Parní tryska - Silvia

[Sved]

Ahoj, kde koupit parní trysku na Silvii se třemi dírkami? Zatím jsem obchod v česku, který to nabízí nenašel. A druhá otázka Silvia čerpá vodu na espreso z boileru? Je škoda, že naráz nejde připravit páru i espreso. Dík za každou odpověď.

[primacafe]

Vodu na espresso čerpá z nádržky na vodu.

[Sved]

Když nahřeju páru a spustím přípravu espresa, tak mi z hlavy pouze sičí pára. Kde je tedy problém?

[primacafe]

v termostatu.
http://www.primacafe.cz/primafrm/viewto ... 102&t=1640

[zavi]

Pokiaľ to teda nie je tak ako napísal administrátor, t.j. vo vadnom termostate, tak problém je len z hľadiska užívateľa, z hľadiska kávovaru to nie je technický problém.
Pokiaľ nemá kávovar samostatný bojler resp. prietokový ohrievač na paru, t.j. má len jeden bojler, tak tento sa v režime "para" nahreje na vyššiu teplotu, ako-tak vhodnú pre prípravu pary. To je ale prirodzene vyššia teplota, než tá ktorá je vhodná pre robenie kávy.
Takže keď chceš vzápätí robiť kávu, nedá sa nič robiť, musíš znížiť teplotu vody v bojleri, a to takým spôsobom, že odpustíš cez parnú trysku trocha vody, takže sa zopne čerpadlo a dotlačí do bojlera studenú vodu, ktorá zníži jeho teplotu a následne sa trocha prihreje na teplotu vody vhodnú pre prípravu kávy.

[primacafe]

Se omlouvám, jsem si to blbě přečetl.
To se snad píše i v návodě, že je potřeba odpustit potom horkou vodu i se zbytkem páry. Nejlépe přes parní trysku až sepne termostat ohřevu vody.

[Sved]

Ano právě tak jsem to dělal, odpustil jsem vodu aby se ochladil bojler a já mohl připravit espresso. Je ale lepší připravit první espresso a poté jednoduše páru.
Pokud ale nahřeju páru a dám připravit espresso a začne z hlavy jen sičet pára je jasné že vodu na espresso čerpá z bojleru. Od Silvie jsem čekal že bude mít samostatný okruh pro espresso vedený trubicí přes biojler jako u profi strojů. Jsem zklamaný. Pro espresso je to super stroj bohužel není vhodný ani na malé oslavy kde hosté naraáz objednávají espressa, capucino atd.

[ondrada]

To opravdu není, je to domácí stroj - tam se nepředpokládá potřeba okamžitě udělat co si kdo poručí. Jen je z kvalitních materiálů. Pokud chcete HX stroj, sáhnete do kapsy podstatně hlouběji (a nebo do bazaru). Nicméně stačilo by nejdřív číst a až pak nakupovat, a nebyl byste teď zklamaný...

[zavi]

bohužel není vhodný ani na malé oslavy kde hosté naraáz objednávají espressa, capucino atd.

Viem že nie každému tu ulahodím tým čo teraz napíšem, ale myslím že na také oslavy je dobré mať v zálohe napr. Dolce Gusto s kapsulami kapučíno.
Prístroj nie je až tak drahý, je po zapnutí okamžite k dispozícii, za pár sekúnd je nápoj hotový a tí čo pijú kapučína a podobné, budú s veľkou pravdepodobnosťou uspokojení, je to teplé, sladké a na vrchu to má penu.

[zdenok]

zavi - ako hovorí klasik "to si zabil brácho"
ale v podstate u bežného okruhu ľudí máš pravdu...

[czhawk]

No nevím, je to asi taky trochu o zručnosti. Třeba 8x capucino udělám tak, že provedu celkem rychle 4x dvě espressa, pak našlehám mléko a za chvilku je hotovo. Pokud mám dobře nahřáté hrnečky a po napresování kávy je zase odstavím na nahřátou plochu nevidím v tom žádný problém. Naopak si myslím, že na Silvii to jde rychle a snadno. Chce to jen cvičit, cvičit, cvičit ...
Nabídnout návštěvě nějakej patok "jednojaká značka", kterej obsahuje třeba kukuřici bych si nikdy nedovolil. Naopak mě velmi potěší, když návštěva zvyklá na "instatnt" je překvapená chutí kávy nebo capucina u nás.
Mimo to lze mléčnou pěnu vyrábět i mimo samotný kávovar, pokud tedy mám problém práci kolem espresse si nějak zorganizovat. Například ručně nebo strojem. Prostě nevidím problém.

[ondrada]

Já tu situaci pochopil spíš tak, že si "každou chvíli někdo vzpomene že něco chce", pokud se "nakupí objednávky a vyřídí naráz" tak to samozřejmě jde

[czhawk]

Jo souhlasím, situace může nastat v objednávkovém systému různá, ale vždy jde vyřešit, jakmile je stroj nahřátý, jde všechno rychle. Není zde důvod ani prostor trápit návštěvu průmyslovým patokem .
Můj nátisk s 8x capucino je jen pro představu.