Zdravím všechny kávovařiče, espresso maniaky, aeropresaře a dripaře.
Před pár dny se mi na stůl dostal jeden šedý stroj na mletí kávy. Zde je pár postřehů, které mi přišli že by vás mohli zajímat.
Technické data:
hmotnost: 8.5 kg
mlecí kameny: ploché - 58 mm
rychlost mletí 15-16 g kávy: 6.5 s
odchylka mletí: cca 0,5 g (málo měření na přesnější údaj)
programy: 1 porce, 2 porce, kontinuální mletí
další možnosti: časovač na 1 a 2 porce, počítadlo (dílčích a celkových) dávek, displej
cena: 18 000 Kč
Mletí
Co od kávomlýnku chceme především je kvalitní (pokud možno ve stejnoměrné požadované hrubosti) namletí. Vyzkoušel jsem 2 druhy kávy (espresso směs cca 7 dní od upražení a jednodruhovou jihoamerickou kávu 10 dní od upražení). Espresso směs skoro nehrudkovala zato jednodruhovka vypadávala z dózovací rourky jako slepená. Tento jev nedokážu odborně vysvětlit. Snad jen tolik, kávy byly praženy v různých pražírnách.
Jinak kvalita namletí na přípravu espressa výborná. Rychlost na můj vkus také.
Nastavování hrubosti
Nedostatek bych viděl v poměrně nedořešeném "štelování" při požadavku časté změny hrubosti mletí (např. espresso - french press a zpět). Mlecí kameny se nastavují pomocí stavěcího šroubu (viz foto), který se musí zdlouhavě otáčet než dojde k potřebné změně hrubosti. Jak jsem se dozvěděl z dobře informovaných zdrojů, tak u dříve vyrobených mlýnků je tento neduh vyřešen odklopením šroubu a možností rychle změnit hrubost otočením celého prstence rukou.
Množství usazené kávy po domletí jsem nezjišťoval resp. nevážil, ale když jsem mlýnek čistil tak jí možná odhadem 1 až 2 gramy vypadly.
Ovládání mlýnku pomocí jediného tlačítka je intuitivní a vcelku logické i bez návodu. Uděluji velké plus.
S mlýnkem se mi pracovalo výborně. Mletí přímo do páky mně osobně přijde příjemnější i za cenu hrudkující namleté kávy.
Pro:
kvalita a rychlost mletí
možnosti nastavení a displej
pro někoho doserless konstrukce
Proti pro domácí použití:
nepohodlná změna hrubosti mletí
pro někoho doserless konstrukce
cena
hmotnost
MACAP M5D
Pravidla fóra
Dodržujte pravidla fóra ZDE
Než začnete psát svůj příspěvek, použijte funkci Hledat.
Odkazy směřující mimo fórum PRIMAcafé vkládejte do Code
* * * Prosím používejte diakritiku a interpunkci. * * *
Dodržujte pravidla fóra ZDE
Než začnete psát svůj příspěvek, použijte funkci Hledat.
Odkazy směřující mimo fórum PRIMAcafé vkládejte do Code
* * * Prosím používejte diakritiku a interpunkci. * * *
- Lukin
- více pokročilý
- Příspěvky: 156
- Registrován: pát 09. led 2009 22:08:37
- bydliště: Přerov
- kávovar:
- mlýnek:
Re: MACAP M5D
Skvělé postřehy, díky Byly by fotky i displeje a tlačítek pro nastavení?
Jde nastavit gramáž jednotlivých porcí, a nebo namele jen 7g a 14g?
Jde nastavit gramáž jednotlivých porcí, a nebo namele jen 7g a 14g?
- FANDA
- více pokročilý
- Příspěvky: 170
- Registrován: stř 31. pro 2008 15:47:53
- bydliště: Praha 4
- kávovar: Gaggia Baby Twin
- mlýnek: ruční Zassenhaus, Macap M5D, Nuova Simonelli Mythos
Re: MACAP M5D
Udělám fotky displeje, žádný problém.
Gramáž se nastavuje časovačem po 0,1 s.
Gramáž se nastavuje časovačem po 0,1 s.
- FANDA
- více pokročilý
- Příspěvky: 170
- Registrován: stř 31. pro 2008 15:47:53
- bydliště: Praha 4
- kávovar: Gaggia Baby Twin
- mlýnek: ruční Zassenhaus, Macap M5D, Nuova Simonelli Mythos
Re: MACAP M5D
Tak zde jsou fotky displeje a ovládacího tlačitka.
Chromované tlačítko se buď mačká (přepínání single-double-continuous) nebo otáčí (listování v menu).
Červeným tlačítkem se spouští mletí.
Chromované tlačítko se buď mačká (přepínání single-double-continuous) nebo otáčí (listování v menu).
Červeným tlačítkem se spouští mletí.
Nemáte oprávnění prohlížet přiložené soubory.
- Lukin
- více pokročilý
- Příspěvky: 156
- Registrován: pát 09. led 2009 22:08:37
- bydliště: Přerov
- kávovar:
- mlýnek:
Re: MACAP M5D
Aha, takže mletí se spouští pákou, která zatlačí na spínač. Předpokládám, že spínač asi nemá aretaci, že?
- FANDA
- více pokročilý
- Příspěvky: 170
- Registrován: stř 31. pro 2008 15:47:53
- bydliště: Praha 4
- kávovar: Gaggia Baby Twin
- mlýnek: ruční Zassenhaus, Macap M5D, Nuova Simonelli Mythos
Re: MACAP M5D
Je to vratný spínač. Při kontinuálním mletí se musí pákou držet sepnutý. Při mletí "na čas" stačí tlačítko sepnout a pustit.