Macap MXT problém.

problémy (všeho druhu) s mlýnkem, první pokusy, nastavení
Pravidla fóra
Dodržujte pravidla fóra ZDE
Než začnete psát svůj příspěvek, použijte funkci Hledat.

Odkazy směřující mimo fórum PRIMAcafé vkládejte do Code

* * * Prosím používejte diakritiku a interpunkci. * * *
Uživatelský avatar
dreher
Příspěvky: 19
Registrován: pát 19. čer 2020 11:38:42
bydliště: Nový Jičín
kávovar: Lapavoni Europicola
mlýnek: Macap MXT Catler.

Macap MXT problém.

Příspěvek od dreher »

Zdravím jsem vlastníkem mlýnku Macap MXT u kterého se nedaří nadstavit hrubost mletí mele ,tak hrubě jako kukuřičný šrot pro prasata i když nadstavím to jemné mletí kdy by měla padat hladká mouka stále jde šrot pro prasata.Děkuji za každou radu která povede k jemnému mletí hladká mouka.
Uživatelský avatar
danst
silně pokročilý
Příspěvky: 786
Registrován: stř 14. lis 2012 19:32:48
bydliště: Ústecký kraj
kávovar: Bezzera BZ09 PID, Technivorm Moccamaster, Moka el.
mlýnek: Fiorenzato Doge 63 , Mazzer Mestre, RR 45

Re: Macap MXT problém.

Příspěvek od danst »

Nastavit to jít musí. Kameny musí jít na doraz až k sobě, pak trošku oddálit a je to jemné mletí. Pokud ne, pak jsou už broušené, a to poměrně hluboko, tak už třeba jemné mletí nepůjde nastavit. Pak vyměnit kameny za nové. A pak ještě, pokud jsou teoreticky hodně vykřivené proti sobě (pod kamenem je chycené nějaké smetí, tak by taky mlely nahrubo. V tom případě sundat, vše vyčistit, namontovat.
Nevím, jestli tam třeba taky není nějaká záražka, která by bránila jít kamenům nadoraz, nebývá to zvykem, pak ji odstranit.
Uživatelský avatar
zembic
více pokročilý
Příspěvky: 106
Registrován: ned 18. pro 2011 10:33:14
bydliště: Brno
kávovar: ECM Classika II, Profitec Pro 700
mlýnek: Homemade 75, Mazzer SJ

Re: Macap MXT problém.

Příspěvek od zembic »

Potvrzuji, co píše danst. Kameny na doraz nastavit jdou. Mám doraz jako 0 a pro espresso se na původní stupnici pohybuji v rozsahu téměř0 až 0,5
Naposledy upravil(a) zembic dne sob 20. čer 2020 10:08:00, celkem upraveno 1 x.
Uživatelský avatar
dreher
Příspěvky: 19
Registrován: pát 19. čer 2020 11:38:42
bydliště: Nový Jičín
kávovar: Lapavoni Europicola
mlýnek: Macap MXT Catler.

Re: Macap MXT problém.

Příspěvek od dreher »

To máte pravdu,ale mám nové kameny které mě stály 1200kč mlýnek mám vyčíštěny vysáty vysavačem nadstavení pozice 0 kdy o sebe kameny škrtají a pořád padá šrot pro prasata je to záhada.
Uživatelský avatar
zembic
více pokročilý
Příspěvky: 106
Registrován: ned 18. pro 2011 10:33:14
bydliště: Brno
kávovar: ECM Classika II, Profitec Pro 700
mlýnek: Homemade 75, Mazzer SJ

Re: Macap MXT problém.

Příspěvek od zembic »

Je to záhadné. Asi bych zopakoval kroky: rozebrat-vyčistit-pečlivě složit-vyzkoušet.
Uživatelský avatar
dslecinka
více pokročilý
Příspěvky: 300
Registrován: pát 17. dub 2015 16:29:56
bydliště: Londýn, UK
kávovar: Hario V60
mlýnek: Mahlkönig/Ditting EK10

Re: Macap MXT problém.

