Zelmer 13Z016

[Seky]

Já vím Jsem rád, že tu napsal někdo s levným kávovarem, přeji Vám spokojenost s kávovarem. A doufám, že Vám to vydrží, těším se na další čtení.

[keras]

Jasně OK. Já děkuji Vám za forum a rady... Teď jsem donesl z ochodu čerstvě nameltou kávu (dělala hrudky jak se tu psalo...) a když jsem to dal do misky nechtělo to téct. A to má 18 barů Ale dal jsem docela moc kávy a ještě jí dost utlačil...
No jo, metody pokus omyl naučí nejlépe...

[keras]

Také jsem zjistil, že ten kávovar má dole světlo! Jakmile spustíte cyklus rozsvítí se dole osvětlení. Je to velmi příjemná věc!!! (chuť kávy to neovlivní ...)

[primacafe]

A co dál. Když se dá míň kávy a moc se neutlačí. To jste asi nezkoušel.

[keras]

No zkoušel. Prostě neteče. Dal jsem míň a nepěchoval vůbec. Opět to jen tak kapalo a navíc ještě dost světlá bžunda takže asi nějaký obtokový ventilek. Prostě takto jemně namleté je to pro zelmer špatné. Nevím jak by se ale choval jiný kávovar. Toto je náš první.
Napadlo mě jak by sa dal udělat mustr pro mletí??? Např. v práci máme měřící mikroskop kterým by se dali částice v pohodě změřit. Ale chtělo by to něco jednodušího čím by se po doma dalo zjistit nejvýhodnější mletí... Je na to něco??
Jasně že pro danný kávovar se to nejprve musí zjistit pokus-omyl.
Ale pak už by se to nějak dalo dodržovat - měřit. Nějaký propadový sítko jako na kuličky do ložisek, nějaký kalibr, etalon, příměra... Nevíte?

[primacafe]

Není problém, dá se. Nejspolehlivější jsou prsty.

[pedro13]

keras - to nemá vůbec žádný smysl takhle bazírovat na mletí,ani u profi strojů,každá káva je jiná,každý mlýnek je jiný,doba od upražení,doba od umletí,množství kávy v misce,tampování,do toho vlhkost vzduchu a x dalších aspektu.......to není jen o tom kolik mikronu má uvedené zrnko kávy.

Dále pak obecně u těchto marketových presovačů je dle mých zkušeností zbytečné nebo někdy nemožné bazírovat na 25s/25ml...osobně vyzkoušeno na AEG,Krups...při pokusech o prodlužování doby shotu jemnějším mletím se vždy v určitý moment jemnosti kávy kávovar šprajcl a nenateklo nic.
Podle mě tyto kávovary nejsou vůbec stavěné na potřebný tlak 9 baru a jakékoli pokusy o dosažení takovéhoto tlaku (a potřebného průtoku 25s/25ml) vedou v lepším případě buď k seknutí čerpadla nebo v tom horším k poškození presovače,viz.anabáze s Rowentami,které evidentně zničili jejich majitelé svými pokusy o dosažení nemožného...

[Seky]

pedro13 napsal: "Dále pak obecně u těchto marketových presovačů je dle mých zkušeností zbytečné nebo někdy nemožné bazírovat na 25s/25ml...osobně vyzkoušeno na AEG,Krups...při pokusech o prodlužování doby shotu jemnějším mletím se vždy v určitý moment jemnosti kávy kávovar šprajcl a nenateklo nic."

- Kde to mám podepsat?

[primacafe]

Rowenta a další levné kávovary jsou stavěné v tom smyslu, že některé díly jsou z nevhodných materiálů. Už se to právě u těch kávovarů psalo, že se někde ušetřit muselo aby byly levné. Pak se nacpou všude plasty a hlavně ty nevydrží, protože u kvalitnějšího kávovaru je to měď a mosaz.

[pedro13]

Ano,ale to přece jen podtrhuje to co jsem napsal o tom že obecně tyto kávovary vůbec nejsou stavěné na to aby šly do takové zátěže...čínští inženýři evidentně počítají s tím,že se bude používat koupené mleté (nahrubo) kafe Rocca nebo Jakékoli-Fredo,při kterém voda protéká víceméně "samospádem" a 2decový hrnek,v tom případě by ta plastová hračka "možná" sloužila léta...

