Ariete 1329 "pod mikroskopem"

Domácí pákové kávovary Ariete
Pravidla fóra
Dodržujte pravidla fóra ZDE
Než začnete psát svůj příspěvek, použijte funkci Hledat.

Odkazy směřující mimo fórum PRIMAcafé vkládejte do Code

* * * Prosím používejte diakritiku a interpunkci. * * *
Zamčeno
Uživatelský avatar
primacafe
Administrátor
Příspěvky: 5542
Registrován: stř 16. led 2008 23:49:30
bydliště: Kovalovice
kávovar: Carimali ALFA
mlýnek: Carimali Junior

Ariete 1329 "pod mikroskopem"

Příspěvek od primacafe »

Tak mám tento kávovar
ariete_1329.jpg
zase v rukách a mám na něj tentokrát týden, je to jiný kus než který jsem popisoval ZDE
Uváděné poznatky budou k tomuto kousku, jde o to do jaké míry je bude možné zobecnit na všechny kávovary Ariete 1329.

První poznatek, dávkovač mlýnku, ať dělám co dělám neumí na jedno cvaknutí vydat víc jak 6g kávy (+- nějaká desetina). Což považuji na zhotovení dobrého espressa za dost málo. Zastávám názor, že dobré presso by se mělo být z porce těsně k 8g kávy.
davkovac.jpg
test_6g.jpg
test_davkovace.jpg
Je použitá stále stejná káva, jen u každé čtveřice fotek je nastavená jiná hrubost mletí.


Dalším budu pokračovat, jak se k něčemu doberu.
Zatím však mám z kávovaru smíšené pocity a nerad bych dělal ukvapené závěry
Nemáte oprávnění prohlížet přiložené soubory.
_________________________________________________
Co z toho, že zítra bude líp, pokaždé když se probudím, tak je dnes.
--------------------------------------------------------
kávovar: Gaggia Classic, Saeco Family xxxx, Rancilio S27, LaCimbali M25 Leader, Allegro espresso, Miklos (Rega), Faema Zodiac, Carimali Alfa
mlýnek: Gaggia MDF, LaCimbali MD6, Rancilio MD50/AT, La SanMarco, LaCimbali HR Automatico Silver, Carimali Junior
Uživatelský avatar
sioux
Příspěvky: 50
Registrován: ned 03. úno 2008 19:30:32
bydliště:
kávovar:
mlýnek:

Re: Ariete 1329 "pod mikroskopem"

Příspěvek od sioux »

Napište prosím přesné označení toho kousku co teď máte. Ten předchozí co jste popisoval dříve byl cafe roma de luxe ariete 1329 - ten mám i já a dávkovač kávy je totožný s tím, který zde uvádíte. Nicméně já ho nepoužívám - melu rovnou do misky a dávkuji tak podle oka..(pardon :-) ). Soudím, že budete mít asi ten typ co nemá nerezové zábradlí a užívá změkčovací filtr...?
Uživatelský avatar
primacafe
Administrátor
Příspěvky: 5542
Registrován: stř 16. led 2008 23:49:30
bydliště: Kovalovice
kávovar: Carimali ALFA
mlýnek: Carimali Junior

Re: Ariete 1329 "pod mikroskopem"

Příspěvek od primacafe »

Je to stejný typ: Ariete Cafe Roma de luxe ariete 1329
Jinak dávkování od oka není vůbec problém, já to nedělám jinak a myslím, že nejsme tady na fóru sami dva. Pochybuju, že někdo váží každou porci podobnou váhou jak používám pro kontrolu já. :) Nedělejme z toho až takovou vědu. Psal jsem to zde už několikrát, že všechno je to jen o kvalitní kávě, hrubosti mletí a vhodném množství kávy. Takže toho zase není tolik, co si je třeba pohlídat.
_________________________________________________
Co z toho, že zítra bude líp, pokaždé když se probudím, tak je dnes.
--------------------------------------------------------
kávovar: Gaggia Classic, Saeco Family xxxx, Rancilio S27, LaCimbali M25 Leader, Allegro espresso, Miklos (Rega), Faema Zodiac, Carimali Alfa
mlýnek: Gaggia MDF, LaCimbali MD6, Rancilio MD50/AT, La SanMarco, LaCimbali HR Automatico Silver, Carimali Junior
mila001
více pokročilý
Příspěvky: 188
Registrován: úte 19. srp 2008 22:29:25
bydliště: Roudnice n.Labem
kávovar: Vibiemme Domobar,Lelit PL 41TEM, Gaggia Baby Class
mlýnek: Ascaso I-Steel,Nemox

