Rancilio Rocky SD

[elwoodblues]

Někdy bych ty hrudky chtěl vidět. Pro mě to je taková kafařská latina. Když namelu kávu do sklenice, důkladně rozšmrdlám speciálním šmrdlátorem ze sponky na papír (běžně to nedělám) a nasypu do páky, stejně se zase ty hrudky občas zase vytvoří. Mlýnek už s tím nemá co dělat, je to jen vlastní vahou kávy a ty hrudky moc pohromadě nedrží, nemají na nic vliv. Vůbec je neřeším.
Konstrukčně jsou ty mlýnky všechny na jedno brdo, nechápu, proč by zrovna Rocky měl mít s hrudkami problém. Ale vlastní zkušenost s ním nemám, je to jen taková úvaha.

[mill]

Rocky má trochu jinaj vyřešenou cestu, kterou se káva dostává od kamenů ven z mlýnku. Hrudkování v podstatě způsobuje ten otvor s gumou, než kafe přejde do plastové výsypky. Nicméně je to opravdu jedno, stejně se v misce utampuje. Jediný, co může lehce vadit je, když někdo zarovnává v misce kafe (třeba hranou malíku), potom se občas stane, že celá hrudka vypadne ven. Já to ale stejně kvůli přesné váze melu do kalíšku , takže hrudkování taky neřeším a nemyslím si, že je nějak zvlíšť na závadu

[hnup]

Mille, presne v tomto duchu som písal odpoveď - tvar otvoru a dávkovanie kávy do páky.
Mlynčeky používam obidva denne dosť dlhú dobu, no keby som si mal vybrať len jeden z nich, tak neviem. Ak by šlo o cenu, tak MDF, inak skôr Rocky - rozhodol by dizajn a hlavne o dosť nižšia hlučnosť (MDF využívam ako budíček celej rodiny o pol siedmej ráno).

[elwoodblues]

Díky za vysvětlení. Tyhle hrudky mi mlýnek občas, spíše málokdy, udělá taky. Je to problém spíš pro oko
Mám pořád pocit, že jsem měl spíš koupit Rockyho, tak se ho zastávám. Nemusel bych mít na násypce čárky fixem...

[LittleHappiness]

Ahoj všichni, dneska čistím Rockyho a tak nějak mě napadlo, proč tam mám montovat tu černou trojnožku v zásobníku na kávu? Má ta věc nějakou funkci, mě tam příjde dost zbytečná... Máte ji někdo odmontovanou a jeslti ano, zpozorovali jste nějakou změnu? Jinak čistím podle SeattleCoffeeGear http://www.youtube.com/watch?v=sc-lGbQmvf4

[pedro13]

V zasobniku? Ochrana proti vlozeni prstu a vystrelovani zrnek?

[primacafe]

U některých kávovarů taky "ochrana" k tomu aby se tam špatně nebo vůbec nedostaly větší zrna. Konkretně v našem případě maragogype.

[LittleHappiness]

Aha, no jo, to vystřelování zrn má asi smysl, když nemám dost plný zásobník, maragogype nemelu, prsty tam nestrkám, toš nevím, asi to příště už montovat nebudu. V práci máme Mahlkonig K30 a ten tam žádnou takovou "ochranu" nemá ... a zrna nestřílí.

[primacafe]

Asi tak jak píšete. Podle mě je to tam úúúplně zbytečný. Nádobka na zrnkovou má horní kryt, tak kam by vystřelovalo. A To s tím velkým zrnem jsem dal jen jako příklad. Protože u Saeca (automatu) to byla pevná součást nádobky a tak se to běžně vycvakávalo štípačkama. Protože se tam zpříčila i běžná zrnka a mlýnek prostě mlel luft.

[LittleHappiness]

Díky za poradu, příště se s tím už nebudu šroubovat zpátky Kdybych pozorovala nějaké zvláštní chování, dám vědět.

[elwoodblues]

Myslím si, že jde o to, aby se zabránilo tlaku shora na zrnka. Třeba by měla větší tendenci se občas zašprajcovat. Každopádně mně to tam nijak nezavazí.

[satchieee]

Ked som kupil mlyncek Rocky SD, mal som ho od kavy a bol pri nom ustrizok, kde sa pisalo, ze vsetky kusy testuju s realnou kavou. Mali ste to podobne aj vy, alebo to bol nejaky podvod? Ak je tu uz taka otazka, ospravedlnte ma

[dinoo3]

Áno, je to pravidlo

[czhawk]

Porovnání Rockyho a Ascasso I-steel je tady ...
viewtopic.php?p=29899#p29899
... protože to patří i sem, přidávám odkaz.

[giro]

Cez víkend som rozoberal a čistil rockyho. Taliani ten nevkusne ohnutý šrób dorazu nahradili takouto estetickou plastovou zarážkou.

[jerrymouse]

Tak jsem chtěl poprvé vyměnit kameny (jsou tupé jak poleno, ani na 1 to nemele dost jemně - dříve v pohodě na 8) a rovnou jsem si zmršil Rockyho. Předchozí majitel brutálně utáhl šroub, kterým drží spodní kámen (nebo se to prostě jen dotahnulo provozem) a navíc byla načatá hlavička šroubu (hodně)...a já, když jsem ho viděl, tak jsem jel koupit přesný černý Narex šroubovák (1.2x6.5)...velmi opatrně jsem se snažil to povolit...a stejně jsem to zkur...

Má někdo nějaký dobrý nápad, popř. kontakt v okolí Plzně, jak bych mohl nedestruktivně ten šroub dostat ven? Předem říkám, že mám obě ruce levé a nemám stojanovou vrtačku. Díky!

[papun]

Co tak povolit ten středový šroub. Tím vymontuješ spodní kámen včetně spodního uložení a pak se ti s tím bude lépe manipulovat. Sice to není přímo mířená rada, ale třeba tě pak něco napadne. A nebo jak to budeš mít vymontované, tak zajdi do nějaké strojařské dílny a oni ti to vyvrtají. Rozhodně se to bude dělat lépe jak kdyby si musel tahat celý mlýnek.

[primacafe]

Spodní mlecí kamen je vhodnější odšroubovávat s unašečem spodního kamene mimo mlýnek. Nejlépe ve svěráku a pořádně se do štoubováku opřít a nedat mu šanci strhnou šlic.
Povolovat šrouby které drží kamen na unašeči v mlýnku je dost nepohodlné, protože se unašeč stále otáčí a nedá se do šroubu opřít.

[jerrymouse]

Díky...a jak ten unašeč odšroubuju? Protože se to otáčí a nemám to proti čemu chytnout.

[primacafe]

Já to zašprajcuju, takovým dost velkým šroubovákem. Nevím jak přesně tady, ale třeba zapichnu šroubovák do dírý kudy vychází mletá káva, nebo jen tak proti stěně mlecího prostoru. V podstatě tak, když povoluju, aby se šroubovák ještě víc šprajcoval a unašeč nenachal protočit.

Jo, díval jsem se na tu fotku. Tady by to mělo jít povolit úplně bez problémů. Vyhazovací packy to má dost masivní a tak se zašprajcováním by neměl být problém.

Z té fotky to moc vidět není, ale už jsem viděl kameny podstatně tupější.
Není výměna zbytečně unáhlená? Aj v restauraci nebo kavárně se mlecí kameny mění po x - letech a to namelou určitě víc kávy, než namlely tyto kameny.