Doba mletí kávy na espresso

[dape]

Jen tak by mne zajmalo - jelikož se to tady hemží rozličnými typy mlýnků, jaké Vám přibližně vycházejí časy na umletí 1 nebo 2 dávek kávy? Nelze to říci paušálně, záleží na typu, stáří, ..., taky co to je 1 nebo 2 dávky, ale jde mi řádově.
očetl jsem se, že některé umelou 2 porce za 6,5s, některé za cca 30 sek. Celkem by mne tedy zajímalo: typ mlýnku a čas (řekněme 2 porce - jaké používate, ať už 14 nebo 16, 18g)
Dík.

[primacafe]

Mě by zajímalo proč to?
Záleží na mlecích kamenech, jestli jsou ploché nebo kuželové, na otáčkách kamenů a v první řadě na jejich průměru. Také na konstrukci dalších částí mlýnku. Samozřejmě na momentálním stavu v jakém se kameny nachází (ostré/tupé). Na výšce sloupce kávy nad kameny. A to bude jen část toho na co jsem si vzpomněl.

To nebude šťastný dotaz.
I u stejného typu mlýnku je to informace úúúplně o ničem.


Doplnění:
Ještě na momentální vlhkosti kávy, tím i její stáří.
Na velikosti zrn kávy.

[dape]

vím, že to záleží na x-věcech, jen mne zajímá, jak které mlýnky ASI??? melou rychle, jen pro orientaci, ne pro nějaké vědecké bádání nebo nastavování. Toť vše.

[elwoodblues]

Odhadem mi tvůj typ mlýnku semlel 19g kafe za 15-20s. Další káva v násypce to možná trochu urychlí, protože zrnka nelétají nahoru.

[kubad]

sem ti to dnes na Rockym změřil cca 19sec a 17g

[Fox_25]

Carimali M1 18g 8sec. 64mm kameny s přímým náhonem a motor s výkonem 1,3 koně

[dape]

ufff, no a toto jsem chtěl vědět, takže např. Rocky a Ascaso 2 porce (cca 19g) cca 19s, t.j. řekněme 1g/1s.
Nebo Carimali M1 18g 8sec, zde 2,3g/1s., tedy více než dvojnásobná rychlost.
Připadá mi to zajímavé, protože, myslím, nikde se tyto hodnoty neuvádí. Samozřejmě, je mi to k ničemu ))) nic s tím nenastavím (a ani nechci), ale je to celkem zajímavý parametr.
Dík. Alespoň člověk máí přehled, jak které mlýnky melou rychle. A ted jde o to, zda čím rychleji tím lépe nebo ne. No, na jednu stranu ano, nemusím tak dlouho čekat, na druhou když měřím čas a mele to pomalu, tak když se felím o 1 s, tak rozdíl je 1g, no, je to dost, ale není to tragedie. U jiných jsou to už 2g a to už je velký rozdíl. To mne teď tak jen napadlo. Když zjisím, že je málo a chci domlét, tak u těch rychlejších mi tam hrkne "půl hrstě" a ani se nenaděju. Nevím, třeba to vidím špatně, je to jen taková úvaha během psaní.

[Fox_25]

Aby carimali M1 mohlo umlet rychle kávu a nepálilo ji tak má k tomu velké kameny a předimenzovaný motor je kvůli tomu aby se během mletí nesnižovali otáčky. Plus přímí náhon bez převodovky je samozřejmě lepší v tom že se nepokazí. Za nevýhodu se dá považovat velikost, je větší než Gaggia Color a má kolem 20kg.

Platí čím menší kameny, tím menší otáčky a tím pomalejší mletí pokud výrobce mlýnku chce aby mlel dobře.