Re: Ariete 1329 "pod mikroskopem"

Příspěvek od mila001 »

Mám také tento přístroj vždy dělal docela dobrou kávu ale v poslední době to byla jen černá voda bez pěny a tak šel do záruční opravny do Prahy tak jsem zvědav co bude dál.
Uživatelský avatar
primacafe
Administrátor
Příspěvky: 5542
Registrován: stř 16. led 2008 23:49:30
bydliště: Kovalovice
kávovar: Carimali ALFA
mlýnek: Carimali Junior

Re: Ariete 1329 "pod mikroskopem"

Příspěvek od primacafe »

Měnil jste značku kávy? Zrovna v té době kdy přestal dělat pěnu? A to používáte stále orig. sítko (přetlakové)?
_________________________________________________
Co z toho, že zítra bude líp, pokaždé když se probudím, tak je dnes.
--------------------------------------------------------
kávovar: Gaggia Classic, Saeco Family xxxx, Rancilio S27, LaCimbali M25 Leader, Allegro espresso, Miklos (Rega), Faema Zodiac, Carimali Alfa
mlýnek: Gaggia MDF, LaCimbali MD6, Rancilio MD50/AT, La SanMarco, LaCimbali HR Automatico Silver, Carimali Junior
mila001
více pokročilý
Příspěvky: 188
Registrován: úte 19. srp 2008 22:29:25
bydliště: Roudnice n.Labem
kávovar: Vibiemme Domobar,Lelit PL 41TEM, Gaggia Baby Class
mlýnek: Ascaso I-Steel,Nemox

Re: Ariete 1329 "pod mikroskopem"

Příspěvek od mila001 »

Používám stále stejnou kávu(laváza) a najednou to začalo téct bez pěny mám i kávu od vás ale výsledek byl stejný tak šel do opravny(možná čerpadlo) tak uvidíme nechtěl jsem plýtvat vaší dobrou kávou.
Uživatelský avatar
sioux
Příspěvky: 50
Registrován: ned 03. úno 2008 19:30:32
bydliště:
kávovar:
mlýnek:

Re: Ariete 1329 "pod mikroskopem"

Příspěvek od sioux »

Tak to je přesně ten můj. Ale tento se probíral v tématu "ariete 1329".
Já jsem s ním spokojený (zatím) dokonce si myslím, že je dost dobrý..
Jen mlýnek bylo třeba přenastavit na jemnější. Jinak je OK.
Uživatelský avatar
primacafe
Administrátor
Příspěvky: 5542
Registrován: stř 16. led 2008 23:49:30
bydliště: Kovalovice
kávovar: Carimali ALFA
mlýnek: Carimali Junior

Re: Ariete 1329 "pod mikroskopem"

Příspěvek od primacafe »

