Delonghi ESAM 3000B - nastavení mlýnku

[uherz]

Dobrý den, tak jsem si zakoupil uvedený přístroj a zkoušel udělat espresso (celkem jsem jich zvládnul již 10, za 2 dny to jde ne , ale zaráží mne, že káva jen tak lehce kape. Ptám se jak má někdo, kdo má s tímto typem větší zkušenost, nastavený mlýnek, tzn. na kolik, aby bylo espresso výborné, ale zároveň aby to při plnění spíše teklo slabším jemným proudem, jako mají v kavárnách, než jen tak kapalo. Taky výsledná pěna není nic moc, spíše mi to připadá jako překapávaná, než presso. Nyní je mlýnek od výrobce nastaven na 5. Děkuji.
Děkuji.
Kávu používám BRAZIL FAZANDA RAIHNA

[primacafe]

Tady (v tomto případě) vám asi těžko někdo poradí něco jiného. Podle toho co popisujete a je jinak u kávovaru vše v pořádku, což se dá předpokládat u nového kávovaru. Je třeba nastavit jinou hrubost mletí. Tak nastavte hrubější mletí a nebude kapat.
Dejte vědět jak to dopadlo.

[uherz]

Děkuji za odpověď, tak mi to nedalo a zkoušel jsem upravit mletí na hrubší a přestalo to kapat, po udělání cca 2 káv, jsem to přesunul zpátky na 5 a hle, nekape, ale teče nádherně pomaloučku, i ta pěna je famozní. V návodu píšou, že espresso je dobré po 4-5 kávách, mě to trvalo celkem 12... Až se zbavím závislosti na zkoušení různých typů káv a přestanu jich denně pít sedm, tak zkusím metodou pokus omyl, uvařit pikolíky na stupně mletí od 1 do 7 a pak dám vědět .

[primacafe]

U automat hrozí nebezpečí, že při nastavení jemného mletí může dojít k ucpání přístroje a nemusí se vám podařit ho odecpat. Pak jedině servis. Takže s nastavování do jemného mletí bych byl velmi opatrný. Na laborování s kávou jste si měl pořídit pákovku a né automat.

[uherz]

díky za upozornění, tak na to já kašlu, pákovku jsme nechtěli, na tu jsme příliš pohodlní, stačí když se s ní zlobíme u rodinných přátel, kteří ji vlastní. Je pravda, že nejlepší espresso je vždy z pákovky, ale pro to pohodlí... .

[zorin87]

Když jsem na tomto kávovaru používal ještě interní mlýnek, nikdy se nestalo, že by presso teklo po kapkách.. A to jsem vyzkoušel celou škálu stupnice mlýnku...
Po kapkách to teklo, až jsem si pořídil externí mlýnek. Btw. já se už těším, až si budu moct "zanadávat" na pákovku )

[primacafe]

.... nikdy se nestalo, že by presso teklo po kapkách.. A to jsem vyzkoušel celou škálu stupnice mlýnku..

To buďte rád.

[zorin87]

To se stalo, až jsem si pořídil externí mlýnek.

[primacafe]

aspoň máte další zkušenost

[Marcela]

Toto espresso jak jsem už někde psala mám 4 roky , mlýnek byl stále nastavený od výrobce.Až teď co tady studuju názory kávičkářů a doporučení v návodu jsem o jeden stupeň mlýnek utáhla , kávu mám z Primacafé , řekla bych ,že mám oříškovou barvu a jemnou pěnu zůstává i na šálku. Takže plná spokojenost. Po celou dobu byl pouze jednou v opravě ,ale mojí chybou - kamínek v mlýnku- nekvalitní káva.Marcela

[primacafe]

To není nekvalitní káva. Tomu se nedá ubránit. Doporučuje se kávu před nasypáním do mlýnku, nasypat na talíř a přebrat. Nikdy není možné říct, že v kávě nemůže být kamínek.

[Marcela]

No poučila jsem se už kávu prohlížím. Dělala jsem v Jednotě a vždy když jsem v práci sypala do mlýnku kávu COOP pro zákazníky ,tak jsem žasla co v ní muže být, ale já honem jinou neměla a chtěla jsem espresso zkusit. Je pravda ,že mlýnek se rozbil až za tři měsíce používání .Marcela