rancilio epoca - mokry puk

Nepište sem dotazy. Jen Vaši nespokojenost s konkretní značkou a typem kávovaru. Popište i závadu která se vyskytla na Vašem kávovaru. I maličkosti mohou být podstatné při výběru nového kávovaru.
Pravidla fóra
Nepište sem dotazy. Jen Vaši nespokojenost s kávovarem konkretní značky a typu. Popište i závadu která se vyskytla na Vašem kávovaru. Toto fórum je určené pro prvotní rychlou orientaci mezi kávovary.

Dodržujte pravidla fóra ZDE
Než začnete psát svůj příspěvek, použijte funkci Hledat.

Odkazy směřující mimo fórum PRIMAcafé vkládejte do Code

* * * Prosím používejte diakritiku a interpunkci. * * *
Odpovědět
Uživatelský avatar
simec4
Příspěvky: 4
Registrován: pát 23. led 2015 22:31:41
bydliště:
kávovar:
mlýnek:

rancilio epoca - mokry puk

Příspěvek od simec4 »

Mam výše zmíněný model, ale at dělám co dělám, po extrakci mám vždy mokrý puk.

cca po 10s voda na povrchu puku už není, avšak vznikne nerovný povrch.
mlýnek mám taky rancilio, káva však chutná skvělé, i crema je ok, extrakce cca 25s z double misky je to to same.
V singl misce 8,2g kávy do double dávám cca 16-16,5

Měnil jsem sítko pod sprchou, těsnění, ale něco je porad špatně.

Setkal se už někdo s timto?

Diky Dalibor
Uživatelský avatar
wladas
silně pokročilý
Příspěvky: 518
Registrován: ned 15. úno 2015 16:27:30
bydliště: Bratislava
kávovar: Carimali Alfa
mlýnek: Mazzer SJ

Re: rancilio epoca - mokry puk

Příspěvek od wladas »

Skusal si dat viac kavy?
Kavovar: Carimali Alfa (misky LM Advanced), Rancilio Silvia V4, Moka Pepita 3, Bialetii moka express 6
Mlynec: Mazzer Super Jolly doserless, Fiorenzato T80 doserless, OE Lido E
Predosla vybava: Rancilio MD40, Gaggia MDF, Krups GVX2 moded
Uživatelský avatar
simec4
Příspěvky: 4
Registrován: pát 23. led 2015 22:31:41
bydliště:
kávovar:
mlýnek:

Re: rancilio epoca - mokry puk

Příspěvek od simec4 »

Ahoj, jasně, i hruběji pomletou a více, backflush je vyčištění detergentem, tak nevím, kde je zakopaný pes

D.
Uživatelský avatar
wladas
silně pokročilý
Příspěvky: 518
Registrován: ned 15. úno 2015 16:27:30
bydliště: Bratislava
kávovar: Carimali Alfa
mlýnek: Mazzer SJ

Re: rancilio epoca - mokry puk

Příspěvek od wladas »

A po 10s ked puk uschne tak vidno otlacok sprchy?
Kavovar: Carimali Alfa (misky LM Advanced), Rancilio Silvia V4, Moka Pepita 3, Bialetii moka express 6
Mlynec: Mazzer Super Jolly doserless, Fiorenzato T80 doserless, OE Lido E
Predosla vybava: Rancilio MD40, Gaggia MDF, Krups GVX2 moded
Uživatelský avatar
simec4
Příspěvky: 4
Registrován: pát 23. led 2015 22:31:41
bydliště:
kávovar:
mlýnek:

Re: rancilio epoca - mokry puk

Příspěvek od simec4 »

Jednoznačně jde vidět šroub, (te vody je tam vic) když jsem dělal test s mincí nad pukem, tak mince je pěkně zatlacena v kave. S ukončeným "procesem" dodelaneho pressa, pretok jde backflushem.

D.
Uživatelský avatar
papun
silně pokročilý
Příspěvky: 1804
Registrován: sob 24. lis 2012 20:11:47
bydliště: Zlín
kávovar: Carimali Alfa
mlýnek: Ascaso i-sttel

Re: rancilio epoca - mokry puk

Příspěvek od papun »

simec4 píše:káva však chutná skvělé, i crema je ok
Tak proč to vlastně řešíš? Pokud je chuť OK, tak je to nepodstatné.
Uživatelský avatar
simec4
Příspěvky: 4
Registrován: pát 23. led 2015 22:31:41
bydliště:
kávovar:
mlýnek:

Re: rancilio epoca - mokry puk

Příspěvek od simec4 »

njn, ale když ono to nevypadá dobře, puk jsem měl i před lety suchý na delongi a to byl 10x levnější stroj
Uživatelský avatar
hunt01
více pokročilý
Příspěvky: 350
Registrován: sob 14. led 2012 10:40:25
bydliště: Šaratice / Brno
kávovar: Carimali Uno, Brasilia Portofino, Astoria Compact
mlýnek: Anfim Cody, Anfim Scody II

Re: rancilio epoca - mokry puk

Příspěvek od hunt01 »

To, že není suchý puk nic neznamená, pokud je extrakce správná, tak není co řešit.
Servis a prodej profesionálních kávovarů.
www.baristaservis.cz a nové www.kafenapisku.cz
Uživatelský avatar
bruno75
více pokročilý
Příspěvky: 296
Registrován: stř 17. zář 2014 13:32:37
bydliště: Trnava, SK
kávovar: ECM Mechanika IV Profi
mlýnek: Anfim SCODY II BST 75mm

Re: rancilio epoca - mokry puk

Příspěvek od bruno75 »

Carimali Alfa... single miska 10g kávy... puk mokrý
ECM Mechanika IV Profi... single miska 9,5g kavy... puk mokrý
V oboch prípadoch chuť kávy výborná, takže puk neriešim :)
Coffee Smells Like Freshly Ground Heaven
Uživatelský avatar
Amo_Košice_Sk
více pokročilý
Příspěvky: 430
Registrován: pát 26. zář 2014 9:54:19
bydliště: Slovensko Košice
kávovar: La Carimali Alfa
mlýnek: Brasilia RR45 WEGA 6.0

Re: rancilio epoca - mokry puk

Příspěvek od Amo_Košice_Sk »

Nerád by som oponoval, ale ja fakt nemám mokrý puk ani pri jednej originál miske od Carimali Alfa.
Kávavar : 2x La Carimali Alfa & French Press Bodum
Mlynek : Brasilia RR45 (Gino Rossi RR45)
Mlynek : WEGA 6.0 (COMPAK K6 old)
Uživatelský avatar
wladas
silně pokročilý
Příspěvky: 518
Registrován: ned 15. úno 2015 16:27:30
bydliště: Bratislava
kávovar: Carimali Alfa
mlýnek: Mazzer SJ

Re: rancilio epoca - mokry puk

Příspěvek od wladas »

Ja mam u dvojkoveho tiez suchy. Jednotkovy nemam original, resp nemam ziadny pouzitelny.
Kavovar: Carimali Alfa (misky LM Advanced), Rancilio Silvia V4, Moka Pepita 3, Bialetii moka express 6
Mlynec: Mazzer Super Jolly doserless, Fiorenzato T80 doserless, OE Lido E
Predosla vybava: Rancilio MD40, Gaggia MDF, Krups GVX2 moded
Odpovědět

Zpět na „Problémové kávovary“