India Malabar AA Monsooned

[Dani12]

Vždy, když si objednávám své oblíbené(Kongo, Kuba), tak si vezmu i nějakou další na ochutnání. A musím říct, že tahle Indka mi vyrazila dech už po otevření sáčku. Hrozně příjemně mi voněla. Dočetl jsem se tu o vůni mandlí, nicméně čistě subjektivně, já tam cítil neloupané pražené arašídy, které mám hrozně rád.

Co Vám budu povídat, když začala vytékat, tak jsem jenom "vyjekl" hustýýýýýý. Děti přiběhly, co se děje, na tyhle slova slyší. Tak jim říkám že hustě hustá káva, jako doslova. Lahoda pro oči a ta kréma naprosto bez chybičky. Takhle esteticky perfektní šálek si musím vyfotit, to jsem v tom nadšení zapomněl.

Pak chvilka napětí, jestli teda jako jo, jestli to bude dotažený i chuťově k dokonalosti. Výrazně kávová, oříškovo-čokoládová, bez kyselosti, co zanechá lahodný pocit v ústech. Prstem "vytírám" šálek, tohle je supr.

Jen jsem teď v pasti a nevím, co budu pít. Ale tahle nebude v předvánoční objednávce určitě chybět. Už jen proto, že o tohle se musím podělit a pár vzorků vezmu kamarádům.

[Dani12]

Doplňuji chybějící foto...

[MadMike]

Zatím nejlepší káva, kterou jsem kdy v životě měl, včetně těch cibetkových, což je z mého pohledu jen jakási módní póza, ve skutečnosti je to prostě jen "vysraný kafe" :D, s nijak zvlášť výjimečnou chutí. Hlavně se můžu spolehnout na to, že tady vždycky dostanu stejnou chuť a kvalitu, což se mi u jiných "pražičů" již mockrát vymstilo. Prostě stejný druh, který přišel po každé napražený úplně na jinou chuť. Příští týden objednávám z nového pytle, tak se už nemůžu dočkat.

[Pantom]

Musím přidat chválu, protože je opravdu vynikající.
Crema jak už tady někdo psal hustá tak, že by se dala krájet a to doslova, chuť vynikající, jemná. a aciditu jsem nezaznamenal žádnou,
Jo další favorit.

_20190730_140250.JPG

[primacafe]

Už koncem minulého roku (2018) stoupla výrazně její prodávanost.
Vydrželo to i letos a je to čtvrtá nejprodávanější káva.

[Miles]

No nevím. Má trochu pálivou chuť. Crema krásná. Příště zkusím něco jiného.

[primacafe]

Ze zvědavosti identifikovat pálivou chuť jsem si šel udělat z této kávy espresso. Espresso dělám 25ml z 9 až 10g kávy, teče asi 25sec. Dopadlo to tak, že jsem měl tři za sebou. Pálivost se mě najít nepodařilo.
Káva kterou jsem pil měla výraznou kávovou lehce kořeněnou chuť s jemnou zemitostí. Bez kyselosti s příjemnou dlouho doznívající kávovou hořkostí.

Můžete trochu víc přiblížit pálivou chuť?

[Miles]

Možná jsem se špatně vyjádřil. Vše jsem probral s přítelkyní se kterou kávu pijeme. Došli jsme k závěru, že to bude, právě ta kořeněná chuť co způsobuje jakési trnutí na jazyku. V jiném diskuzi se paní z kavárny v Českých Budějovicích vyjádřila o indické kávě v tom smyslu, že má ostřejší chuť a je dobré ji zjemnit trochou mléka.

[primacafe]

To bude pravděpodobně ono. Tato káva má svoji charakteristickou kořenitost. Záleží také na kávovaru co z kávy zvýrazní a co potlačí. Je to dané kombinací hrubosti mletí, teplotou vody.
Přesto, že je tato káva u nás jedna z nejprodávanějších, tak ji moc často v mlýnku nemáme.

[Pantom]

S novou IMS 7\9g opět super jak chuť, tak i crema.

První foto ihned po vypnutí kávovaru :

_20200224_212446.JPG

Druhé po cca půl minutě:

_20200224_212413.JPG

Tu IMS jsem vzal hlavně na test, jestli eliminuje problém s kanálkováním a musím říct, že to problém vyřešilo.
Kanálkování úplně zmizelo a tím pádem je i chuť úplně jinde.
Už se těším až otestuji ostatní kávičky.