Vlnenie

[Endynko]

Zdravím, pri extrakcii sa mi od cca 15. sekundy začne akoby vlniť/trepotať prúd kávy. Do tohto času je extrakcia vizuálne v poriadku. Výsledok je 25-30ml za cca 25 sekúnd, chuť kávy sa javí nezmenená. Skúšal som meniť hrubosť mletia aj veľkosť dávky ale bez zmeny. Paradoxné ale je, že pri použití nahej páky je prúd súvislý bez akéhokoľvek náznaku kanálikovania. Vedel by mi niekto ozrejmiť tento jav a ako ho odstrániť?
Vďaka

[papun]

Do nahé páky dáš cca kolik gramů kávy?

Když se ti to ,,vlní", tak kolik dáš kávy?

[Endynko]

Dávam 15,5g, double miska

[hunt01]

Neznám jak přesně je uvnitř Lelit postavený, ale pokud tam není by-pass ventil, který při extrakci nějakým způsobem odkapává nebo malinko teče a tím stabilizuje tlak, tak to může pulsovat prostě tím, jak je kávovar postavený.

[Endynko]

Môj problém s "vlnením" stále pretrváva. Skúšal som meniť mletie aj množstvo ale v podstate stále je to viac menej rovnaké. Cca v polovici extrakcie začne byť prúd kávy "nepokojný" Robím WDT, tampujem stále rovnakou silou, 16g kávy, double miska, 95°C, káva pražená v decembri.
Pripájam link s videom. Za každú konštruktívnu kritiku budem vďačný.
https://www.dropbox.com/s/oyubzzdo122f9 ... 8.mp4?dl=0

[papun]

No mmt. Teď jsem četl první příspěvek a tam píšeš, že s nahou pákou OK, ale u výpustě to dělá problém. Takže to může být klidně tou výpustí.

[Endynko]

Takže skúsiť kúpiť inú výpusť?

[papun]

1. Osobně bych se tím vůbec netrápil. Rodělení do hrnků vypadá celkem dobře a ,,vlnění" bych neřešil.
2. Když už, tka bych si koupil výpust s regulací. To kdyby náhodou byl někdy problém s nerovnoměrností do dvou hrnků:
https://www.kavovary-doplnky.cz/p/4962/ ... s-regulaci

[dandu]

Řekl bych že se káva s cremou už nevleze skrz díru ve vypustí a pak to teče ve vlnách. Dělá mi to taky. Nepovažuji to za chybu. Na nahé páce v pohodě. Mohla by to vyřešit otevřená vypust už od závitu nebo včetně.

[Neugebauer]

Dělá mi to občas taky a dělá to jen u méně podařených (méně "krémových") shotů. Střídám často kávy a ne vždy se vše povede stoprocentně. Oproti tvému videu mívám těsně po dokončení extrakce při podařeném shotu mnohem větší poměr cremy ku "tekuté" kávě (hnědá ku černé barvě) vs. tvých 50:50. Pak si to samozřejmě sedne, ale mám na mysli okamžik při vypnutí kávovaru. Čím víc mám shot "vodový" než "krémový", tím víc se to vlní.