Niche zero

hodnocení mlýnků
Pravidla fóra
Dodržujte pravidla fóra ZDE
Než začnete psát svůj příspěvek, použijte funkci Hledat.

Odkazy směřující mimo fórum PRIMAcafé vkládejte do Code

* * * Prosím používejte diakritiku a interpunkci. * * *
Odpovědět
Uživatelský avatar
handel
Příspěvky: 26
Registrován: pon 14. lis 2016 11:45:06
bydliště: Trencin
kávovar: CafelatRobot,V60,bialetti brikka/moka,aeropress,syphon
mlýnek: GIOTA+SSP MP/Brew,NZ,OE Lido3,rhinowares

Re: Niche zero

Příspěvek od handel »

zarkow píše: sob 07. lis 2020 23:49:20 Setkal se někdo z vás s podobným problémem u nějaké kávy a mlýnku? Nerad bych ho poškodil. Díky
U mňa boli práve takéto problémové "tvrdé" kávy iniciátorom kúpy nišé. Na Lido 3 mi to na takýchto kávach trvalo namlieť na espresso aj 7 minút a to bolo už fakt moc. Keď som mlel takú kávu na filter tak sa to zasekávalo a musel som mlieť väčšou silou. Na ručnom mlynčeku sa to obnaží v plnej sile. Keď som uvažoval o novom mlynčeku, tak aby to bol viditeľný posun, tak v oblasti ručných to boli drahšie kúsky ako nišé ( s podobnými kameňmi ) a nebola záruka, že to bude podstatne rýchlejšie mletie. Nišé má síce papierovo dosť slabý motor, ale dúfam, že to na SD vydrží. Na zvuku to počuť, ale keby to bolo príliš, tak myslím že tam má nejakú poistku :) Zase čo by chcel človek za tie prachy, že ...
zarkow
více pokročilý
Příspěvky: 101
Registrován: pát 06. dub 2012 14:48:40
bydliště: Velehrad
kávovar: Gaggia Classic, Bialetti Moka Induction, Hario V60
mlýnek: Niche Zero, Comandante C40 MK3

Re: Niche zero

Příspěvek od zarkow »

Máš pravdu, dneska jsem tu kávu mlel s Comandante na filtr na 19tý klik a byla to "posilovna'. Niche na 25 pro moka v pohodě, ale espresso na 11 je už na hraně. Majitel pražírny mi říkal, že se mu doma Macap MD5 při mletí kousl...
lubono
více pokročilý
Příspěvky: 245
Registrován: pát 29. bře 2013 11:24:56
bydliště: Brno
kávovar:
mlýnek:

Re: Niche zero

Příspěvek od lubono »

NFC snad pomůže od toho tam je nebo ne . Mám ještě z dob průkopníků Rockyho a toho nezastaví nic ten pomele i hřebíky . Na ECM má zátěžovou pojistku
Uživatelský avatar
danst
silně pokročilý
Příspěvky: 784
Registrován: stř 14. lis 2012 19:32:48
bydliště: Ústecký kraj
kávovar: Bezzera BZ09 PID, Technivorm Moccamaster, Moka el.
mlýnek: Fiorenzato Doge 63 , Mazzer Mestre, RR 45

Re: Niche zero

Příspěvek od danst »

Jak může ochrana proti popcorningu pomoct u tvrdé kávy ?
zarkow
více pokročilý
Příspěvky: 101
Registrován: pát 06. dub 2012 14:48:40
bydliště: Velehrad
kávovar: Gaggia Classic, Bialetti Moka Induction, Hario V60
mlýnek: Niche Zero, Comandante C40 MK3

Re: Niche zero

Příspěvek od zarkow »

Teoreticky tím, že se zrno ke kamenům dostává plynule postupně ? Zase v režimu SD 18g kávy takový tlak jak v případě mlýnků se zásobníkem neudělá.
Pojistku proti přetížení prověřím.
lubono
více pokročilý
Příspěvky: 245
Registrován: pát 29. bře 2013 11:24:56
bydliště: Brno
kávovar:
mlýnek:

Re: Niche zero

Příspěvek od lubono »

Ještě k tomu mletí tvrdé kávy. Co ji pomlet na 2x , hodně nahrubo a pak najemno, je mi jasné jeto taková zoufalost ale než spálit motor
Uživatelský avatar
handel
Příspěvky: 26
Registrován: pon 14. lis 2016 11:45:06
bydliště: Trencin
kávovar: CafelatRobot,V60,bialetti brikka/moka,aeropress,syphon
mlýnek: GIOTA+SSP MP/Brew,NZ,OE Lido3,rhinowares

