Ľadová káva

[Bel]

Ahojte.

V prvom rade sa chcem ospravedlniť, moje pitie "kávy" pravdepodobne pobúri drvivú väčšinu tunajších milovníkov kavy. Som prevažne milovníkom čaju. Kávu som vyskúšal mnohú, domov kupujeme zrnkovú kávu z lokálnej pražiarne (prevažne Etiopia, Mexico, Keňa) a používame French Press, občas moka kanvičku.

Mojim problémom ale je, že mi teplá káva jednoducho nechutná. Mám radšej ľadovú kávu. Poraďte mi, prosím, nejaké dobré postupy prípravy ľadovej kávy. Doteraz som v studenej vode jednoducho rozpustil instatnú kávu (Nesca, Davidoff a pod.) a bolo hotovo, nie je to ale nič moc a chcem niečo lepšie, chutnejšie.

Vďaka vopred všetkým radám a prosím, šetrite ma. Nie všetci káve prepadnú

[papun]

V první řadě, každý ať si pije co mu chutná.

Ve většině případů bych šel metodou klasického ,,spaření" horkou vodou a následného vychladnutí a konzumování. Na studeno mě osobně chutnal docela filtr. A nebo se dělá cold brew. Ale v praxi jsem to osobně nikdy nezkusil. Když si to vyhledáš na netu, tak toho tam o této metodě najdeš mraky.

[Had]

Za mě doporučuji cold brew (cold drip) v kombinaci se světle praženou arabikou. Věřím, že zachutná stejně jako mně.

[j.bill]

V létě jsem dělal dvojité espresso + 5 kostek ledu + našlehané mléko.

Edit: Našlehané mléko je studené z lednice, připravené pomocí malém Frenchpressu.

[modemo]

Ja si ho robievam takto:
1) väčší pohár (0,4l) naplniť ľadom
2) naliať mlieko, ideálne z chladničky, tak aby tam ešte vošlo double espresso
3) urobiť do zvlášť pohára double espresso, ocukriť podľa potreby (2 čl na nápoj)
4) pomaly naliať na mlieko

Zvyčajne sa podarilo aj pekne oddelené, čo bolo efektné pre návštevu
A chuťovo sa to nedalo porovnať s tým z rozpustnej kávy...

[Bel]

Ďakujem Vám veľmi pekne, Vaše rady určite zúžitkujem