Jakou kávu pro začátečníka?

[mol]

Zdravím všechny příznivce dobré kávy a poprosil bych o radu.
Jsem úplný začátečník hlavně co se chutí týče, mlýnek obyčejný ruční, rád zkouším různé metody přípravy - nejvíce dripper hario, občas moka a džezva. Káva z automatu Krups EA 8050 u rodičů mi moc nešmakuje.
Na espresso nemám mašinu ikdyž si ho rád dám a pravidelně mi chutná espresso v jedné kavárně kde používají kávu značky DURITO (viz zde: https://www.amazon.co.uk/Organic-Espres ... B006S421P4). Dostal jsem pytel této kávy (připravuji ji v dripperu, chuť se nedá srovnat ale o to nejde), začíná mi docházet a nevím jakou další pořídit. Nemáte někdo náhodou zkušenost s touto kávou? Abych věděl jestli je spíš kyselejší či do hořka, tmavě/světle pražená, ovocnější nebo podobně - jednoduše abych věděl kterým směrem se orientovat a jaký druh kávy pořídit s tím že metoda přípravy zůstane u dripperu.
Pokud se dá vůbec nějak poradit, budu vděčný, pokud ne, tak to berte jako hloupý dotaz

[j.bill]

Tuto kávu neznám, ale zkusil bych z nějaké osvědčené pražírny koupit třeba degustační balíček/balíčky.
Třeba tady. Ochutnáš a uvidíš, co bude pro tebe zajímavé...

[generator]

Nechci kazit kšeft, ale jestli máš správně vyplněné město, tak proč nejdeš do vaší pražírny v Kroměříži?

[mol]

Na degustační balíčky jsem se už díval a ty mi přistanou třeba k narozeninám, takže rozhodně v plánu.
-generator: město je vyplněné správně, a tak dlouho kolem ní chodím až jsem na ni zapomněl. Děkuji za připomenutí Jinak jsem zkoušel i pár druhů ze Zlínské pražírny.
A proč nejdu, protože (jak jsem psal výše) nevím vůbec na kterou kávu se podívat dřív, vůní mne láká většina. Trochu jsem doufal že někomu značka durito něco řekne, ikdyž jsem čekal že spíš ne, alespoň jsem zkusil. Nejlepší cesta bude asi ozkoušet všechny a hlavně si u toho dělat poznámky.

[generator]

Tak jestli prodávají od 50g v Kroměříži, tak není problém si tam za mrzký peníz objednat 5 typů a všechny je v krátké době vypít. Jestli dripuješ tak kolik dáváš do filtru kafe? 20g? Takže to máš za týden projetý a kafe ani nestihne vyčichnout

Jinak nevím jak ostatní ale ještě se mi nestalo u ověřených pražíren, že by mi nějaká káva nechutnala tak, že bych jí nemohl pít.
Spíš se mi stalo, že z pražírny mi nechutná nic. Zatím jsou dvě a jedna z nich je jedna z nejznámějších .... ano je dvojitý výstřel (díky google translate)

Ale časem prostě zjistíš, že ti nějaká chutná víc. A u dripu se asi vykašli na espresso směsi.

[lubono]

Zdejší eshop má hodnocení káv. Třeba ti to něco napoví ve výběru kávy. Poznámky se hodí, taky je dělám .

[johneer]

Rád bych poprosil zkušenější o tip. Kupuju Silvii a pro začátek bych potřeboval nějakou kávu na základní tréning. Tzn. že její značná část zřejmě skončí v odpadu. Proto bych na jednu stranu chtěl něco levného, na druhou stranu se to nesmí fugováním v kávovaru dramaticky lišit od něčeho lepšího, na co pak přejdu. Nechce se mi úplně kupovat nějaká vyčpělá směska ze supermarketu, na druhou stranu, jít si do Doubleshotu, kde kupuju kafe na filtr, koupit si kilo kafe za litr a pak ho vylejt při nastavování mlýnku, teploty a já nevím čeho ještě, mi přijde škoda. Má smysl zkusit třeba nějaký světlejší Tchibo nebo je to stejnej průšvih jako supermarket?
Díky

[lime]

Ja osobne som sa so Silviou trápil hneď na začiatku kvôli supermarketovej káve. Akonáhle som použil "normálnu" kávu, do koša už nešlo takmer nič. Ja by som odporučil kúpiť nejakú čerstvú zmes s troškou robusty, nech má človek hneď na začiatku istotu, že chyba nie je v káve.

[johneer]

To jsem si taky říkal. Nějaký konkrétní tip na něco levnějšího? Našel jsem něco na coffeesource.cz - kilo za 630 s 10% robusty, ale možná se někde najde i levnější řešení. Navíc kilo je skoro dost, co kdyby nechutnala .

