Vibiemme Domobar - představení
Pravidla fóra
Dodržujte pravidla fóra ZDE
Než začnete psát svůj příspěvek, použijte funkci Hledat.
Odkazy směřující mimo fórum PRIMAcafé vkládejte do Code
* * * Prosím používejte diakritiku a interpunkci. * * *
Dodržujte pravidla fóra ZDE
Než začnete psát svůj příspěvek, použijte funkci Hledat.
Odkazy směřující mimo fórum PRIMAcafé vkládejte do Code
* * * Prosím používejte diakritiku a interpunkci. * * *
- hnup
- silně pokročilý
- Příspěvky: 1773
- Registrován: sob 19. led 2008 15:23:49
- bydliště: Banská Bystrica
- kávovar:
- mlýnek:
Re: Vibiemme Domobar
Práve preto som upozornil na OPV v Domobare, tam sa to nastavuje jednoducho skrutkovačom, a keďže to má manometer, tak aspon vieš, ako veľmi sa to podarilo rozdrbať
/odmazal jsem OT - David
/odmazal jsem OT - David
Doteraz som bol hlúpy... Ale teraz u mňa nastal obrat o 360 stupňov.
- Maroslav
- více pokročilý
- Příspěvky: 201
- Registrován: čtv 17. led 2008 22:50:29
- bydliště:
- kávovar:
- mlýnek:
Re: Vibiemme Domobar
Z výroby byl nastaven tlak 11bar, měřeno na integrovaném manometru proti slepému filtru. Ten tlak 11 tam byl nastaven údajně kvůli případnému použití PODů, takže jsem nelenil a lehce jej snížil pomocí OPV:
Integrovaný manometr ukazuje o něco vyšší tlak než je ten přímo v hlavě při extrakci, takže dle doporučení zkušenějších kolegů jsem jej nastavil na lehce pod 10 proti slepému filtru, přičemž při extrakci ručička ukazuje něco mezi 9,5-10, což údajně odpovídá 9bar pod sprchou... Ověřit tuto hodnotu nebo nastavit přesněji lze pomocí manometru přímo v páce:
Nikdo nemá absolutní pravdu, ale každý má právo na vlastní názor.
-
- silně pokročilý
- Příspěvky: 1456
- Registrován: pát 18. led 2008 11:32:30
- bydliště: Praha
- kávovar: Gaggia Evolution
- mlýnek: Gaggia MDF
Re: Vibiemme Domobar - představení
Dal bys sem prosím nějaké video z extrakce?
- Maroslav
- více pokročilý
- Příspěvky: 201
- Registrován: čtv 17. led 2008 22:50:29
- bydliště:
- kávovar:
- mlýnek:
Re: Vibiemme Domobar - představení
Nějaké video jsem umístil na YouTube, tak stačí zadat "vibiemme" a něco určitě vypadne. Je tam dobře vidět preinfuze, resp. tlaková prodleva, kdy manometr chvilku ukazuje lehce pod 4 bar, načež pak vyjede na +/-9 bar. Extrakce mi většinou vycházejí na +/-28 s. Časem bych tam rád přihodil ještě další kousky, např. něco s bottomless PF nebo nějakou tu mlékárnu...
Nikdo nemá absolutní pravdu, ale každý má právo na vlastní názor.
- mleitgeb
- více pokročilý
- Příspěvky: 156
- Registrován: ned 14. zář 2008 19:28:44
- bydliště: Jihočeský kraj
- kávovar: LelitBianca,MCE Perla 1gr SAE,R.S.,LaPavoni Europic.,Hario
- mlýnek: Macap 2xMXD,4xM5D,M5,R. Rocky, Baratza Sette 270wi
Re: Vibiemme Domobar - představení
Videa jsou moc pěkná, hned jsem dostal chuť na kafe i na Vibiemme. Jen se chci zeptat, je pára připravená hned po shotu? Nebo se to musí nějak nahřívat?
