Fiorenzato F5 GT

[puschpull]

Momentálně mám na stole rozebraný Fiorenzato F 5G/T (vyroben 12/2010). Dnes mi dorazil.

Jedná se bazarový mlýnek. Byl v provozu v nějaké kavárně, opotřebení se nezdá moc velké. 4 tisíce byla slušná cena. K mlýnku chybí násypka ale není problém dokoupit originál (drahý) nebo z Hraspa univerzální násypku a odpovídající dno násypky.

Je větší než jsem chtěl (ale mohl bych ho používal bez násypky) má bohužel doser (má představa pro bazarový nákup byla bez doseru, ale což, ... ) stav je velmi dobrý. Zatím provádím kompletní očistu (spolu s rozborkou).

Funguje, je tichý, ...
Stál mě necelé 4 tisíce. Trochu se na něm procvičím a uvidím jak nadále.

K tomuto Fiorenzato F 5G/T hodím časem pár fotek.

[puschpull]

Tak "rozborka a sborka" Fiorenzato F 5G/T dokončena. Praktický výsledek bude později, nemám nyní čas, asi se k mletí a k espressu z tohoto mlýnku dostanu až po vánocích.

Zatím pár fotek kamenů a "kolečka" nastavení hrubosti mletí (které má odhadem tak 12 cm v průměru a váží možná půl kila):

[puschpull]

... ale "zasraný" byl mlýnek, že bych se styděl ho takto provozovat...!!

Za tuto nízkou cenu byl bez násypky a horního krytu doseru, ale vešeké kovové části jsou podle mě ve špičkovém stavu.
Ale je to velké "hovado" - bez násypky na výšku nějakých 38 cm, hloubka 28 cm a šířka 25 cm a váží to skoro 15 kg'''

Štítek:

[puschpull]

Tu hezkou fotku jsem našel hned na stránce výrobce.
Tady je ten "chlapák":



Zdroj:
http://www.fiorenzato.it/en/prodotto/f5-2/

Zatím nějaké další odkazy:
https://www.youtube.com/watch?v=fkP0ij_KtxQ
http://coffeegeek.com/reviews/grinders/ ... togrinders

[puschpull]

Pár slíbených fotek. Foceno dnes navečer v pracovně ...

[puschpull]

Zkoušel jsem mlýt (takovou "cvičnou" kávu, myslím že z Penny Marketu, nevím, chuťově hrůza, na testovací účely OK).
Krásně konzistentní mletí! Nametá káva nijak nehrudkuje a je výrazně rovnoměrněji nametá než z mého Gaggia MDF. Těším se až mlýnek vyzkouším v kuchyni a s pořádnou kávou.

[wladas]

Taka super masina a ty premyslas nad kupou noveho
Nasypka 500g sa da zohnat v pohode podla potrebneho priemeru spodnej casti cize nemusi byt original.
Prerabka na doserless by mala byt tiez relativne jednochucha, trocha bastlenia a je to.

[puschpull]

...

Taka super masina a ty premyslas nad kupou noveho

samozřejmě, pokud se tento osvědčí, tak by to znamenalo ušetřit cca 20 tisíc korun a věnovat je raději nákupu kvalitní kávy.

Prostě se moje úvahy o nákupu nového mlýnku sešly s možností realizovaného nákupu bazarového (což byla opravdu náhoda).
Původně jsem chtěl bazarový jen Mazzzer SJ, ale tento je téměř totožný (dle mnoha informací na webu)

V Hraspu mají kameny
http://www.kavovarydoplnky.cz/product/mleci-kameny-213/
i násypky
http://www.kavovarydoplnky.cz/produkty/ ... avomlynek/

Ale tuhle násypku nechci, ta má na výšku to co originál a pak by se mlýnek ani nevešel pod linku. Potřebuji sehnat nějakou malou a esteticky přijatelnou náhradu.

Úpravy na "doserless" - uvítal bych nějaké konkrétní odkazy na videa či fotky a takové úpravy.
Ale třeba si na doser zvyknu. Úpravu bych uvítal nějakou nedestruktivní, aby šlo vše snadno vrátit do původní verze.

