Káva z obchodu v čase núdze

[wladas]

Nechapem otazke. Kaviarne (skor tie bezne) vacsinou pouzivaju mainstreamove kavy ako napr Lavazza, Julius Meinl a podobne ktore kupis v kazdom hypermarkete. Niektore kaviarne maju ale menej zname talianske zmesy, napr Carraro. No a potom su tu tie lepsie kaviarne kde im nosia kavu cerstvu priamo z praziarne, napr od p.Konecneho.

[Vlad]

V podstate si zodpovedal co som chcel vediet. Dik

[Lapi]

Já v čase nouze kupuju v Makru La boheme kávu a rozhodně mě překvapila

[Benny]

Ahoj. Má někdo zkušenost s Lavazza qualitá ORO ? Díky za info

[makovica]

Ahoj, moja skúsenosť je že horšie ako "červená" Illy. Praženie na uhoľ a žiadna crema.

[Tonča]

Ahoj, má zkušenost? Kekel z pekel , za mě už nikdy víc, ale třeba ti bude chutit...

[Benny]

Díky za rychlou reakci. Kupuji kávu z pražíren v Olomouci a docela to leze do peněz myslel jsem tu Lavazzu na cappuccino když k nám naběhnou kamarádky od manželky

[Tonča]

No pokud jsou to zastánkyně rozpustného tentononcu, tak si budou chrochtat nad výbornou kávou přiznám se, že máme taky pár přátel, kterým je určena podobná káva

[j.bill]

Mléčné nápoje děláme také z těchto dvou káv z Lidlu, protože nouze naučila Dalibora ...Když má člověk štěstí a natrefí na čerstvou várku, není to tak špatné.

[lubono]

Koukám jako blázen, tady je eschop plnej dobrých káv a na konec se tady pije bar co, hlavně že jeto v hrnku černý. Tak to raději nic

[j.bill]

No nekoukej a zkus to chápat. Ono to máš těžké. Když Ti často chodí návštěvy, které pijí výhradně Caffe Latte nebo Cappuccino (skoro trojité dávky kávy, čisté espresso by nikdy nepozřely) a uděláš jim je z kávy za 1.000,-kč/kg a řeknou "bylo to dobré" a pak jim uděláš to samé z kávy za 200,-kč/kg a řeknou to samé, načež se jich zeptáš, co bylo lepší a ony Ti sdělí, že v tom nepoznaly žádný rozdíl, tak si také necháš dobrou drahou kávu raději na pravé Espresso a na odvozené nápoje obvykle stačí i marketovky. Jen si to chce trochu pohrát s vyladěním chuti. (nižší teplota, mírně vyšší množství atd...) Ale je to jen moje osobní zkušenost, nikomu ji nevnucuji.

[puschpull]

Také, když jsem dříve párkrát viděl, jak opravdu dobré espresso návštěva zmrví dvěma lžičkami cukru a kvantem mléka (se slovy, že z toho musí udělat něco co lze pít), tak jsem pro některé návštěvy vyčlenil kávu, kterou sám nepiju.

[lubono]

Pravda je že přes náš dům turistický zájezdy nechodí ale bylo by mi trapné sám si dopřávat a druhým nalévat třeba, krabicové víno. Ještě že kafíčko piji jen doma kdoví co bych jinde dostal

[papun]

I já mám zkušenost, že hodně lidí to nepozná a neocení. Nicméně nevím jak bych to měl prakticky provádět. To bych asi musel mít dva mlýnky. Protože trefit shot z dobré kávy a pak přenastavit mlýnek na obyčejnou, kde stejně budou ze 2 g té dobré a zase naopak. To mi za to nestojí.

A taky by mi to bylo asi blbé vůči té návštěvě.

[mila001]

Pro návštěvy,kterým je jedno co pijí mám automat a ten jim udělá jakoukoli kávu co si přejí. Pak se jen koukám jak si pomlaskávají na kávě 1kg/200.-.Dělám to z důvodu,proto že jim drahá káva nechutná.

[lime]

Moja dcéra pije výhradne len kapučíno, na nej šetriť nehodlám(a sebe to komplikovať nebudem), tak jej ho robím zo single origin arabík a ona v tom kapučíne bezpečne rozozná, že sa zmenila káva v mlynčeku.

[puschpull]

Na tohle pak využívám "druhý" mlýnek. Na Fiorenzato melu kávu na espresso a na překapanou či jiný způsob přípravy mám nyní Gaggia MDF (aby nezahálel, zbavovat se ho nebudu, mít dva mlýnky je fajn věc. Je uklizen a mele jen když je ho potřeba). Rád připravím pro pár lidí dobré espresso, ale když se sejde širší rodinný kruh a je u nás 15 lidí kde většině je naprosto jedno co pijí ale hlavně aby toho bylo hodně, je překapaná káva to pravé. Navíc tu překapanou dělám také z velmi dobrých káv. (jen se třeba nehodí na espresso)

[Pantom]

No musím přidat něco na mlýn .
Kávu běžně nakupuji zde z PrimaCafe (jinde již ne), a výsledek je ten, že mi prostě na žádné návštěvě již nechutná. Jak člověk ochutná kvalitu, tak je to potom těžké.
Dnes jsem byl v lidlu, zrovna je italský týden a uviděl jsem zrno Italiamo za 250,-/kg. Dlouho jsem kávu držel v ruce a rozmýšlel, nakonec jsem koupil. No co maximálně to dáme v práci.
Je to směs arabiky a robusty v neznámém poměru. Hned jsem rozdělal a udělal jedno testovací. To vůbec neproteklo, tak jsem nastavil na rockym 8 (směsi z PrimaCafe melu na 5-6) a úplně mi spadla brada. Asi dílem robusty to teklo úplně super a chuťový test dopadl na výbornou. (vždy dělám singl)
Za mě absolutní bomba, to jsem nečekal. Aspoň za mě příjemná chuť a kdyby mi někdo dal slepý test, tak bych určitě nepoznal že je ze supermarketu.
Edit 18.10...koupil jsem si nový skleničky, tak to pěkně vypadá
foto

[robertSVK]

Ak mne mešká dodávka, tak kúpim popradskú Colombia espresso. Dá sa nájsť čerstvá, max dva-tri týždne po pražení. Zrná nespálené, žiadne smetie. Dá sa s tým vydržať, kým mi príde nová.

[Lenka05]

Z nouze jsem koupila v marketu Segafredo selezione espresso. V přípravě espressa jsem v podstatě začátečník (doteď čerstvě pražené kávy z Bunacafé, odkud mám i kávovar), ale tohle kafe je HNUSNÝ. Ať jsem dělala co jsem dělala, nedalo se to vypít, strašná kyselina. Ani s mlíkem to nešlo. Vzhledem k tomu, že jiné kávy se mi daří dobré, tak to úplně rukama asi nebude.