Díky
Díky
- Maroslav
- více pokročilý
- Příspěvky: 201
- Registrován: čtv 17. led 2008 22:50:29
- bydliště:
- kávovar:
- mlýnek:
Re: Vibiemme Domobar - představení
Jasně že se musí nahřívat, je to single-boiler, ale neni to žádná čekárna. Jak jsem už někde psal, stihnu očistit PF, odpustit vodu, vytáhnout mlíko z lednice a pára je ready. Samotné pěnění je ještě rychlejší. Schválně to změřim...
Pokud chceš pěnit během extrakce, tak jedině HX nebo dual-boiler.
Pokud chceš pěnit během extrakce, tak jedině HX nebo dual-boiler.
Nikdo nemá absolutní pravdu, ale každý má právo na vlastní názor.
- ringo
- více pokročilý
- Příspěvky: 235
- Registrován: pát 09. říj 2009 8:31:39
- bydliště: Jihočesko
- kávovar:
- mlýnek:
Re: Vibiemme Domobar - představení
Tedy Maroslave, ty snímky z prvního příspěvku, to je normální kávová pornografie.
... a to jste ještě nebyli v Železném Brodu.
- Zizass
- více pokročilý
- Příspěvky: 296
- Registrován: úte 25. srp 2009 17:57:36
- bydliště: Rychnov n.K.
- kávovar: Bezzera.UNICA.PID
- mlýnek: Compak.K3.Touch.Advanced
Re: Vibiemme Domobar
Maroslav:
Tady společné foto pro porovnání...single je stejně vysoký jako double, jsou s ním opravdu skvělé výsledky v porovnání s mělčími single-filtry. Například single-filter z Gaggia Baby Twin má větší vnitřní průměr a menší hloubku, což obojí vede k problematičtějším průběhům extrakcí, k větším sklonům ke kanálkování a k celkově horším výsledkům...
Chtěl jsem se zeptat ,seděl by nějaký 11g filtr na Gaggii Baby twin? A kde ho koupit?
edit: Nejlépe někde v Čechách,protože s nákupy v zahraničí nemám zkušenosti ,ale to co píše Maroslav i Deadman zní zajímavě.
Tady společné foto pro porovnání...single je stejně vysoký jako double, jsou s ním opravdu skvělé výsledky v porovnání s mělčími single-filtry. Například single-filter z Gaggia Baby Twin má větší vnitřní průměr a menší hloubku, což obojí vede k problematičtějším průběhům extrakcí, k větším sklonům ke kanálkování a k celkově horším výsledkům...
Chtěl jsem se zeptat ,seděl by nějaký 11g filtr na Gaggii Baby twin? A kde ho koupit?
edit: Nejlépe někde v Čechách,protože s nákupy v zahraničí nemám zkušenosti ,ale to co píše Maroslav i Deadman zní zajímavě.
Naposledy upravil(a) Zizass dne pon 09. lis 2009 23:06:57, celkem upraveno 1 x.
Re: Vibiemme Domobar - představení
Zdravím všechny majitele tohoto kávovaru a obracím se na vás s žádostí o radu. Neznáte někde v ČR obchod nebo servis s náhradními díly na tyto stroje za rozumné peníze? Našel jsem pouze tento eshop, ale tam není vše, co bych potřeboval.
Našel jsem ještě jeden obchod na Slovensku, který už má širší nabídku dílů. V nejhorším případě objednám tam, ale před tím zkouším zjistit jestli není něco takového i u nás. Dík.
Kód: Vybrat vše
http://nahradnidily.progastro.cz/
Kód: Vybrat vše
http://www.kavovary-diely.sk
- primacafe
- Administrátor
- Příspěvky: 5542
- Registrován: stř 16. led 2008 23:49:30
- bydliště: Kovalovice
- kávovar: Carimali ALFA
- mlýnek: Carimali Junior
Re: Vibiemme Domobar - představení
Sice nejsem majitelem toho kávovarua ale co tento?
Kód: Vybrat vše
http://www.kavovarydoplnky.cz/
_________________________________________________
Co z toho, že zítra bude líp, pokaždé když se probudím, tak je dnes.