Je to ten stejný, ale tenkrát jsem ho měl jen jeden den a na nějaké detailnější otestování nebyl čas. Psal jsem tenkrát jen to, že kávu udělat umí a dobrou, na víc jsem se z důvodu rychlého vrácení nezmohl. Tentokrát se mě dostal do ruky na týden, takže snad najdu trochu víc času se mu podívat na zoubek. Zatím to vypadá, že výrobek odpovídá ceně. Pokud se chovají všechny stejně jako tento, tak s použitím orig. přetlakového sítka snad nějaká káva udělat jde. V okamžiku kdy se použije dávkovač, nastavení nejjemnější (aspoň u tohoto kousku) a klasické (nepřetlakové) sítko, tak z toho uděláte něco co se espressu ani vzdáleně nepodobá. Dávkování 6g je nedostačující a mletí by bylo potřeba nastavit na jemnější, což však nešlo.
K mlýnku se snad ještě dostanu, abych se podíval i na kvalitu kamenů. Zda jsou vůbec schopné něco mlet. Taky u tohoto kávovaru, nebyla dotažená matice která drží točící se mlecí kámen (středový). Tím je jasné, že se nedalo jednoznačně nastavit stále stejné mletí kávy.
_________________________________________________
Co z toho, že zítra bude líp, pokaždé když se probudím, tak je dnes.
--------------------------------------------------------
kávovar: Gaggia Classic, Saeco Family xxxx, Rancilio S27, LaCimbali M25 Leader, Allegro espresso, Miklos (Rega), Faema Zodiac, Carimali Alfa
mlýnek: Gaggia MDF, LaCimbali MD6, Rancilio MD50/AT, La SanMarco, LaCimbali HR Automatico Silver, Carimali Junior
Uživatelský avatar
primacafe
Administrátor
Příspěvky: 5542
Registrován: stř 16. led 2008 23:49:30
bydliště: Kovalovice
kávovar: Carimali ALFA
mlýnek: Carimali Junior

Re: Ariete 1329 "pod mikroskopem"

Příspěvek od primacafe »

mila001 píše:Používám stále stejnou kávu(laváza) a najednou to začalo téct bez pěny mám i kávu od vás ale výsledek byl stejný tak šel do opravny(možná čerpadlo) tak uvidíme nechtěl jsem plýtvat vaší dobrou kávou.
Čerpadlo si nechá líbit dost, většinou se při běžném domácím používání kávovaru mění až za dost let. Vůbec není nic mimořádného k deseti rokům.
Napadá mě, jestli to právě nebude něco souvisejícího s mlýnkem. Zatím se k němu nechcu nijak konkretně vyjadřovat, až se mu mrknu na kameny. Nijak extra mě však nenadchnul, spíš naopak.
A jaký používáte misky? Orig?
_________________________________________________
Co z toho, že zítra bude líp, pokaždé když se probudím, tak je dnes.
--------------------------------------------------------
kávovar: Gaggia Classic, Saeco Family xxxx, Rancilio S27, LaCimbali M25 Leader, Allegro espresso, Miklos (Rega), Faema Zodiac, Carimali Alfa
mlýnek: Gaggia MDF, LaCimbali MD6, Rancilio MD50/AT, La SanMarco, LaCimbali HR Automatico Silver, Carimali Junior
mila001
více pokročilý
Příspěvky: 188
Registrován: úte 19. srp 2008 22:29:25
bydliště: Roudnice n.Labem
kávovar: Vibiemme Domobar,Lelit PL 41TEM, Gaggia Baby Class
mlýnek: Ascaso I-Steel,Nemox

Re: Ariete 1329 "pod mikroskopem"

Příspěvek od mila001 »

Misku a pružinku mám od vás ale nešlo to ani s tou původní ani s tou vaší a kávu jsem mlel stále na stejno tak nevim co se mohlo stát uvidíme až mi ho pošlou spátky.
Uživatelský avatar
primacafe
Administrátor
Příspěvky: 5542
Registrován: stř 16. led 2008 23:49:30
bydliště: Kovalovice
kávovar: Carimali ALFA
mlýnek: Carimali Junior

Re: Ariete 1329 "pod mikroskopem"

Příspěvek od primacafe »

Domnívám se, že v původním nastavení mají všechny tyto kávovary i při nastavení na nejjemnější mletí, kávu mletou stále moc hrubě.
_________________________________________________
Co z toho, že zítra bude líp, pokaždé když se probudím, tak je dnes.
--------------------------------------------------------
kávovar: Gaggia Classic, Saeco Family xxxx, Rancilio S27, LaCimbali M25 Leader, Allegro espresso, Miklos (Rega), Faema Zodiac, Carimali Alfa
mlýnek: Gaggia MDF, LaCimbali MD6, Rancilio MD50/AT, La SanMarco, LaCimbali HR Automatico Silver, Carimali Junior
mila001
více pokročilý
Příspěvky: 188
Registrován: úte 19. srp 2008 22:29:25
bydliště: Roudnice n.Labem
kávovar: Vibiemme Domobar,Lelit PL 41TEM, Gaggia Baby Class
mlýnek: Ascaso I-Steel,Nemox