Příspěvek od dslecinka »

toz to mate ty kameny blbe nasazene... a nebo vam o sebe skrta neco jineho.
rozebrat a spravne slozit.
Uživatelský avatar
danst
silně pokročilý
Příspěvky: 786
Registrován: stř 14. lis 2012 19:32:48
bydliště: Ústecký kraj
kávovar: Bezzera BZ09 PID, Technivorm Moccamaster, Moka el.
mlýnek: Fiorenzato Doge 63 , Mazzer Mestre, RR 45

Re: Macap MXT problém.

Příspěvek od danst »

Pokud jsou nové, pak můžou o sebe škrtat a mlít hrubě jen v případě, že nejsou rovnoběžné. Tzn. kromě špatného namontování pokud je křivý unašeč apod., a to je množné snad jen u mlýnku z druhé ruky s nejasnou historií. Dá se to taky měřit. Spodní kámen a jeho výška při otáčení rukou - např. hloubkoměrem nebo improvizovaně. Jestli "šmajdá".
Uživatelský avatar
dreher
Příspěvky: 19
Registrován: pát 19. čer 2020 11:38:42
bydliště: Nový Jičín
kávovar: Lapavoni Europicola
mlýnek: Macap MXT Catler.

Re: Macap MXT problém.

Příspěvek od dreher »

Díky za rady vyzkouším.
Uživatelský avatar
dreher
Příspěvky: 19
Registrován: pát 19. čer 2020 11:38:42
bydliště: Nový Jičín
kávovar: Lapavoni Europicola
mlýnek: Macap MXT Catler.

Re: Macap MXT problém.

Příspěvek od dreher »

Zdravím vše jsem udělal i kameny odšrouboval a vyčístil vše vysál vysavačem závity vyčistil mosazným kartáčem zkontroloval jsem unášec na motoru jestli nešmájdá mlýnek jde pustit i když je rozdělaný je jasně vidět unášeč že je krásně rovný žádné šmajdání výsledek stále stejný káva šrot pro prasata a potřebuji hladkou mouku až pudr kávovar Lapavoni Europicola je citlivý na mletí kávy jinak neudělaté dobrý výsledek ještě že mám jeden mlýnek
Uživatelský avatar
zembic
více pokročilý
Příspěvky: 106
Registrován: ned 18. pro 2011 10:33:14
bydliště: Brno
kávovar: ECM Classika II, Profitec Pro 700
mlýnek: Homemade 75, Mazzer SJ

Re: Macap MXT problém.

Příspěvek od zembic »

Tož jsem si rozebral, vyčistil (konečně) a složil vlastní mlýnek, abych si prohlédl detaily. Jediné, co mě napadá jako příčina, je vyosený motor, v důsledku čehož kameny nejsou rovnoběžné (viz danst), ale spodní při otáčení nešmajdá. Chyba by mohla být v uchycení motoru.
Uživatelský avatar
dreher
Příspěvky: 19
Registrován: pát 19. čer 2020 11:38:42
bydliště: Nový Jičín
kávovar: Lapavoni Europicola
mlýnek: Macap MXT Catler.

Re: Macap MXT problém.

Příspěvek od dreher »

Díky,ale ta varianta není možná protože jsem to kontroloval když vyšroubím vrchní kámen a zapnu mlýnek,tak tam není žádná pojistka a dá se motor spustit takže vidíte jak krásně se točí spodní kámen a je naprosto rovný a motor pevný kontroloval jsem i jeho uchycení jako vyučený soustružník mám pro přesnost smysl jestli to není tím že ty nové kameny jsou příliš ostré a chtělo by je trochu otupit káva se rychle pomele a nezustane mezi kameny a proto to nemele hladkou mouku jinak používám mlýnek catler a stím nejsou problémy chtěl jsem profi mlýnek protože má prumer kamenu dvakrát vetší než catler myslel jsem že dosáhnu lepších výsledku a je to pravý opak.
Uživatelský avatar
OndraMikus
více pokročilý
Příspěvky: 228
Registrován: čtv 14. črc 2016 11:51:04
bydliště: Vsetín
kávovar: Carimali Alfa
mlýnek: Mazzer mini electronic-A, Rancilio rocky

Re: Macap MXT problém.

