Gaggia Evolution

[smotik]

Cavte,

Neviete aky je rozdiel medzi Gaggia Evolution a Gaggia Classic? (okrem vzhladu a pouzitych materialov na povrchu) Na webe som sa totiz docital, ze Evolution je este starsia rada, ktora vychadza a ma vela spolocneho s Classic. Aj co sa tyka bojlera tak je to aluminiovy ale neviem dalsie komponenty.

Uvazujem totiz nad kupou bud Gaggia Evolution alebo Gaggia Espresso. Co sa tyka kvality espressa si myslim (a po precitani nejakych for), ze Evolution bude robit lepsiu kavu ale trochu ma tam znepokojuje pouzity hlinik... pretoze naco drazdit prirodu

Dakujem

[Lukin]

Gaggia Classic má oproti Evolutionu 3-cestný elektroventil, tím pádem i jinak řešenou hlavu (a sprchu). Má OPV (přetlakový) ventil, líp řešené doplňování vody, asi i větší odpadní nádobku a taky robustnější konstrukci s lepšími ovládacími prvky. Nerezovou kapotáž už jsi zmínil.
Bojler je opravdu hliníkový, takže pokud to vadí, sežeň Gaggia Espresso. Tam je nerezový.
Jinak je ale Classic obecně lepší.

[smotik]

Má OPV (přetlakový) ventil

To ze Evo nema OPV znamena, ze tlak nebude konstantny alebo tym OPV len zamedzim nadmernemu tlaku napr. viac ako 9 bar? To OPV je skor ochrana kavy alebo kavovaru?

Dik

[Lukin]

U těchto malých domácích strojů je funkce OPV sporná, ale v praxi to funguje tak, že přebytečný tlak čerpadla odvede OPV pryč a voda tlačí maximálním tlakem co si na OPV nastavíš (obvykle 8,5-9 bar). Pokud tam není, tlak není konstantní jak píšeš. Já ho u Eva nedávno měřil (tlak na páce), a tlak měl tendenci pořád stoupat až k 15 bar. Takže OPV slouží k regulaci. Ochrana kávovaru je bezpečnostní ventil, který Evo má hned za čerpadlem.

[smotik]

Aj tu na fore som niekde cital ze Gaggia Espresso ma OPV z plastu cize ta regulacia asi bude obmedzena...ale predsa len tam je. Nevies ci sa da OPV na Evo domontovat? A este jedna vec, termostat je na Espresso aj Evo rovnaky na 107 C?

[Lukin]

Podle parts diagramu Gaggie Espresso něco u čerpadla je, ale jestli je to OPV z plastu nevím.
Domontovat OPV do Evolutionu půjde, ale určitě se to nevyplatí.
Evo i bez OPV dělá dobré espresso. To radši rovnou zvaž koupi lepšího kávovaru.
Termostat v Gaggii Espresso je na 95° a 127°C Evo má něco málo nad stovku. Asi těch 107°.

[Tasek]

Zdravím pánové,

zakoupil jsem pro naše tento kávovar a mám jeden dotaz. (použitý, ale na učení to prozatím našim stačí...)
Dá se někde dokoupi mezikus do páky, v diagramu značen jako super crema, který je pod miskou?
Dále bych ještě potřeboval zřejmě nový tesní okolo sprchy...!

Předem děkuji za dopověď.

Tomáš

[primacafe]

Těsnění do hlavy koupíte ZDE

[Tasek]

děkuji, objendáno!
Teď ještě tu misku na super cremu...

[Seky]

[historik]

děkuji, objendáno!
Teď ještě tu misku na super cremu...

Človeče nešťastný, a na čo Vám to bude??

[Tasek]

Mě na nic, já mám doma automat od Saeca, pohodlnost + rychost při moji spotřebě je pro mě nejdůležitější, ale naši to chtějí...
K čemu netuším... můj úkol je to pouze sehnat!!!

