Rancilio Silvia - pára

Co espresso je, jak se připravuje
Pravidla fóra
Dodržujte pravidla fóra ZDE
Než začnete psát svůj příspěvek, použijte funkci Hledat.

Odkazy směřující mimo fórum PRIMAcafé vkládejte do Code

* * * Prosím používejte diakritiku a interpunkci. * * *
Odpovědět
Pavlína
Příspěvky: 16
Registrován: stř 18. bře 2009 10:48:07
bydliště:
kávovar:
mlýnek:

Rancilio Silvia - pára

Příspěvek od Pavlína »

Dobrý večer, prosím o dobré rady. Používám Rancilio asi dva měsíce a zatím se mi bohužel nepodařilo espresso dle mých představ..., ale to bude rukama a časem to snad vylepším...V poslední době se v Rancilii tvoří páry tolik jako kdybych stikla tlačítko pro páru ( to jsem u tohoto přístroje ještě nezapínala ), při přípravě kávy nateče menší množství a kávovar se pak spíš "trápí", tak raději dělám menší kávy, abych něco nepokazila. Nevíte čím to může být? Napadlo mě, jestli není někde špatné těsnění a Rancilio se neustále zavzdušňuje? Fakt nevím a předem děkuji za dobrou radu. Pavlína
Uživatelský avatar
hunt01
více pokročilý
Příspěvky: 348
Registrován: sob 14. led 2012 10:40:25
bydliště: Šaratice / Brno
kávovar: Carimali Uno, Brasilia Portofino, Astoria Compact
mlýnek: Anfim Cody, Anfim Scody II

Re: Rancilio Silvia - pára

Příspěvek od hunt01 »

Zapni kávovar, zmáčkni tlačítko přípravy kávy, samozřejmě bez páky s kávou a otevři trysku na páru tak dlouho dokud z ní nebude konstantně stříkat voda. Pak páru zavři a nech kávovar nahřát, pokud i pak půjde z kávovaru hodně páry, tak je něco špatně a doporučuji servis.
Servis a prodej profesionálních kávovarů.
www.baristaservis.cz a nové www.kafenapisku.cz
Pavlína
Příspěvky: 16
Registrován: stř 18. bře 2009 10:48:07
bydliště:
kávovar:
mlýnek:

Re: Rancilio Silvia - pára

Příspěvek od Pavlína »

Ta pára se tam vytváří opakovaně... :-(
Uživatelský avatar
j.bill
silně pokročilý
Příspěvky: 1393
Registrován: čtv 27. srp 2015 12:29:37
bydliště: Moravia Magna
kávovar: Fiorenzato Bricoletta ELE, Grimac La Uno
mlýnek: La San Marco SM 90/A, IBI KM 65 FIMD

Re: Rancilio Silvia - pára

Příspěvek od j.bill »

Silvia je strašně jednoduchá. :) Pokud nemáš trvale sepnuté tlačítko na páru, tak to zřejmě bude provozní termostat. Vypíná pozdě a teplota už stoupne tak, že se tvoří hodně páry. Teplota je vyšší a káva hořká.
Nerozumný kupec
*bylo: Gaggia: Classic Plus, Espresso, Gran DeLuxe, Isomac Macinino
*je: Ascasso Dream Versatile, Turmix TX10, Gaggia New Baby Class, Gaggia Baby Twin, 3x Rancilio Silvia, Brasilia Cappuccino Roma, Grimac Mini-La Uno, 2x Expobar Office Control, 2x Fiorenzato Bricoletta ELE, La San Marco Practical 95E, La Spaziale Vivaldi S1
2x KitchenAid 5KCG100, Cunill Marfil, RR45, 4x La San Marco SM 90/A, IBI KM 65 full inox mondose digital, La Cimbali Junior

PS: Své názory nikomu nevnucuji, každý ať si dělá, jak uzná za vhodné!
Pavlína
Příspěvky: 16
Registrován: stř 18. bře 2009 10:48:07
bydliště:
kávovar:
mlýnek:

