobně ani nezamýšlel. Třeba bude nahrubo mlet kvalitně, je to americkej mlýnek od slušný značky (co do kuchyňskýho haraburdí, ne kávovarů), a američani prostě pijou filtry po galónech.

KitchenAid má fajn kuchyňský roboty, a možná i další věci. Bohužel Whirlpool coby dovozce se z toho rozhodl v Evropě udělat luxus a proto jsou tu ceny i o více než 100% vyšší, než v domovských USA - tamnější ceny jsou mnohem příznivější, a v mnoha případech více odpovídající výrobku - řekl bych i v případě právě tohoto mlýnku.

[j.bill]

Špatný se mi určitě nezdá, ale chce to ještě dodělat (vyměnit kameny nebo nechat nabrousit originální). To, že jsou výrobky KA u nás neskutečně předražené je holý fakt. Já měl výhodu, a proto jsem jej pořídíl, protože jsem jej sehnal za bezkonkurenční cenu....
Myslím, že byl zamýšlen i na preso, protože se dodáva do sestavy ke kávovaru KA 5KPES100 a 5KES2102.
http://www.primacafe.cz/primafrm/viewto ... =148&t=802

[primacafe]

Ono ani ten kávovar není žádná sláva. Takže pro velmi nenáročného uživatele to je oku lahodící sestava.

Pokud by se v něm vyměnily kameny za jiné (kvalitnější), tak by se asi zlepšila kvalita mletí. Nejsem si jistý, zda by mělo význam brousit kameny původní. Vypadá to na nějakou šufánkovou ocel (působí velmi lacino) a nabroušení by dlouho nevydrželo. Taky další část mlýnku je znakem mlýnku nízké třídy, unašeč kamene.
Když by byly kameny z Mazzer Mini dostupné za dobrou cenu, tak by výměna mohla být přínosem v kvalitě mletí.
Nějak se mě však nechce zdát, že by kameny měly stejné rozměry, Mazzer Mini má tyto 58 x 33.5 x 8.5 mm a cenu jsem viděl asi 60 dolaru. mlecí kameny z Mazzeru jsou už ty které by mohly kávu pomlet (viz obrázek).

[j.bill]

Tak jsem schválně zase mlýnek rozebral. Kameny jsou nějaká slitina a mají rozměr 57,5 x 30 x 9 mm, takže s Mazzer Mini by problém být určitě neměl. Chce to jen 5 mm podložky, vyvrtat otvory a vyříznout závit, popř. ubrousit na každé pacce vyhazovače 2,5 mm hliníku. Kameny Mazzer stojí jestli se nepletu normální cca 610,- kč, titanové pak 3.600,- kč o))

Dále by stálo za zvážení nechat vytočit závit na silnostěnné nerez trubce, nalisovat ložisko a nahradit ten jediný plastový kus mlecího ústrojí-štelovací mechanismus. Zjistil jsem, že je závit trochu volný v tom hliníkovém protikusu, ale dá se to malinko vymezit předepnutím pružin těch aretačních kolíků. Také není problém oddělat ten plastový spodní kryt, napasovat odpovídající trubičku a mlet přímo do páky. Fotodokumentaci přikládám, ať si každý může udělat svůj názor )

KA10.jpg

KA11.jpg

KA12.jpg

KA13.jpg

KA14.jpg

KA15.jpg

KA16.jpg

KA17.jpg

KA18.jpg

[j.bill]

Přišly mi kameny Mazzer mini (610,- kč) tak přidávám pár fotek.
Orig. kameny KA mají proti Mazzer zcela zaoblené břity - jsou tupé jako peň (poleno)!
Zkoužel jsem je trochu líznout pilníkem, ale jezdí po nich jako po skle, takže materiálově to špatné nebude, jen jsou totálně tupé...

KA19.jpg

KA20.jpg

KA21.jpg

KA22.jpg

[j.bill]

Po čase přidávám další informace. S mlýnkem jsem se nakonec na jemném mletí domluvil a to tak, že jsem více přitáhnul dva imbusy na štelovací hlavě. Na výměnu kamenů zatím nedošlo, ale pořídil jsem ještě jeden (má úplně stejně tupé kameny - nové). Až se k tomu dostanu, budu mít možnost dostatečně porovnávat....

[Dark]

Dnes jsme tento mlýnek zakoupili. Můžu poprosit o upřesnění, které dva šrouby jste dotál pro dosažení jemnějšího mletí a o kolik asi? Ptám se dřív, než začnu mlýnek rozebírat .... Děkuji předem za radu

[j.bill]

Jsou to dva imbusy viz obrázek. Tím se vymezí vůle v závitu nastavovací trubice. Přitáhnout s citem, ne na doraz. Já mám na poslední nejjemnější pozici (8) nastaveno "škrtající kameny" I na tom se dá mlet, dokud je tam káva. Jak se dostane mezi kameny, tak už nic neškrtá, ale to už neprotlačí kávovar. Obvykle melu tak na 7 (Arabiky) a 7,5 (směsi)

[Altex]

Tak mám jej několik týdnů. Zkoumal jsem materiály k tomu conversion kitu na Mazzer Compact mlecí kameny a zvažuju jak provést zmíněnou konverzi. Nemá někdo zkušenost?

[j.bill]

Změř průměry, nech udělat hliníkové, mosazné nebo nerez podložky se závity pro uchycení nových kamenů a dírami pro původní uchycení, myslím že tloušťka materiálu 5mm by mohla stačit. Do podložek nejprve díry pro původní uchycení + šrouby se zapuštěnou hlavou, pak díry se závitem pro nové kameny, abys netrefil stejné místo. Vždyť na tom nic není...

[Altex]

Našel jsem nějakou malou firmu, která dělá frézování plechů už od jednoho kusu. Přeměřím a pošlu specifikaci.
Jsem přemýšlel, jestli se nezastavit někam do Hornbachu nebo jak se menujou tydle ty supermarketové železářství, jestli tam nemají něco co se by se dalo použít rovnou.