Gaggia Evolution

[primacafe]

V podstatě ano. Je to servis a zároveň firma která zajišťuje náhradní díly do profi kávovarů pro servisáky. Po kusech neprodávají. Měl bych nějaký těsnění snad tady ještě mít, jak jsem psal, měním jich několik do roka. Ale pokud není ztvrdlý, tak by mohlo jít vytáhnout bez poškození. Není mě jasný proč ho chcete vydělávat ven, pokud těsní, není ztvrdlý a neteče.
U kávovaru který se zapíná na pár minut za den, vydrží těsnění několik let.

[GSX 1400]

Chtěl bych hlavu pořádně vyčistit a proto uvažuju o vymontování těsnění z hlavy ven.

[primacafe]

Tak ho zase vrátíte zpátky.

[GSX 1400]

Jasan,jen mám obavy pokud bych ho poškodil,jestli existuje možnost sehnání nového.Díky za info.

[zunicka]

Ahojte, pri hľadaní informácií o presovaroch GAGGIA som narazila na toto zaujívamé fórum. Rozhodujem sa medzi Dose a Evolution. Čítam tu kadejaké informácie a vidím,že pripraviť dobrú kávičku vôbec nie je také jednoduché. A tak ma napadlo, či by ste vy, majitelia týchto skvelých mašiniek nemohli natočiť nejaké inštruktážne video alebo urobili fotopostup ako na dobré presso pomocou Gaggie. Od mletia kávy,predhrievania až po prečistenie po dokončení espresa. Ešte som nepozerala ostatné témy na tomto fóre,iba tieto týkajúce sa kávovarov Gaggia a tak neviem či sa tu už niečo podobné nenachádza. Myslím, že nielen mne ale aj ostatným by takéto videjká či fotopostupy hodne pomohli. Tiež si napríklad moc neviem predstaviť, keďže mašinu ešte doma nemám, čo znamená odstrániť trysku na penenie mlieka keď chcem urobiť micro penu na latte, aby som náhodou niečo neurvala

[primacafe]

Pro začátek by možná stačily informace ZDE

[Redmann]

A ďalšia informácia - Evolution už sa myslím vyrába iba na kapsule. Takže potom iba používaný. Ledaže by niekde vonku zostali na sklade...

[hnup]

Evo dostať napr. tu alebo tu.

[zunicka]

Ďakujem za linky, idem študovať:)

[hnup]

...či by ste vy, majitelia týchto skvelých mašiniek nemohli natočiť nejaké inštruktážne video alebo urobili fotopostup ako na dobré presso pomocou Gaggie. Od mletia kávy,predhrievania... čo znamená odstrániť trysku na penenie mlieka...

Mletie kávy - začiatok:

Mletie1.jpg

Koniec mletia:

Mletie2.jpg

Predhrievanie (treba sa na obrázok pozerať aspon 15 minút):

Gaggia1.jpg

Odstránenie trysky:

Gaggia1.jpg

Gaggia2.jpg

[mill]

koukám, že už ti z toho taky jebe,co?

[primacafe]

To nemá chybu.
Je to zcela jasné a jeden hned ví o co se jedná a jak na to.

[zunicka]

Oceňujem parádny fotopostup

[Zizass]

Je to dokonalé,a to jsem nekoukal ani těch 15 min

[Redmann]

Veľká paráda!
Najmä časť nahrievanie. Tú som si pozrel 6x...

[GSX 1400]

Aha,tak já jsem vše do teď dělal špatně . Děkuji za návod

[Lukin]

Tak asi po roce používání této mašinky musím říct, že za tu cenu to byla výborná koupě.
Měl jsem ale problém vychytat správnou extrakci. Vyřešila to až lepší (větší) miska,
nová páka s jednoduchou výlevkou místo dvojité a hlavně úprava termostatu.
Na nový termostat jsem nechal vyrobit takovou "redukci" z mosazi.
Změna byla poznat okamžitě a káva už nemá takovou ostřejší a nahořklejší chuť.
Jen by mě zajímalo, jestli by šel poznat rozdíl mezi mosaznou a měděnou redukcí.

S tímto kávovarem už se podle mě dá dělat káva na úrovni a je to už jedna z věcí,
která mě táhne z práce domů Už ale pomalu střádám korunky na Silvii
ať může Evo do práce. Jak si člověk zvykne na výbornou kávu z primacafe,
je těžké se bez ní půl dne obejít

[David]

Co tam máš za termostat? A jakou teplotu vody a kávy ti to teď dává?

[Lukin]

Termostat tam je 90° z primacafe. Teplotu zatím nemám čím změřit.
Pokud kávovar nechám 15 minut nahřát a mám předehřátý šálek,
káva se po extrakci dá vypít asi za minutu. Jinak bych si lehce spálil jazyk

[hnup]

Zaujímavý nápad a pekné prevedenie. Ja by som sa s tým tak nevyhral. Dôležité je, že to funguje a káva chutí.
Inak - to už by si mohol vyrobiť rovno aj mosadzný bojler.