Fagor cr-22 úplný začátek

[cvrcek69]

Dobrý den, manželce bylo lékařem doporučeno přestat pít šroťák takže jsme šli koupit nějaký překapávač...v obchodě jsme se nechali přesvědčit k nákupu kávovaru. Návod je tak stručný že si s přístrojem nevíme rady. Po použití mleté kávy zůstane jednou v sítku suchý lógr podruhé v sítku zůstane stát voda která pak vše poleje, podle návodu nelze nastavit množství vyrobené kávy...Nevím jestli něco děláme špatně ale přístroj je pro nás velkým zklamáním, takže doufám že jen neumíme s kávovarem zacházet Moc díky vaše případné rady.

[primacafe]

Nezoufejte, je to hodně levný kávovar, ale bude to rukama a velmi podstatný vliv na výsledek bude mít použitá káva.
Pokud byl zákaz lékaře ohledně žaludku, hledejte v čerstvě pražených kávách tu, která Vám bude vyhovovat.
Znám několik lidí kteří z kávou z obchodu měli problém a čerstvě pražená jim nedělá nic.

[zavi]

Ono tie kávy z obchodu sú niekedy skutočne hnusné.
Naproti tomu nejaká miestna pražiareň obvykle predáva nie veľkému počtu zákazníkov, takže keby produkovala nejaké sušené chrústy (v češtine chrousty), tak to by sa medzi zákazníkmi rýchlo roznieslo.
Mám čerstvú skúsenosť s jednou takou kávou z obchodného reťazca. Na nastavovanie mletia a veľkosti dávky kávovaru si kupujem lacné kávy, aby ma to zbytočne finančne nezaťažovalo.
Minule som zistil že nemám doma takú, čo by mi nebolo ľúto vylievať do drezu, tak som do toho 4-písmenkového marketu zašiel a kúpil pol kila jedinej zrnkovej, čo tam mali, kupodivu vôbec nebola lacná.
Ale piť sa to skutočne nedalo.
Pol palety už bolo preč, takže ľudia to zrejme kupujú, nechápem však, veď potom asi to aj pijú, niečo také hnusné.

A pánovi cvrcekovi doporučujem to isté, na čo najlacnejšej káve si vyskúšať obsluhu kávovaru, veľkosť dávky a spôsob a intenzitu utlačenia kávy v páke a až potom prejsť na slušnú kávu, tak ako bolo naznačené aj z nejakej pražiarne, lebo zo zlej kávy nebude dobrý nápoj, nech by to bol akýkoľvek kávovar.

[maco]

Problém ale je že se to to staré kafe z obchodu chová úplně jinak než čerstvá káva. Vyzkoušel jsem toho dost od noname až po značkové kávy, ale když mi z páky teče černá voda tak jak můžu vědět že je čas dát čerstvě praženou?

[primacafe]

Čas je vždycky, nikdy není pozdě.

[Redmann]

Každá káva sa bude chovať inak, každá bude chcieť iné dávkovanie a iné mletie.

[vilose]

Všetci máte pravdu.
Ja tomu ale rozumiem tak, že cvrcek69 nekúpil mlynček a pokúša sa pripraviť espresso z mletej kávy kúpenej v obchode.
Tá pravdepodobne ani úplne za čerstva nebola hrubosťou vhodná na espresso.

[zavi]

No to vyplývalo z popisu, že kupuje mletú kávu.
Ale ešte odkaz pre pána cvrceka.
Ak sa rozhodnete ísť touto cestou prípravy kávy a používať takýto kávovar, keď už ste ho kúpil, tak prajem úspech pri obsluhe kávovaru a zároveň doporučujem si zaobstarať aj slušný mlynček, s ohľadom na pomer ceny a kvality mletia asi najlepšie kvalitnejší ručný, aby ste nemusel do neho veľa investovať a zároveň dosiahol dobrú kvalitu mletia.
Píšem to preto, lebo práve mám čerstvú skúsenosť s kupovanou mletou kávou.

Manželka mi chcela urobiť radosť, tak mi kúpila krabicu mletej kávy, inak zhodou okolností podľa nálepky presne takú ako v súčasnosti sypem do kávovaru zrnkovú. Už som niekoľko rokov nepoužíval kupovanú mletú kávu. Keď som ju otvoril a urobil si kávu, chuťovo bolo všetko v poriadku, ale keď som si po vari dvoch týždňoch na ňu spomenul a teda že si z nej znova urobím kávu, bol som nemilo prekvapený, o koľko bola horšia chuť urobenej kávy voči káve z čerstvo pomletých zŕn. Ten rozdiel oxidovanej mletej kávy oproti čerstvo mletej je taký markantný, že ani neviem či budem mať chuť tú pomletú dopiť.