Re: Rancilio Silvia - pára

Příspěvek od Pavlína »

A jak tu teplotu změním? Káva se mi hořká nezdá...
Uživatelský avatar
j.bill
silně pokročilý
Příspěvky: 1393
Registrován: čtv 27. srp 2015 12:29:37
bydliště: Moravia Magna
kávovar: Fiorenzato Bricoletta ELE, Grimac La Uno
mlýnek: La San Marco SM 90/A, IBI KM 65 FIMD

Re: Rancilio Silvia - pára

Příspěvek od j.bill »

Výměnou termostatu. Ale pokud není káva hořká, chtělo by to raději změřit. Kávovar máte kupovaný nový? Používáte vodu zbavenou vápníku?
Nerozumný kupec
*bylo: Gaggia: Classic Plus, Espresso, Gran DeLuxe, Isomac Macinino
*je: Ascasso Dream Versatile, Turmix TX10, Gaggia New Baby Class, Gaggia Baby Twin, 3x Rancilio Silvia, Brasilia Cappuccino Roma, Grimac Mini-La Uno, 2x Expobar Office Control, 2x Fiorenzato Bricoletta ELE, La San Marco Practical 95E, La Spaziale Vivaldi S1
2x KitchenAid 5KCG100, Cunill Marfil, RR45, 4x La San Marco SM 90/A, IBI KM 65 full inox mondose digital, La Cimbali Junior

PS: Své názory nikomu nevnucuji, každý ať si dělá, jak uzná za vhodné!
Pavlína
Příspěvky: 16
Registrován: stř 18. bře 2009 10:48:07
bydliště:
kávovar:
mlýnek:

Re: Rancilio Silvia - pára

Příspěvek od Pavlína »

Koupený zcela nový. Vodu zbavenou vápníku nepoužívám... V diskuzích tady jsem vyčetla, že by z "kratší hadičky" v nádržce měla při přípravě kávy vytékat voda, ale neteče vůbec nic. Potom jsem si všimla, že při přípravě kávy vždy vyteče malé množsví vody i ze spodu kávovaru - jako při zpětném oplachu, nevím jestli je to tak správně ?
Uživatelský avatar
j.bill
silně pokročilý
Příspěvky: 1393
Registrován: čtv 27. srp 2015 12:29:37
bydliště: Moravia Magna
kávovar: Fiorenzato Bricoletta ELE, Grimac La Uno
mlýnek: La San Marco SM 90/A, IBI KM 65 FIMD

Re: Rancilio Silvia - pára

Příspěvek od j.bill »

Po každé extrakci vyteče trocha vody z třícestného ventilu do odkapávací misky. Zkontrolujte, jestli máte misku doraženou dost dozadu, aby to neteklo mezi misku a šasi. Jinak se pod kávovarem nesmí objevit nikde voda. To by znamenalo nějakou netěsnost. Z OPV ventilu vám tou zpáteční hadičkou poteče voda, když dáte do páky slepou misku a systém se natlakuje na tlak, který otevře OPV. Pokud při extrakci bude tlak nižší, nepoteče hadičkou zpátky nic.
Nerozumný kupec
*bylo: Gaggia: Classic Plus, Espresso, Gran DeLuxe, Isomac Macinino
*je: Ascasso Dream Versatile, Turmix TX10, Gaggia New Baby Class, Gaggia Baby Twin, 3x Rancilio Silvia, Brasilia Cappuccino Roma, Grimac Mini-La Uno, 2x Expobar Office Control, 2x Fiorenzato Bricoletta ELE, La San Marco Practical 95E, La Spaziale Vivaldi S1
2x KitchenAid 5KCG100, Cunill Marfil, RR45, 4x La San Marco SM 90/A, IBI KM 65 full inox mondose digital, La Cimbali Junior

PS: Své názory nikomu nevnucuji, každý ať si dělá, jak uzná za vhodné!
Odpovědět
  • Podobná témata
    Odpovědi
    Zobrazení
    Poslední příspěvek

Zpět na „Začínáme s kávovarem na espresso“