Zatím mě mlýnek "dostal" svým tichým chodem, rychlostí a konzistentností mletí.
Mám ho doma nějakých 30 hodin, takže zatím ještě trochu tápu, ale moc se mi líbí. (Za ty peníze není asi co řešit)

[j.bill]

Já si myslím, že je to stejně nejaký brandovaný Mazzer. Někde v hlavě mám zasutou tuto informaci, že už jsem se s tím u Fiorenzata někdy dříve setkal.
Úzká malá válcová násypka na míru by šla přece vyrobit z PMMA (akrylát, plexisklo) trubky podobného průměru jako hrdlo prstence a deklík už by se nějaký našel. Pokud se melou vážené dávky, není násypka vůbec potřeba, komory u těchto typů mlýnků jsou dostatečně objemné....
Profi mlýnky jsou proti těm domácím zkrátka jiná liga, kdo jednou zkusí, sotva se vrátí nazpět.

[gekonko]

Mám rebrand F5-ky SAECO Ulisse so svojpomocnou doserless úpravou, momentalne však používam MD85 (je ešte rýchlejšia)

Ulisse 2.jpg

Ulisse 1.jpg

Zásobník mám ale nepoužívam, jednak je to obluda a aj tak meliem navážené dávky.
Páku podložiť nemôžem, bolo by treba vyrobiť nový držiak. Mám nový od PeterG http://www.primacafe.cz/primafrm/viewto ... 565#p47307 ale do neho nepasuje páka Carimali.
Rebrand Mazzera to asi nebude ten výstupný tunel má úplne odlišný tvar a aj telo mlynčeku je úplne iné https://www.youtube.com/watch?v=yHTefHE5T6U

Ulisse 3.jpg

[gekonko]

Ešte pre zaujímavosť výrobný štítok s označením F5G/A

Ulisse 4.jpg

celkom by som chcel vidieť ten tvoj puschpull

[puschpull]

gekonko: Fotku štítku mám o pár příspěvků výše.

[gekonko]

gekonko: Fotku štítku mám o pár příspěvků výše.

... tu som videl. A na spodnom kryte nemáš dalšiu?

[puschpull]

Tak to nevybavuji. Podívám se odpoledne až budu doma.

[puschpull]

Ohledně předělávky na doserless jsem před usnutím trochu rozmýšlel a napadlo mě, že než seženu nějaký hezký nerez a celé to vyrobím, že bych si udělal "prototyp" z nějaké pet láhve.
A dnes jsem náhodou narazil no tohle video.
https://www.youtube.com/watch?v=BoDaprGNxjA
Vypadá to hrozně a mohlo vy to fungovat než se zrealizuje nějaké hezčí a techničtější řešení.

P.S.: tohle je ještě větší děs.
https://www.youtube.com/watch?v=MLjQnsiuxho

[papun]

To druhé je skoro snad i lepší. Každopádně z toho vyplívá, že potřebuješ jen válec a trychtýř. Nic co by nešlo vyrobit.

[puschpull]

Třeba toto je skoro ono:
https://www.gastrosance.cz/variant/kuch ... 9950/33403


Ale jinak zde:
http://badgerandblade.com/vb/showthread ... Conversion
je naprosto profesionální modifikace. Smekám!

[gekonko]

"prototyp" z nějaké pet láhve

takýto?

Ulisse 5.jpg

úplne som zabudol na ten mikro "zásobník" - je to gumená clona na objektív a vrchnák je z originál zásobníku. Darujem ho za poštovné, keď už sú tie Vianoce
Lievik som kupoval z https://www.aliexpress.com/item/Stainle ... 19916.html?

[papun]

Jo vlastně - on to tu dokonce někdo i zé likérové odměrky už dělal. Určitě to tu někde je.

Ha už jsem to našel:
http://www.primacafe.cz/primafrm/viewto ... =88&t=3051

[j.bill]

Nejen z likérovky. Dokonce z kanalizační KG trubky nebo také z tvrdého papíru olepeného alobalem atd...