Můj začátek s Rancilio Silvia

[elwoodblues]

dinoo3:
jak jsem kdesi napsal. že melu na 2.3, když jsem mlel první kafe, tak na další bylo potřeba 1.3. Dnes jsem načal Santos a zkusil jsem 1.2. Teklo to skoro minutu...
Mám tam ještě další rezervu, kameny se dotknou až tak 0,5 pod nulou. Ale zřejmě nenastane ani případ, abych mlel na 1 a míň.
Jestli píšeš o tom Mazzeru, tak kde se ti potkají kameny? Mlít na něm na nejjemnější možný stupeň, to si vůbec neumím představit. Tupé kameny to nebudou, mlýnek máš nový. Nevím, jak se tupé kameny projevují, tuhle zkušenost ještě nemám, ale kdesi jsem četl, že nemelou stejnoměrně a v kafi je prach. Ale to ti líp řekne někdo, kdo tohle zná.
Zde je to ovšem mimo téma.

[dinoo3]

Poprosím vás o názory, meliete aj vy kávu na najnižšom možnom stupni? Mám obavy, že mám tupé kamene. Ak však robím chybu niekde ja, budem len rád.

Ja som len reagoval na Kuslaka. Mal nejaky problém a zrazu je všetko OK.
Čo sa týka Mazzeru tak ako ty, 1,2 1,3, pod 1,0 som ešte nemlel. Resp. áno, po kúpe ale to stroj nepretlačí.
Ja to vidím tak, že pre Double to bude v rozzsahu 1 - 1,5, pre single som ešte neskúšal ale vidím to okolo 2,0.
Mazzer je super, max. spokojnosť.
Dotyk kameňov som neskúšal.

[elwoodblues]

Jsem rád, že to máš O.K.

[kuslak]

Sprcha odvapnená, vyčistená. Zlepšil sa rovnomernejší prietok sprchou a tým zvlhčenie puku. No mám dojem, že môj problém to stále nevyriešilo. Keď natlačím double sitko, tak espresso spravím, no rovnako musím mleť o stupeň vyššom, ako sa mi kamene o seba trú.
Viem, že nieje podstatné na ktorom stupni kto mele. Preto som spomenul na akom stupni sa kamene dotýkajú a na akom stupni meliem.
Snažím sa prísť kde je chyba, či v mlynčeku, Silvii alebo vo mne. Čiže sa to tejto témy aj týka. Ďakujem všetkým zatiaľ za rady. Musím ísť na to vylučovacou metódou. Skúsim si kávu namlieť inde.

[kubad]

v Bratislavě je dovozce Rancilio - skus se s nim spojit mlýnek si asi kontrolu zaslouží, případně kontaktuj někoho z další Blaváků co sem chodí

[kuslak]

Tak problem je vyrieseny. Bolo to v hrubke mletia. Kamene sa sice o seba tru, no mele to, co je podla servisu v poriadku.

[historik]

No neviem, kamene v mlynčeku by sa o seba rozhodne trieť nemali.

[lukyn]

však oni se dlouho třít nebudou ...

[kuslak]

Tak ja neviem čo mám robiť... Keď sa k tomu stavajú takto...

[primacafe]

Hlavně by se to muselo vidět a slyšet. Takto radit na dálku je holý nesmysl.

[Trixy]

máte někdo problém s dotažením páky? mě to totiž někdy problém dělá a nevím,jestli je na vině moc kávy nebo nešikovné ruce?!

[Jocker]

Pravděpodobně to bude moc kávy.

Já u 2 porcové s množstvím problém nemám, namelu a zarovnám s horní hranou sítka, lehce utlačím a pak utáhnu páku v Silvii. Zatím mám vyzkoušeno a mletí na jemněji lehké utlačení a pořádné dotáhnutí v RS - presso vynikající....

[kubad]

zkus to bez kávy, pokud to jde dobře tak je problém množství, mám odzkoušeno 9g. do single, do double 16g.

[MarekP]

Neviem, kde by som sa opýtal, nechcel som zakladať nové vlákno, tak unášam toto

Niesom veľmi spokojný, ako je riešená nerezová odpadová mriežka s miskou pod ňou. Totiž tá miska sa dá zasunúť hlbšie, vtedy sa však ľahko dostane odpadová voda /napr. z trysky/ po tej mriežke von z kávovaru na kuchynskú linku. Čo ma však zaráža viac, je voda, ktorá sa objavuje pod samotnou miskou a neviem odkiaľ. Máte nejaký nápad? Ďakujem.

[giro]

Odkvapová miska tam nesedí presne. Ak nie je dorazená úplne dozadu, voda z 3 cestného ventilu nespadne len do nej, ale aj za ňu - odtiaľ je tá voda pod ňou, príp. pod kávovarom. Ja som to vyriešil kusom kartónu natlačeného medzi rám a misku z prednej strany.

[MarekP]

vďaka za rýchlu odpoveď... tiež to teda nejak poriešim, aj keď by to mohli poriešiť radšej konštruktéri

[giro]

Mne aj vadilo, že to kade tade prská, tak som na koniec plastového výpustu z ventilu natiahol kúsok 3/4 cólnej záhradnej hadice.

[MarekP]

myslíš na ten čierny pipiš ?
http://www.coffeeco.com.au/articles/repair24.jpg

[giro]

Áno, na ten. Len musí byť tak akurát, lebo tá hadica je dosť neohybná a nedala by sa vytiahnuť miska.

[MarekP]

no dobre teda, budem si dávať najprv pozor na tu mysku, aby bola úplne vzadu, a uvidím, či sa tam už bude sucho pod myskou. ďakujem za pomoc.