[primacafe]

Jenomže to není v žádném případě ani napodobenina espressa a je lepší si dělat kávu překapávanou ve frenchpressu a nebo raději zůstat u turka. A opět jsem došli k tomu, že ten kdo se chce espressem doma zabývat v tom smyslu, že si chce udělat normální espresso, tak nemá nejmenší význam vůbec o takovém kávovaru uvažovat.

[pedro13]

No to bohužel není .
Ale zase na druhou stranu bych tyto přístroje zcela nezatracoval.Nechme je dělat kávu (schválně nepíšu espresso) tak jak umí a většina majitelů bude i tak spokojena.Pro člověka,který doposud pil jen turka bude i takovéto "espresso" famózní....kór když použije nějakou skutečně čerstvou kávu namísto půl roku uleželé "špičkové" italské směsi z tesca...

[keras]

Dozvěděl jsem se něco ohledně té chyby elektroniky. Ta chyba není jen u modelu 18 ale prý i u této 16ky. Prý je to chyba v celé sérii těchto kusů. Jedná se funkci individuálních programů P1 a P2. Prý si to nepamatuje po nastavení a uložení možství vody. Teplotu a počet hrnků ano, ale vodu nee.

Tak abych nedezinformoval ostatní. Tato popisovaná chyba chybou není!!!
Četl jsem to někde na netu a uvěřil tomu. Bohužel špatně. Ty paměťové buňky P1 a P2 fungují tak, že si nastavíte počet hrnků, teplotu spaření, "pod" nebo mletou kávu a to množství vody si to samozřejmě pamatuje. Musíte držet tlačítko na přípravu kávy takovou dobu dokud chcete aby káva tekla. Max. však do 250ml (pak to vypne samo)...
Čili možství vody se nastavuje takto a lze ho nastavit až do 1/4 litru.
Omlouvám se za špatné informace. Třeba se to někomu hodí.

Jo také jsem laboroval s tou hrubostí kávy. Asi si budete ťukat na čelo, ale dělám to teď malinko jinak. S tou hodě jemně mletou kávou kterou jsem měl a která nešla protlačit to teď dělám tak, že na dno páky dám tu samou kávu, ale hruběji namletou (udělám jen takový poťer na sítku cca 3-5mm) a potom to doplním tou jemnou kávou. Jde o to, že ta jemná káva úplně zalepí ty otvory v sítku a proto nic neteče - neprotlačí to. Ale takové problémy by měl určitě každý kávovar s takovouto "hladkou moukou". Prostě moc jemná káva no.
Takto vše funguje bezvadně, vyzkoušejte. Chuť a crema je zase lepší... Než najdete optimální velikost mletí můžete si pomoct i takto Ahoj

[David]

Helejte, kupte si mlejnek ...

[pedro13]

Pro začátek by bohatě vystačil nějaký Temp z aukra za 50 korun...

[keras]

Tak hoši jak teda? Tampovat nebo ne?????????????????????????

[pedro13]

Raději upřesním svůj předchozí příspěvek,aby nedošlo k nějaké dezinterpretaci...."Temp z aukra za 50Kč" myšleno mlýnek Lodos Temp
http://www.primacafe.cz/primafrm/viewto ... =65&t=1033

[keras]

Aha, tamp - temp ... OK

[keras]

Přátelé, nezkoušel někdo rozebírat na zelmeru misku???
Za boha se do ní nemůžu dostat... Zkoušel jsem nadzdvihávat nožem rantl té "vložené" misky v páce, ale bez úspěchu... Poraďte. Rád bych viděl jak to pod ní vypadá a jaká pružinka přitlačuje tu malou kuličku v tom černém plastu, která dělá právě ten přetlak...
tady pár fotek misky Zelmeru 13Z016:

[zdenok]

skúsenosti nemám ale ten pohľad na páku zospodu na obr. č. 2 mi napovedá, že tam bude nejaká skrutka si zospodu.