Perkolátor byl objeven ve Francii v roce 1827. Příprava kávy tímto přístrojem byla velmi oblíbena v Americe.
V perkolátoru se káva vaří a tím může mít jinou chuť, v důsledku vysoké teploty vody v kontaktu s kávou.
Perkolátor může být konvice se zabudovaným topným tělesem ve spodní části, nebo jen konvice která se stavěla na otevřený oheň.
Perkolátor - princip a příprava kávy
Pravidla fóra
Dodržujte pravidla fóra ZDE
Než začnete psát svůj příspěvek, použijte funkci Hledat.
Odkazy směřující mimo fórum PRIMAcafé vkládejte do Code
* * * Prosím používejte diakritiku a interpunkci. * * *
Dodržujte pravidla fóra ZDE
Než začnete psát svůj příspěvek, použijte funkci Hledat.
Odkazy směřující mimo fórum PRIMAcafé vkládejte do Code
* * * Prosím používejte diakritiku a interpunkci. * * *
-
primacafe
- Administrátor
- Příspěvky: 5547
- Registrován: stř 16. led 2008 23:49:30
- bydliště: Kovalovice
- kávovar: Carimali ALFA
- mlýnek: Carimali Junior
Perkolátor - princip a příprava kávy
Nemáte oprávnění prohlížet přiložené soubory.
_________________________________________________
Co z toho, že zítra bude líp, pokaždé když se probudím, tak je dnes.
--------------------------------------------------------
kávovar: Gaggia Classic, Saeco Family xxxx, Rancilio S27, LaCimbali M25 Leader, Allegro espresso, Miklos (Rega), Faema Zodiac, Carimali Alfa
mlýnek: Gaggia MDF, LaCimbali MD6, Rancilio MD50/AT, La SanMarco, LaCimbali HR Automatico Silver, Carimali Junior
Co z toho, že zítra bude líp, pokaždé když se probudím, tak je dnes.
--------------------------------------------------------
kávovar: Gaggia Classic, Saeco Family xxxx, Rancilio S27, LaCimbali M25 Leader, Allegro espresso, Miklos (Rega), Faema Zodiac, Carimali Alfa
mlýnek: Gaggia MDF, LaCimbali MD6, Rancilio MD50/AT, La SanMarco, LaCimbali HR Automatico Silver, Carimali Junior
Re: Perkolátor - princip a příprava kávy
Máte ho někdo doma? Zajímala by mě výsledná chuť, a porovnání např. s moka konvičkou.
EDIT: Tak mě perkolátor začal zajímat ještě víc a udělal jsem mu web http://www.perkolator.cz
EDIT: Tak mě perkolátor začal zajímat ještě víc a udělal jsem mu web http://www.perkolator.cz