Bialetti Brikka Elite

[Harmitsch]

Omrzela se mi káva z Aeropressu. A protože jsem měl z Bialetky stejné kafe jako Plutisimo (proto jsem jí dlouho nepoužíval), rozhodl jsem se s tím něco udělat. Po pročtení vlákna a shlédnutí skvělého videa zakoupil kávu z Hondurasu. Umlel 18 g tak, to můj Porlex zvládnul nejjemněji. Voda 80 ml a zajímalo mě, co z toho vyleze. Bylo to namleté tak, že se začal otevírat pojistný ventil, káva tekla hodně neochotně. Nebylo žádné "hrk hrk". ALE vytvořila docela hustou krému, která k mému překvapení vydržela i po zamíchání a dopití. To se mi zatím nikdy nestalo. Po prvním ochutnání nevěřil. Poprvé v životě bylo z doma udělané kávy cítil ovoce, a ne hořkost. Teď mam jen obavu, jestli se to povede opakovat. Bude to konečně chtít lepší mlýnek. Doma pijí jen kávovinový nápoj (rozpustné), a vyhlídnutá Eureka se zdá jako overkill (časem bych rád koupil pákovku a dělal si Espresso)

moka.jpg