Příspěvek od OndraMikus »

Tak posledni moznost je uplne spatne nabrousene kameny ne? Nemyslim z hlediska ostrosti, ale z hlediska úhlů. Sice si neumim predstavit, jak by k tomu doslo, ale lidsky faktor je lidsky faktor. Takze kdyby jste mel kde pujcit stejne kameny a jely by ok oproti temhle, tak by to asi mohlo byt ono.

V podstate by vylo optimalni tyhle vratit, protoze nefunguji a misto nich si vzit ty stejne a bylo by jasno.
Kávovar: Carimali Alfa
Alternativy: Chemex CM-8A | Hario V60-01 | Aeropress | 3x Moka konvička (100 ml, 150 ml, 250 ml) | 1L Frenchpress | Džezva 320 ml | Hario Wood Neck DPW-1 | Bonavita immersion dripper | Hario Vaccum pot NXA-5 | Kalita wave 185
Mlýnky: Mazzer mini electronic-A | Rancilio rocky SD | Porlex Mini
.....a mnoho dalších kávových serepetiček.....
Uživatelský avatar
j.bill
silně pokročilý
Příspěvky: 1409
Registrován: čtv 27. srp 2015 12:29:37
bydliště: Moravia Magna
kávovar: Fiorenzato Bricoletta ELE, Grimac La Uno
mlýnek: La San Marco SM 90/A, IBI KM 65 FIMD

Re: Macap MXT problém.

Příspěvek od j.bill »

dreher píše: sob 20. čer 2020 10:04:01 .....mám nové kameny které mě stály 1200kč mlýnek mám vyčíštěny vysáty vysavačem nadstavení pozice 0 kdy o sebe kameny škrtají a pořád padá šrot pro prasata je to záhada.
Můžeš vyfotit staré a nové kameny? Vrátit staré jsi nezkoušel?
Nerozumný kupec
*bylo: Gaggia: Classic Plus, Espresso, Gran DeLuxe, Isomac Macinino
*je: Ascasso Dream Versatile, Turmix TX10, Gaggia New Baby Class, Gaggia Baby Twin, 3x Rancilio Silvia, Brasilia Cappuccino Roma, Grimac Mini-La Uno, 2x Expobar Office Control, 2x Fiorenzato Bricoletta ELE, La San Marco Practical 95E, La Spaziale Vivaldi S1
2x KitchenAid 5KCG100, Cunill Marfil, RR45, 4x La San Marco SM 90/A, IBI KM 65 full inox mondose digital, La Cimbali Junior

PS: Své názory nikomu nevnucuji, každý ať si dělá, jak uzná za vhodné!
Uživatelský avatar
dreher
Příspěvky: 19
Registrován: pát 19. čer 2020 11:38:42
bydliště: Nový Jičín
kávovar: Lapavoni Europicola
mlýnek: Macap MXT Catler.

Re: Macap MXT problém.

Příspěvek od dreher »

Zdravím staré kameny jsem dal šrotu takže je nemužu porovnat.
Uživatelský avatar
ian
více pokročilý
Příspěvky: 182
Registrován: úte 09. říj 2012 17:23:43
bydliště: Šimonovice
kávovar: La Nuova Era Cuadra, Hario V60, French Press Ultimo
mlýnek: La Spaziale MXT single dose, Carimali Junior, Hario Skerton

Re: Macap MXT problém.

Příspěvek od ian »

Ty jo, to jsou záhady, já měl zase přesně opačný problém, jak jsem tady popisoval - po výměně kamenů mlýnek mlel nesmyslně na prášek až se celý ucpal a zastavil. Přeji pevné nervy, radu nemám, zkusil bych snad reklamovat a vyzkoušet jiné.
Keep Calm and Drink King’s Coffee
Uživatelský avatar
danst
silně pokročilý
Příspěvky: 786
Registrován: stř 14. lis 2012 19:32:48
bydliště: Ústecký kraj
kávovar: Bezzera BZ09 PID, Technivorm Moccamaster, Moka el.
mlýnek: Fiorenzato Doge 63 , Mazzer Mestre, RR 45

Re: Macap MXT problém.

