Astoria model Rio (Argenta)

[Loidis]

Dobrý den sem hrdým majitelem profi. stroje Astoria Rio
Sem začátečník a nejspíše budu potřebovat poradit s par drobnostmi na které sem doposud nenalezl odpověď bud na foru
nebo na iternetu.
Přistroj sem zakoupil starší z "restauračního" zařízení spíš teda zakouřené putiky jako by vypadla z roku 1990
se slovy oni mně to tady chlapy stejnak nechtějí pít .
Takže asi tušíte v jakém stavu a jakým způsobem se v " restauraci espresso " dělalo delikatesy jako standard a káva z červeného pytlíku
Natož stav Kávovaru nepostrádá letité nikotinové skvrny na nerezovém plášti po oddělaní sítka páky další překvapení dno a vrstva usazenin možná pamatují první kávu na tomto stroji.
No a pokud lide co obsluhovali tento stroj ho nedokáží udržet v čistotě po venku tak pochybuji o pravidelné regeneraci katexového změkčovače tudíž i zavápnění.
Takže mně k cestě k dobrému espressu čeká spousta práce
Budu rád za každou informaci technickou specifikaci rozpis náhradních dílu a podobně pokud někdo vlastní stejný stroj nebo ma zkušenosti a rád se podělí . předem děkuji .

[j.bill]

To je on? Mohl bys tu dát nějaký popis, základní data a třeba pár fotek...

[Loidis]

Ano jedná se o stejný model. Vy o něm máte nějaké informace. ? Nebo stě též majitelem stejného stroje ? Časem určitě přidám fotografie.
Co ta poznámka ne rozumný kupec ?
Jinak pokud sháníte také nějaké info. Tak mohu poslat maximálně odkaz na náhradní díly.

[j.bill]

Ne, info nehledám, ani jej nevlastním. To jen aby měl každý, kdo sem zavítá, nějakou ucelenou informaci, co je to za stroj. Z Nerozumného kupce si nic nedělej. To je jen podpis

[Loidis]

jasně o výkendu přidám foto a podrobný popis informací co vím

[Loidis]

Přikládám slíbené foto.

[Loidis]

Vše co prozatím vím je že se jedná o stroj z rotačním čerpadlem a bojlerem cca 4 litry parní tryskou na šlehání mléka
a vývodem horké vody.

[j.bill]

Kde jej budeš provozovat?

[Loidis]

Doma pro svoje potěšení

[wladas]

Teleso nevies aky ma vykon? Toto sa ti bude pravdepodobne dost dlho nahrievat, typujem tak 50 minut, mozno aj hodinu. Ale ak je cas a miesto tak preco ne, riadny kaliber

[Loidis]

No o objem bojleru je zatím jen hrubý odhad podle jiných strojů no a z časem k tomu bych měl i otázku.
Když zapnu stroj za patnácti minut jde už pára těleso stále běží je slyšet klokot vody v bojleru.
A nejspíš z parní pojistky nebo nějakého ventilu na bojleru sítí pára stejnou intenzitou jako když spustím páru na šlehání mléka.
Je to to bežné u takových kávovarů nebo jde o závadu. ? ?
Až budu na pc mohu přiložit foto pojistky ventylu toho co mám na mysli.

[wladas]

Predpokladam ze sa jedna o vacuum breaker. Odpustava ti falosny tlak v bojlery (tlak stlaceneho vzduchu a nie pary). Zjednodusne povedane je to odvzdusnenie bojlera. Je to uplne normalne.

[ondrada]

Normální to je, pokud syčí pás vteřin. Pak musí zavřít a už se neozvat až do dalšího zahřívání kávovaru z nuly. Nebyla tu podobná otázka i s odpovědí někdy minulej týden?

[j.bill]

Je to profi stroj. Ale nedokážu si moc představit 4L bojler pro domácí použití (Pokud není třeba desetičlenná rodina holdující kávě)
Určitě tě čeká izolace bojleru pro snížení tepelných ztrát (ušetříš za elektřinu, pokud tím nechceš přitápět). Počítám minimálně půl hodinový ohřev (podle výkonu tělesa), snad i samostatný přívod elektřiny (samostatné vedení od rozvaděče se samostatným jističem, třeba i 3fázové). Možná by to šlo využít i jako malý akumulátorový ohřívač teplé vody někde poblíž dřezu. Nevypínat, jen přidat termostat+ přepínač a udržovat pohotovostní stav teploty vody v bojleru třeba na 50°C. Pak by i nahřátí na pracovní teplotu netrvalo tak dlouho...Není tam štítek s údaji o velikosti bojleru a výkonu topení? Bývá i ze spodu.

[Loidis]

Ano podobnou otazku sem psal ale už nenašel nejspíš byla smazaná.
No pravě že sičí ještě po třičtvrtě hodíně stle .
Pokud pomuže foto jedna se o vývod uplně vlevo na fotografii
druhý z prava je podle mne parní pojistka.

[Loidis]

Bohužel jediný štítek je výše uvedený na fotografii
proto se snažím sehnat vice informací tady na foru kde je dost lidi kteři se vyznají nejen v dobré kávě

[j.bill]

Podle mne tam asi bude pojistný ventil, odvzdušňovací ventil a sonda hladiny. Jestli to nebude ten odvzdušňovací ventil. Počkej, co řeknou ostatní.

[j.bill]

Co to zkusit vyšroubovat, rozdělat, zjistit funkci, vyčistit popř. vyměnit nějaké těsnění pokud tam je, složit a vyzkoušet?

[Loidis]

Určitě chystám se na kompletní přetěsnění odvápnění kompletní go

určitě kopletní go protože

[j.bill]

Tady

Kód: Vybrat vše

http://www.home-barista.com/espresso-machines/my-first-rennovation-astoria-single-group-model-t19877.html

je velice podobný, ne-li stejný stroj pro inspiraci...