[j.bill]

A co zkusit třeba https://shop.primacafe.cz/smesi/5-prima-standard.html nebo https://shop.primacafe.cz/smesi/6-prima-presso.html

[generator]

Nechci tady porušovat pravidla, ale zkus pražírnu v holešovicích. Kup klidně tu nejlevnější směs na espresso. Je čerstvá, chová se jako "správná" káva a nestojí tolik. Na tom se naučíš dělat a nebude tě to stát ranec.
Třeba Blend1 a Blend2 500G za 170,-

[johneer]

Primacafe mám bohužel z ruky. Jsem z Prahy a platit poštovné, když mám v dosahu řadu pražíren, kam si můžu dojít, ochutnat, koupit, se mi nechce. Navíc primacafe doručuje jen českou poštou, což je pro mě absolutně nepřijatelné řešení - čekací doba ve frontě na balík přes 60 minut není výjimkou, takže e-shopy, které to neumí jinak, nepoužívám .

generator: díky za tip

[puschpull]

poštovné jsem tady snad nikdy neplatil!
Objednávka je vždy za +/- tisícovku a tam se to ztratí. Rozhodně nedoporučuji "balíčky" po nějakých 50 či 100 gramech! Než si to celé "naladíš" aby z toho lezlo přijatelné espresso, balíček dojde, Ty načneš další a celé martyrium začíná nanovo. Ideální je koupit kilo a půl dobré kávy a naučit se dělat konzistentní výsledek!

[johneer]

Jasně, nemám v plánu kupovat nějaké mikrobalíčky, ale taky nechci nakoupit kafe za litr, když ho neznám a už vůbec ne na tréning. A jak už jsem řekl, to, přes co nejede vlak, je česká pošta. Nechci si brát dovolenou kvůli vyzvednutí balíčku. Chápu, že vám asi přijdu přecitlivělý, stav naší pošty mi nevěřil ani kamarád - taky z Prahy. Uvěřil až když zjistil, že moje žena si na poště vyzvedla lístek s číslem, nakoupila, odnesla nákup domů (cca. 15. min. od pošty) a pak se na poštu vrátila a pořád ještě čekala ve frontě. Fakt nehodlám trávit volný čas na poště. Až tady zavedou nějakou slušnou formu dopravy (PPL, DPD, Geis, TNT, cokoli), tak tu rád nakoupím.

[papun]

Kup si kávu v Lidlu. Dá se s tím pro začátek pracovat.

[generator]

S kávou z LIDL se pracovat nedá!

Ale spíš bych trochu tlumil tvoje obavy z toho, kolik kávy zkazíš. Zase toho tolik nebude. Buď blbě nameleš a nebo tam toho dáš moc/málo. Když se zaměříš na konstantní obsah kávy, tak už laboruješ jenom s mlýnkem. Pokud nejsi úplné nemehlo tak 4. káva už do dřezu nepůjde.
Mimo to, každá káva se pak mele trochu jinak, takže při čerstvé dodávce stejně první zkazíš skoro vždycky.

[Effe]

Rád bych poprosil zkušenější o tip. Kupuju Silvii a pro začátek bych potřeboval nějakou kávu na základní tréning. Tzn. že její značná část zřejmě skončí v odpadu. Proto bych na jednu stranu chtěl něco levného, na druhou stranu se to nesmí fugováním v kávovaru dramaticky lišit od něčeho lepšího, na co pak přejdu. Nechce se mi úplně kupovat nějaká vyčpělá směska ze supermarketu, na druhou stranu, jít si do Doubleshotu, kde kupuju kafe na filtr, koupit si kilo kafe za litr a pak ho vylejt při nastavování mlýnku, teploty a já nevím čeho ještě, mi přijde škoda. Má smysl zkusit třeba nějaký světlejší Tchibo nebo je to stejnej průšvih jako supermarket?
Díky

Možná by jsi se mohl zkusit dotázat na diskuzním fóru Tchiba , jaká káva by pro tebe byla v poměru výkon - cena nejlepší , pokud ti zdejší provozovatel nesedí ....

[zorin87]

Při mém začátku pití espressa jsem zkoušel na doporučení prodavače Lavazzu Cremu e Aroma.

Dnes je Lavazza lídrem na kávovém trhu v Itálii. Představuje téměř 45% podíl na celkovém kávovém trhu a 75% podíl celkové spotřeby v domácnostech.

Segafredo (také základní verze) mi doporučeno nebylo. Kdybych znova začínal s konzumací kávy, pil bych opět něco takového, nějakou směs. Než si člověk udělá představu o chutích. Vzhledem k tomu, že už znám tuto pražírnu, vyzkoušel bych patrně Prima Presso, či Prima Standard. Tedy směsi s robustou, která udělá i lepší krému oproti 100% arabikám.
A hodně záleží i na kávovaru. Kávovar za 2 tis. nevytěží z dodané kávy tolik, co kávovar za 50 tis.

[Miri]

Brasil Facenda Lagoa bude určite chutiť, alebo Costa Rica.
Rozhodne doporučujem ochutnať z tohto e-shopu a zabudnúť na kávu zo supermarketu.
To sa vôbec nedá porovnávať. Teda pokiaľ Ti záleží aj na chuti.