Příspěvek od danst »

Padlo tady, že kameny jsou nové. Originál ? Nebo nějaká druhovýroba ?
Z textu je jasné, že nejsou broušené. Pak odpadá možnost přílišné hloubky zubů. LaPavoni EP jsem měl chvíli k opravě doma a na žádném z mých mlýnků nebyl problém s mletím, dokonce ani s malým kónickým 35mm, natož s komercí 64mm.
A pokud je celkově mlýnek mechanicky v pořádku, jak je uváděno, pak to musí být na kamenech.

Takže to nejsou ty pravé, co takhle špatně koupené levo/pravotočivé ?
Jinak už to bude jen na nedostatku informací a foto o problému.
Uživatelský avatar
zembic
více pokročilý
Příspěvky: 106
Registrován: ned 18. pro 2011 10:33:14
bydliště: Brno
kávovar: ECM Classika II, Profitec Pro 700
mlýnek: Homemade 75, Mazzer SJ

Re: Macap MXT problém.

Příspěvek od zembic »

Zkusit otisk kamenů na barvu?
Uživatelský avatar
dreher
Příspěvky: 19
Registrován: pát 19. čer 2020 11:38:42
bydliště: Nový Jičín
kávovar: Lapavoni Europicola
mlýnek: Macap MXT Catler.

Re: Macap MXT problém.

Příspěvek od dreher »

Zdravím danst přece je blbost aby ofiko dovozce prodával kameny za 1200kč které nefungujou to by ani nepasovaly rozteče šroubu a pruměr jsem z Nového Jičína a byl jsem osobně u pana Thera který se na kameny díval a říkal že není chyba v kamenech kdyby byly hodně probrošené otom se tady psalo tak by to byl jiný příběh,ale kameny nejsou kupované někde na aliexpresu.
Knightey-
více pokročilý
Příspěvky: 313
Registrován: ned 07. pro 2014 1:27:17
bydliště: Mladá Boleslav
kávovar: Lelit Elizabeth P92T V3, AeroPress, Hario V60
mlýnek: Eureka Atom Specialty 75, 1ZPresso JX

Re: Macap MXT problém.

Příspěvek od Knightey- »

Přesně, zkusil bych otisk kamenu jestli jsou upravdu rovnoběžné vůči sobě :)
Tím bych začal. Ale za předpokladu že tyhle nové kameny jsou upravdu ty, co tam patří...
Keep calm and drink coffee :)

Alternativy: Hario V60, Aeropress, Mizudashi
ex kávovary: ECM Mechanika V Slim, Rancilio Silvia PID, Gaggia Classic, Sage BES 840, Tchibo cafissimo
ex mlýnky: G-Iota DF64, ECM C-Manuale 54, Rancilio Rocky Doserless, Krups GVX242, Timemore C2, Porlex Mini
https://www.instagram.com/knighteycz/
https://www.youtube.com/user/KnighteyCZ
Uživatelský avatar
OndraMikus
více pokročilý
Příspěvky: 228
Registrován: čtv 14. črc 2016 11:51:04
bydliště: Vsetín
kávovar: Carimali Alfa
mlýnek: Mazzer mini electronic-A, Rancilio rocky

Re: Macap MXT problém.

Příspěvek od OndraMikus »

Asi by pomohlo, kdyby jste vse detailne nafotil a i natocil na video jak to mele. Treba to pak nekoho trkne, kdyz to uvidí.
Kávovar: Carimali Alfa
Alternativy: Chemex CM-8A | Hario V60-01 | Aeropress | 3x Moka konvička (100 ml, 150 ml, 250 ml) | 1L Frenchpress | Džezva 320 ml | Hario Wood Neck DPW-1 | Bonavita immersion dripper | Hario Vaccum pot NXA-5 | Kalita wave 185
Mlýnky: Mazzer mini electronic-A | Rancilio rocky SD | Porlex Mini
.....a mnoho dalších kávových serepetiček.....
Odpovědět

Zpět na „k mlýnku“