--------------------------------------------------------
kávovar: Gaggia Classic, Saeco Family xxxx, Rancilio S27, LaCimbali M25 Leader, Allegro espresso, Miklos (Rega), Faema Zodiac, Carimali Alfa
mlýnek: Gaggia MDF, LaCimbali MD6, Rancilio MD50/AT, La SanMarco, LaCimbali HR Automatico Silver, Carimali Junior
Co z toho, že zítra bude líp, pokaždé když se probudím, tak je dnes.
--------------------------------------------------------
kávovar: Gaggia Classic, Saeco Family xxxx, Rancilio S27, LaCimbali M25 Leader, Allegro espresso, Miklos (Rega), Faema Zodiac, Carimali Alfa
mlýnek: Gaggia MDF, LaCimbali MD6, Rancilio MD50/AT, La SanMarco, LaCimbali HR Automatico Silver, Carimali Junior
Re: Vibiemme Domobar - představení
Díky za odkaz, ten eshop nemají zrovna povedený a na Vibiemme kávovary tam moc dílů není. Sháním náhradní misky, těsnění a manometr, ten můj ukazuje nesmysly. Ještě ho zkusím rozebrat a pohrát si s ním, ale obávám se, že koupě nového mě nemine. Tak při nejhorším to řeší ten slovenský obchod, tam mají velký výběr.
- primacafe
- Administrátor
- Příspěvky: 5542
- Registrován: stř 16. led 2008 23:49:30
- bydliště: Kovalovice
- kávovar: Carimali ALFA
- mlýnek: Carimali Junior
Re: Vibiemme Domobar - představení
Zavolejte tam, většinou se s nimi dá dost dobře domluvit.
_________________________________________________
Co z toho, že zítra bude líp, pokaždé když se probudím, tak je dnes.
--------------------------------------------------------
kávovar: Gaggia Classic, Saeco Family xxxx, Rancilio S27, LaCimbali M25 Leader, Allegro espresso, Miklos (Rega), Faema Zodiac, Carimali Alfa
mlýnek: Gaggia MDF, LaCimbali MD6, Rancilio MD50/AT, La SanMarco, LaCimbali HR Automatico Silver, Carimali Junior
Co z toho, že zítra bude líp, pokaždé když se probudím, tak je dnes.
--------------------------------------------------------
kávovar: Gaggia Classic, Saeco Family xxxx, Rancilio S27, LaCimbali M25 Leader, Allegro espresso, Miklos (Rega), Faema Zodiac, Carimali Alfa
mlýnek: Gaggia MDF, LaCimbali MD6, Rancilio MD50/AT, La SanMarco, LaCimbali HR Automatico Silver, Carimali Junior
- makovica
- více pokročilý
- Příspěvky: 111
- Registrován: úte 30. čer 2015 22:46:35
- bydliště: Slovensko
- kávovar: Vibiemme Domobar modified
- mlýnek: SM 90 redesigned
Re: Vibiemme Domobar - představení
Ahojte. Od vianoc som majiteľom tohoto kávovaru. Trochu som sa obával ako to s ním bude vzhľadom na mínusy v predstavení. Naštastie Taliani zapracovali a niektoré z nich už niesú aktuálne. Parná tryska už má malý gumový návlek aby sa s ňou dalo pracovať aj keď je horúca. Opracovanie hrán je lepšie, teda aspoň ja som nič nepozoroval a to som bruškom prsta prešiel všetky hrany a boli hladké. Ďalšou zmenou (pozitívnou) je, že je použitý medený boiler. Ináč mašinka je to hodne masívna. Pre mňa to bol šok, keď som ju vybalil, pretože predtým som mal lacnú pákovku celú z plastu.
Taktiež zmenili prevedenie otvorov na sitkách. Či k lepšiemu posúdiť neviem. Mne sa podarilo espresso zo singl misky hneď po doladení mletia asi na 6 pokus. Nižšie zopár foto z útrob, ...
Taktiež zmenili prevedenie otvorov na sitkách. Či k lepšiemu posúdiť neviem. Mne sa podarilo espresso zo singl misky hneď po doladení mletia asi na 6 pokus. Nižšie zopár foto z útrob, ...
Nemáte oprávnění prohlížet přiložené soubory.