Re: Ariete 1329 "pod mikroskopem"

Příspěvek od mila001 »

Samozřejmě jsem vyzkoušel mletí i na 2 ale bylo to stále stejně špatné jako na 10 tak že to asi v mletí nebude ale jak říkám uvidíme snad se to vyřeší.Když to dělalo celkem slušnou kávu tak se mlela na 10 pak už to bylo ale jedno.
Uživatelský avatar
primacafe
Administrátor
Příspěvky: 5542
Registrován: stř 16. led 2008 23:49:30
bydliště: Kovalovice
kávovar: Carimali ALFA
mlýnek: Carimali Junior

Re: Ariete 1329 "pod mikroskopem"

Příspěvek od primacafe »

Už to samo, že původní nastavení bylo dobré při stupni 10 je zvláštní. Je to skoro na konci nejvíce hrubého nastavení, stupnice je do 14ti. Tím by se jen potvrdilo, že o nějakém jednotném nastavení mlýnku z výroby se nedá vůbec hovořit. Je to pouze moje spekulace protože jsem hrubost mletí u Vašeho kávovaru neviděl. U obou kávovarů co jsem měl možnost testovat, vypadalo mletí při nastavení mlýnku na stejné číslo docela podobné.
_________________________________________________
Co z toho, že zítra bude líp, pokaždé když se probudím, tak je dnes.
--------------------------------------------------------
kávovar: Gaggia Classic, Saeco Family xxxx, Rancilio S27, LaCimbali M25 Leader, Allegro espresso, Miklos (Rega), Faema Zodiac, Carimali Alfa
mlýnek: Gaggia MDF, LaCimbali MD6, Rancilio MD50/AT, La SanMarco, LaCimbali HR Automatico Silver, Carimali Junior
mila001
více pokročilý
Příspěvky: 188
Registrován: úte 19. srp 2008 22:29:25
bydliště: Roudnice n.Labem
kávovar: Vibiemme Domobar,Lelit PL 41TEM, Gaggia Baby Class
mlýnek: Ascaso I-Steel,Nemox

Re: Ariete 1329 "pod mikroskopem"

Příspěvek od mila001 »

Možné to je že mele stále stejně ať tam dáte 2 nebo 10 nejsem odborník a tak hrubost mletí nezkoumám doufam že to v opravně vyzkoušej.
Uživatelský avatar
primacafe
Administrátor
Příspěvky: 5542
Registrován: stř 16. led 2008 23:49:30
bydliště: Kovalovice
kávovar: Carimali ALFA
mlýnek: Carimali Junior

Re: Ariete 1329 "pod mikroskopem"

Příspěvek od primacafe »

Necháme se překvapit. Aspoň snad zjistíme jak se servis staví ke kávovarům Ariete když Rowenta má servis podpsa.
_________________________________________________
Co z toho, že zítra bude líp, pokaždé když se probudím, tak je dnes.
--------------------------------------------------------
kávovar: Gaggia Classic, Saeco Family xxxx, Rancilio S27, LaCimbali M25 Leader, Allegro espresso, Miklos (Rega), Faema Zodiac, Carimali Alfa
mlýnek: Gaggia MDF, LaCimbali MD6, Rancilio MD50/AT, La SanMarco, LaCimbali HR Automatico Silver, Carimali Junior
Uživatelský avatar
sioux
Příspěvky: 50
Registrován: ned 03. úno 2008 19:30:32
bydliště:
kávovar:
mlýnek:

Re: Ariete 1329 "pod mikroskopem"

Příspěvek od sioux »