Re: Niche zero

Příspěvek od handel »

zarkow píše: úte 10. lis 2020 9:22:47 Pojistku proti přetížení prověřím.
Malo by to byť v cajku, toto píšu v teste:
The Niche Zero will be resistant to stalling on start-up or at any other time. If a foreign object jams the burrs, the motor will stop, a rise in current will be detected and a self-resetting thermal cutout prevents motor damage.
Zdroj:
https://www.nichecoffee.co.uk/wp-conten ... review.pdf
Uživatelský avatar
handel
Příspěvky: 26
Registrován: pon 14. lis 2016 11:45:06
bydliště: Trencin
kávovar: CafelatRobot,V60,bialetti brikka/moka,aeropress,syphon
mlýnek: GIOTA+SSP MP/Brew,NZ,OE Lido3,rhinowares

Re: Niche zero

Příspěvek od handel »

lubono píše: stř 11. lis 2020 11:10:00 Ještě k tomu mletí tvrdé kávy. Co ji pomlet na 2x , hodně nahrubo a pak najemno, je mi jasné jeto taková zoufalost ale než spálit motor
A čo tak si radšej takú kávu nekúpiť, než robiť takéto ...ny :)
Uživatelský avatar
Mikymoto
začátečník
Příspěvky: 71
Registrován: pát 29. lis 2019 18:00:11
bydliště: Vysoké Mýto
kávovar: Gaggia Classic, Gaggia Selecta Deluxe
mlýnek: Gaggia MDF

Re: Niche zero

Příspěvek od Mikymoto »

No a nebo to kafe nechat přes noc namočený - když to pomáhá u fazolí :grin:
Knightey-
více pokročilý
Příspěvky: 313
Registrován: ned 07. pro 2014 1:27:17
bydliště: Mladá Boleslav
kávovar: Lelit Elizabeth P92T V3, AeroPress, Hario V60
mlýnek: Eureka Atom Specialty 75, 1ZPresso JX

Re: Niche zero

Příspěvek od Knightey- »

Je divné to, že to nepomele, když třeba ruční mlýnek ano.
Máš možnost to testnout na plochých kamenech?
Keep calm and drink coffee :)

Alternativy: Hario V60, Aeropress, Mizudashi
ex kávovary: ECM Mechanika V Slim, Rancilio Silvia PID, Gaggia Classic, Sage BES 840, Tchibo cafissimo
ex mlýnky: G-Iota DF64, ECM C-Manuale 54, Rancilio Rocky Doserless, Krups GVX242, Timemore C2, Porlex Mini
https://www.instagram.com/knighteycz/
https://www.youtube.com/user/KnighteyCZ
Uživatelský avatar
handel
Příspěvky: 26
Registrován: pon 14. lis 2016 11:45:06
bydliště: Trencin
kávovar: CafelatRobot,V60,bialetti brikka/moka,aeropress,syphon
mlýnek: GIOTA+SSP MP/Brew,NZ,OE Lido3,rhinowares

Re: Niche zero

Příspěvek od handel »

Knightey- píše: stř 11. lis 2020 18:01:36 Je divné to, že to nepomele, když třeba ruční mlýnek ano.
Principiálne si myslím, že ručný mlynček ( myslím ozajstný mlynček s váhou aspoň 750g a nie plechovo-keramické chrastítka :) ) pomelie "čokoľvek" vzhľadom k tomu, že keď už to nejde vpred, môžem si cúvnuť vzad a zrná sa pootočia a melie sa zas ďalej. Neriešim samozrejme kvalitu, čas a námahu.
Zarkow nepísal, že to nepomelie, ak som ho pochopil správne. On sa skôr obáva, že keď bude NZ pri mletí takto kvíliť, tak mu ho odoberie sociálka :)
zarkow
více pokročilý
Příspěvky: 101
Registrován: pát 06. dub 2012 14:48:40
bydliště: Velehrad
kávovar: Gaggia Classic, Bialetti Moka Induction, Hario V60
mlýnek: Niche Zero, Comandante C40 MK3

Re: Niche zero

Příspěvek od zarkow »

Ano, mlýnek to pomlel, ale viditelně zpomalil otáčky a proto jsem ho nechtěl trápit. Bylo to na stupeň 11, pod 20 nezpomalí a mele normálně. S Comandante na V60 21. klik je nutno taky zabrat, přirovnal bych to esspresu mletí u jiných káv. Zatím mi to udělala pouze jedna konkrétní káva navíc v nové várce, u předchozí objednávky problém nebyl, takže zřejmě byla i jinak vypražena.
Na zahraničních fórech jsem našel dva případy, kdy se Niche při mletí světlých káv na espresso "kousl", nicméně výsledek nebyl vyhodnocen jako vadný mlýnek.
Uživatelský avatar
lukky78
více pokročilý
Příspěvky: 156
Registrován: pon 15. čer 2015 20:19:30
bydliště: BO
kávovar: DeLonghi, Catler ES 8012, Bezzera Magica, Rocket R Nine One
mlýnek: Compak K3 Timer, Porlex Tall

Re: Niche zero

Příspěvek od lukky78 »