[cvrcek69]

Všem vám děkuji za tipy, budem zkoušet a zkoušet Vadí mi asi nejvíc že ve filtru poslední dobou zůstane lógr s vodou která vše polije jakmile se páka oddělává, z kraje tam zůstala sedlina tak suchá že ani nešla vyklepnout....při stále stejné směsi....Cvrček.

[Redmann]

To znamená málo naplnenú páku. Pridaj kávu.

[cvrcek69]

nepomohlo, to je zvláštní, úplně z kraje to nedělalo, nemůže to být nějaká porucha. Ten kovový filtr se nemůže
nějak zanést? Čím to vůbec umývat, píšou neutrální mýdlo. Jinak všem děkuji za pomoc

[primacafe]

Jak nepomohlo. Pokud bude miska v páce plná kávy, tak nemá voda prostor aby tam zůstala.

[ondrada]

Možná přetlaková miska? Krups mi to taky dělal, občas po sundání páky v ní byl tvrdej (ač nevyklepnutelnej) puk, a občas to při vyndávání páky "prsklo" a vyvalil se ven bahnitej lógr. Dávkování i mletí stejný, dvě kafe hned po sobě (většinou to udělalo druhý kafe), teklo to stejně... Nevím čím to, přisuzoval sem to tomu, že z přetlakový misky prostě voda nemá kudy ven, zvlášť když se při jemným mletí každou chvíli "trochu přiucpe"

[Fox_25]

Když vyndám páku hned po extrakci taky to prskne a puk je z vrchu bahnitý. Stačí páku sundat za cca půl minuty kdy dokape zbytek, pak nic neprskne a puk je krásně suchý s otiskem sprchy. Misku mám nepřetlakovou.

[pedro13]

Ale toto je u kávovarů, které nejsou vybaveny ventilem pro odvedení přebytečného tlaku po extrakci, vlastnost nikoliv chyba.
V momentě kdy se ukončí extrakce je v prostoru sprchy a i uvnitř puku tlak 10 barů a když nepočkáte až se tlak přes puk do páky uvolní sám a povolíte páku ve chvíli kdy je ještě puk nabitý uvedeným tlakem,tak zákonitě exploduje puk a exploduje i zbytek vody která je v prostoru sprchy.

[ondrada]

A to je právě to - v případě (obzvlášť přiucpaný) přetlakový misky tam dokáže být tlak i pár minut (ale nemusí), narozdíl od klasický misky kde za pár vteřin není problém. Proto říkám že možná přetlaková miska, dokáže se chovat dost nevyzpytatelně a pokaždý jinak. Pokud se používá, zkusil bych jí minimálně vyčistit detergentem, už se tu o tom nejednou psalo - třeba se něco změní.

Jinak ten Krups má (nejspíš) kupodivu i trojcestný ventil - búhví v jakým stavu a jestli je ještě funkční.

[vilose]

A už ste sa niekto dozvedeli, na čom je tá káva mletá?
Ak je tam veľa prachovej zložky, tak sa to vie upchať práve pri druhej káve, pokiaľ nebola miska prepláchnutá a môže sa to upchať práve vtedy, keď poklesne tlak.

[Fox_25]

V mém případě na hrubosti "moc" nezáleží. Při hrubším namletí mohu páku sejmout jen o něco dříve než když je káva namletá jemněji. Ale jak je psané výše je to vlastnost, nic nad čím by bylo třeba se znepokojovat.

[vilose]

Ja to porovnávam napríklad z automatom Saeco, tam keď je veľa tej prachovej zložky, tak sa to vie pricpať aj ku koncu, puk, ktorý to potom okamžite vyhadzuje je bahnitý. Tiež až pri druhej káve, pokiaľ nebola jednotka prepláchnutá.

Ešte trocha mimo témy:
Zaujímavo sa ukončuje extrakcia u ručne tlakovaných pákových strojov, u takých kde je sila na piest vyvodená tlakom pružiny. Extrakcia sa ukončuje jednoducho odtiahnutím šálky spod prúdu kávy pri natečení správneho mnożstva.

[Finchenzee]

Krásný den všem,

Po cca 3 letech domacího používání tohoto kávovaru jem zkusil vyčistit pomocí klasické čistící tablety na kávovary, která se dává rozpustit do vody. Potom běžel tak možná měsíc a začal dělat viz video. Jakýkoliv program zpustí tak na 4 sekundy a pak začnou blikat kontrolky. Dříve po dodělání kávy zapípal. To stejné voda na čaj. Pára funguje neomezeně. Rozložil jsem pumpu (ULKA), vyměnil to malinký těsnění s kuličkou za nové (byla to moje první "oprava", kávovary znám jen z věnčí, tak jsem šel po tom, co budu umět vyměnit), zkontroloval tepelnou pojistku u pumpy (ta je OK) a oboje bez výsledku. Nemáte moc prosím tušení, co by s tím mohlo být? Není to stroj za výplatu, ale rodiče jsou s ním spokojení .

https://vimeo.com/user85745288/review/5 ... 6a570ec915