Také si myslím, že nebudou nastaveny z výroby stejně. Já mlel nejdřív na nulu a preso z toho při použití profi misky nešlo udělat. Přenastavil jsem kameny celkem o 6 otvorů a mele to dobře na 2 nebo 3 - to se liší podle kávy.
Matky kamenu jsem si nevšiml, je vidět shora po sundání zásobníku? Nebo jak se dá zkontrolovat jestli není uvolněná? Ale plusem je, že mele pomalu a nespálí.
zdenok
více pokročilý
Příspěvky: 381
Registrován: ned 20. dub 2008 13:29:49
bydliště: Bratislava
kávovar: Vibiemme Domobar Super(HX),Rancillio Silvia /w Auberins PID
mlýnek: Baratza Forté AP, Rancillio Rocky SD

Re: Ariete 1329 "pod mikroskopem"

Příspěvek od zdenok »

no mne bohuzial asi odyslo vyhrevne teleso po par mesiacoch uzivania, zajtra to nesiem predajcovi na reklamaciu, tak som zvedavy ako to bude so servisom u nas.
Zdenok
Vibiemme Domobar Super (HX), Baratza Forté AP, Rancillo Silvia+PID Auberins DeLuxe, Rancillo Rocky
[/size]
Uživatelský avatar
primacafe
Administrátor
Příspěvky: 5542
Registrován: stř 16. led 2008 23:49:30
bydliště: Kovalovice
kávovar: Carimali ALFA
mlýnek: Carimali Junior

Re: Ariete 1329 "pod mikroskopem"

Příspěvek od primacafe »

Mlecí kameny z Ariete v porovnání s podobnými ze Saeca.
ariete_kameny1.jpg
Z Ariete jsou spodní mlecí kameny, kdy pevný kamen je zalitý v plastu se závitem pro nastavení hrubosti mletí. Z Ariete mají kameny asi o dva milimetry menší průměr, ale co je podstatnější, kameny ze Saeca jsou jinak (lépe) broušené. V důsledku to znamená , že Saeco lépe podává zrníčka na břity kamenů a také lépe mele. Kávovary Saeco používají pro podávání zrníček ke kamenům šnek. U Ariete šnek není a už se mě několikrát stalo, že mlýnek mlel naprázdno ikdyž v zásobníku káva ještě byla.
Nemáte oprávnění prohlížet přiložené soubory.
_________________________________________________
Co z toho, že zítra bude líp, pokaždé když se probudím, tak je dnes.
--------------------------------------------------------
kávovar: Gaggia Classic, Saeco Family xxxx, Rancilio S27, LaCimbali M25 Leader, Allegro espresso, Miklos (Rega), Faema Zodiac, Carimali Alfa
mlýnek: Gaggia MDF, LaCimbali MD6, Rancilio MD50/AT, La SanMarco, LaCimbali HR Automatico Silver, Carimali Junior
Uživatelský avatar
sioux
Příspěvky: 50
Registrován: ned 03. úno 2008 19:30:32
bydliště:
kávovar:
mlýnek:

Re: Ariete 1329 "pod mikroskopem"

Příspěvek od sioux »

Jo to se mi také stalo, ale nevadí mi to. Prostě "šťouchnu" do kávy v zásobníku a jedeme dál... :)
Uživatelský avatar
primacafe
Administrátor
Příspěvky: 5542
Registrován: stř 16. led 2008 23:49:30
bydliště: Kovalovice
kávovar: Carimali ALFA
mlýnek: Carimali Junior

Re: Ariete 1329 "pod mikroskopem"

Příspěvek od primacafe »

No ale to už je pomaličku to, jak a proč se dostáváme k levnějšímu výrobku. Levnější kameny, nedořešený mlýnek.
_________________________________________________
Co z toho, že zítra bude líp, pokaždé když se probudím, tak je dnes.
--------------------------------------------------------
kávovar: Gaggia Classic, Saeco Family xxxx, Rancilio S27, LaCimbali M25 Leader, Allegro espresso, Miklos (Rega), Faema Zodiac, Carimali Alfa
mlýnek: Gaggia MDF, LaCimbali MD6, Rancilio MD50/AT, La SanMarco, LaCimbali HR Automatico Silver, Carimali Junior
Zamčeno

Zpět na „ARIETE“