Škola baristy - naučím se připravovat kávu

rady, poznatky, postřehy k přípravě kávy, především na espresso
Pravidla fóra
Dodržujte pravidla fóra ZDE
Než začnete psát svůj příspěvek, použijte funkci Hledat.

Odkazy směřující mimo fórum PRIMAcafé vkládejte do Code

* * * Prosím používejte diakritiku a interpunkci. * * *
Odpovědět
Uživatelský avatar
mufas
Příspěvky: 6
Registrován: pon 19. kvě 2008 19:35:51
bydliště:
kávovar:
mlýnek:

Škola baristy - naučím se připravovat kávu

Příspěvek od mufas »

Protože jsem fakt propadl kávě rozhodl jsem se že si budu přít jako dárek k narozeninám od mé ženy kurz přípravy kávy. Počítal jsem s tím že pojedu do Prahy kde vím že škola kávy je. Jaké bylo mé překvapení když mi žena dala kurz který byl v Brně.
Takže i u nás na Moravě jsme už světoví.

Kurz byl úplně první který škola baristy pořádala a přednášela Petra Veselá (pro ty kteří nevědí je to Mistr kávy 2005 a 2007). Musím říct že je vidět že ji káva baví a ví o ní opravdu dost.

Jediné co mně ale naštvalo že můj kávovar nemá dostatečnou páru protože jinak bych se určitě po tomto kurzu začal pokoušet i o latte art :lol:
David
silně pokročilý
Příspěvky: 1456
Registrován: pát 18. led 2008 11:32:30
bydliště: Praha
kávovar: Gaggia Evolution
mlýnek: Gaggia MDF

Re: Škola baristy - naučím se připravovat kávu

Příspěvek od David »

A jak to dopadlo?
Něžný kávový barbar preferuje tyto kávy a hodnotil tyto restaurace. Proč se vyhnout levným kávovarům?
Uživatelský avatar
Maroslav
více pokročilý
Příspěvky: 201
Registrován: čtv 17. led 2008 22:50:29
bydliště:
kávovar:
mlýnek:

Re: Škola baristy - naučím se připravovat kávu

Příspěvek od Maroslav »

...a mě by zajímalo, kolik jste dostali prostoru a materiálu pro praktické zkoušení?
Nikdo nemá absolutní pravdu, ale každý má právo na vlastní názor.
Odpovědět

Zpět na „k přípravě kávy“