Zdar borci, je schopen mi někdo odpovědět na otázku jak silný je motor (-W-) v mlýnku? Děkuji...
Že jsem tu lezl :-)
lubono
více pokročilý
Příspěvky: 245
Registrován: pát 29. bře 2013 11:24:56
bydliště: Brno
kávovar:
mlýnek:

Re: Niche zero

Příspěvek od lubono »

zarkow
více pokročilý
Příspěvky: 101
Registrován: pát 06. dub 2012 14:48:40
bydliště: Velehrad
kávovar: Gaggia Classic, Bialetti Moka Induction, Hario V60
mlýnek: Niche Zero, Comandante C40 MK3

Re: Niche zero

Příspěvek od zarkow »

Příkon by měl být 170 W, to jsem našel v komentáři od Martina na Indiegogo.
Uživatelský avatar
danst
silně pokročilý
Příspěvky: 784
Registrován: stř 14. lis 2012 19:32:48
bydliště: Ústecký kraj
kávovar: Bezzera BZ09 PID, Technivorm Moccamaster, Moka el.
mlýnek: Fiorenzato Doge 63 , Mazzer Mestre, RR 45

Re: Niche zero

Příspěvek od danst »

Není to motor s kameny na ose napřímo, jak je běžné, ale je tam převodovka. Do pomala, takže výkon na kamenech je vyšší, než by odpovídalo normálnímu motoru 170 W.
Uživatelský avatar
dslecinka
více pokročilý
Příspěvky: 300
Registrován: pát 17. dub 2015 16:29:56
bydliště: Londýn, UK
kávovar: Hario V60
mlýnek: Mahlkönig/Ditting EK10

Re: Niche zero

Příspěvek od dslecinka »

leda tak moment, vykon vam prevodovka nezvysi...
Uživatelský avatar
danst
silně pokročilý
Příspěvky: 784
Registrován: stř 14. lis 2012 19:32:48
bydliště: Ústecký kraj
kávovar: Bezzera BZ09 PID, Technivorm Moccamaster, Moka el.
mlýnek: Fiorenzato Doge 63 , Mazzer Mestre, RR 45

Re: Niche zero

Příspěvek od danst »

:ucta: Laicky ano, odborně ne.
Samozřejmě když budeme přesní, jednak je tady příkon motoru, pak účinnost a z toho odvozený výkon. Nás tady zajímá, jak je využitý. S přímým náhonem je dán nějaký kroutící moment ("výkon") na hřídeli při daných otáčkách. Pokud je slabší, tzn. nestačí k dobrému pomletí zrna, dá se zvednout převodovkou za cenu snížení otáček. Kroutící moment může být i větší, než u motoru s větším výkonem s přímým náhonem.
Nás v tomto konkrétním případě = pomletí tvrdého zrna, zajímá spíš ta síla pomletí s danými kameny než za jak dlouho to bude.

Když to nebudeme komplikovat, účinnost el. motorů je v zásadě vysoká, dá se tedy provnávat příkon motorů, to je to, co výrobci u mlýnků uvádí. Nebudeme řešit mlecí kameny (tvar, velikost, ostrost), jen jak to nakonec dopadne. Je lepší komerční mlýnek s 300-450W motorem a 1450 ot/min, nebo malý se 170W a teď střelím s 300 ot/min ? Větší výkon má komerční, namele za hodinu víc kg kávy a přežije to. Ale kávu taky zahřívá a my potřebujeme pomlít třeba jen 2 espressa. Nevadí, když to bude trvat místo 10 vteřin 30.
Proto otázka, jak silný je motor, není téměř k ničemu. Lépe je třeba : má NZ správně dimenzovný výkon ? Mele bez problémů i tvrdá zrna ? Jak je kvalitní zvolený SS motor a převodovka ? Jakou to má životnost ? Kolik stojí náhradní a budou dostupné ? (z otázek na výrobce plyne, že to bude dostupné a víceméně za babku, otázka, jestli se tomu dá věřit).
zarkow
více pokročilý
Příspěvky: 101
Registrován: pát 06. dub 2012 14:48:40
bydliště: Velehrad
kávovar: Gaggia Classic, Bialetti Moka Induction, Hario V60
mlýnek: Niche Zero, Comandante C40 MK3

Re: Niche zero

Příspěvek od zarkow »

Hezký shrnuto. Jakožto uživatel se budu snažit být optimistou a věřit výrobci. Nějakou dobu již na trhu je a i ze zahraničních fór se nezdá, že by se problémy množily, což je samozřejmě dobře. Pokazit se může cokoliv. Důležité je, aby se nejednalo o systémovou chybu.
Uživatelský avatar
romankegl
Příspěvky: 31
Registrován: pon 24. pro 2018 0:55:34
bydliště: Podivín
kávovar: LM Micra
mlýnek: DF 83

Re: Niche zero

Příspěvek od romankegl »

Neplánujete jej někdo prodat? Případně bych měl zájem
Odpovědět

Zpět na „Mlýnek na kávu“