[Tasek]

Tak tu mám další problém, potřeboval bych poradit.
Když jsem demontoval sitko a hlavu abych vyměnil tesnění, tak na me vypadla hlava šroubu, ve kterém je pružinka s gumovým kloboučkem, potřeboval bych tedy poradit, kde se dá pořídit zminěný šroub nový, mám jej zlomen v dříku...!
Předem děkuji

[gutan]

Zdravím,

s přítelkyní (oba jsme studenti, takže peněz tolik není) bychom si rádi koupili nějaký stroj na espresso. Dlouho jsem pil mokka, párkrát jsem zkoušel frech press, ale espresso nám chutná zkrátka nejvíc.

Uvažujeme nad koupí Gagga evolution (na půl to každého vyjde docela dobře), ale mám dotaz na zkušenější uživatele.

Jde o to, že u gaggie je celkem "pomalé" nahřívání oproti levnějším strojům (názory na ně jsou mi známy) a chtěl bych vědět jestli je má úvaha správná, A sice jestli je to dáno tím, že boiler v gaggi je proste poctivý masivní kousek, který je větší než to "cosi" s funkcí boileru například v pakovkách delonghi (podle nákresů na nějakém britském serveru s náhradními díly jsou hlavní pajšle stejné u nějnižší ec 155 i u dražší třeba 330) a proto potřebuje více času na nahřátí na správnou teplotu?
Podle mě je to znakem spíše toho, že je to poctivý stroj a je v něm něco jinak, než v těch levných, co jsou nahřáté hned.

Omlouvám se, pokud je obsah mého příspěvku už někde řešen, ale hledal jsem a nenašel...

[hnup]

Podľa kontrolky sa Evolution nahreje za tri minúty (ak si ešte dobre pamätám), no aj v návode sa píše 6 a odporúčania sú približne 15 minút. A je to tak, ako píšeš - Evo má mosadznú hlavu, malý ale masívny bojler (nie lisovaný plech), mosadznú páku... To všetko chce na nahriatie čas, ale na druhú stranu zabezpečí lepšiu teplotnú stabilitu. Nahrievanie sa dá samozrejme urýchliť odpúšťaním horúcej vody cez prázdnu páku.

[primacafe]

Když není čas a kvaltuje se, je to prakticky otázka pár minut než se to nahřeje. Za 15min to mám aj vypitý.
Uvidíte, praxe ukáže.

[gutan]

Díky za odpověď

A co je podle vás, kdo vlastníte Gaggiu Evo její největší slabina?

Koupili byste si ji znovu? (velmi blbá a nesmyslný rétorická otázka, ale chápete co tím myslím..)

[primacafe]

Měl jsem ji v rukách párkrát a nejvíc mě vadilo to že je plastová. Je to však asi jen otázka zvyku. Připadlo mě, že to není jak chytit do ruky při zatahování páky (ale určitě to půjde).

[gutan]

Já vím, prokletý plast, ale asi bych se toho nebál...

Je pravda, že kov by byl lepší, ale zase by byla vyšší cena podle mě a třeba by se přiblížila ke Gaggi classic.. Díval jsem se na gaggia.com, že classic má stejný boiler jako evolution.. v pure a color jsou nerez..

Je podle vás hliník lepší materiál pro boiler? Já jsem sice maturoval z fyziky a mám zkoušku z biofyziky, ale nějak si nemůžu vybavit tepelné vlastnosti kovů.

[hnup]

Pure a Color majú s Evolution zhodnú akurát páku. Bojler je z plechu, hlava tuším z hliníku.
A čo sa týka hypotetickej otázky, ja by som kľudne šiel do Eva znovu, ale iba v prípade, keby ešte existoval dovozca ako Interlinea, u ktorého sa dali nakúpiť všetky diely za naozaj dobrú cenu. Plast mi nevadil, aspon som mohol robiť do kávovaru diery na PID. A manželka stále hovorí, že to bol najkrajší kávovar, čo sme mali doma.