Tvrdá voda a její důsledky

[primacafe]

Vyplatí se upravovat vodu pro kávovar? Co způsobuje tvrdá voda?

[primacafe]

Vodní filtr z kávovaru, kde se používala voda z vodovodu


a jak vypadá filtr nový:


topná spirála vyhřívací nádržky kávovaru
za dva měsíce používání vody z vodovodu:

[hnup]

Tak taký filter som ešte nevidel - môžete napísať niečo viac? Čo všetko filtruje, kde sa umiestňuje, značka, cena, životnosť? Ďakujem.
Ja dávam do kávovaru vodu z filtračnej kanvice, kým som ju nemal, dával som kupovanú z fľaše (nie sýtená, samozrejme ), hľadal som s čo najnižšou mineralizáciou, a zhodou okolností bola aj s najnižšou cenu (5,90Sk / 2 litre).

[primacafe]

Konkretně tento filtr pochází z automatického kávovaru SAECO Twin. Zachycuje jen mechanické nečistoty a tím chrání hlavně čerpadlo. Vkládá se mezi nádobku s vodou a čerpadlo, na vstup čerpadla. Cenu přesně nevím, zjistím (snad do 50,-Kč). Životnost je dána kvalitou používané vody. U domácích kávovarů to může být i několik let. V každém případě je rozumné do kávovaru používat vodu se sníženým obsahem vápenatých solí. Usazují se v celém kávovaru, nejvíc však trpí bojler kde dochází k ohřevu a zvýšenému usazování.

[hnup]

Aaaaaha, už chápem. V každom prípade, ako ste písali, lepšia upravená a už prefiltrovaná voda, myslím, že po zhliadnutí fotiek je jasné prečo.

[sioux]

Chci se zeptat jakým způsobem upravit tvrdou vodu?
Existuje třeba nějaká "tableta" která se nechá v nádržce
na vodu, která je přímo součástí stroje nebo se musí
voda upravovat zvlášť a potom přelévat?

[primacafe]

O ničem takovém nevím, ale upravovat (tvrdost vody) pitnou vodu rozpouštěním nějaké chemikálie, to je snad vhodné tak pro pračku prádla. U kávovarů se to řeší předřazením změkčovacího filtru. Saeco to řeší u nové řady kávovarů tímto filtrem, umístěným v nádržce na vodu

Cena tohoto filtru je dost vysoká. Pro úpravu (změkčení) vody do kávovaru, bude asi nejvhodnější koupit konvici na úpravu vody (v nabídce jich je dost). V případě, že uvažujete o úpravě vody i na pití a vaření, bylo by vhodnější namontovat některý z filtrů určených pod kuchyňskou linku.
Některé (asi většina) těchto filtrů je regenerovatelná.

[pedro13]

A není nejjednodušší,pokud má někdo vodu z vodovodu nepoužitelnou,používat vodu balenou?Zrovna dneska jsem viděl v Tescu vodu v 1,5l PET za 1,40Kč.

[hnup]

Pri balenej vode si treba pozrieť hodnoty mineralizácie, aby bola čo najnižšia. Ja som tiež kedysi kupoval balenú vodu, zhodou okolností tá s najnižšou mineralizáciou bola aj najlacnejšia. Po čase ma však to navlačovanie fliaš prestalo baviť, a keď som našiel filtračnú kanvicu s filtrami za veľmi dobrú cenu, bolo rozhodnuté.

[primacafe]

Balená voda neznamená ještě to, že nebude obsahovat soli vápníku. Není ani žádný důvod aby voda (balená), byla nějak extra zbavená těchto solí. Především je určená k pití a tělo je naopak vyžaduje. Demineralizovaná voda, získaná přes změkčovací filtr určený ke kávovaru, má opravdu tak malý obsah vápenatých solí, že v podstatě nejdou změřit. Já takovou vodu používám v rychlovarné konvici a po třech měsících několikerého vaření vody každý den, je tato konvice absolutně čistá, jako když je nová. Myslím, že při používání balené vody by se asi vodní kámen usazoval.

[primacafe]

Já používám pro úpravu vody na pití, vaření i do kávovaru filtr tohoto provedení.

filtr_vody_obal_m.jpg

Je to obal do kterého se vkládá vložka, která se volí podle toho co z vody chceme odstranit.
Vložka pro odstranění pevných částic. Zachytí nečistoty větší než 5mikronů

mechan.jpg

Vložka s náplní, která odstraní z vody dusičnany

vapen.jpg

Vložka s náplní aktivního uhlí odstraní z vody všechny nežádoucí pachy, hlavně chlór.

uhli.jpg

Vložku s katexovou náplní, která odstraňuje vápenaté soli, je ta samá, jen náplň je žlutá. (fotku dodám)

Tvrdost vody v chemické literatuře není definována jednotně, protože ji tvoří vápník a hořčík a mají různé vlastnosti.

[primacafe]

Dnes není problém pořídit si filtry domů. Výběr je velký. A nedovedu si představit, že bych pil vodu přímo z vodovodu, přijde mě to asi tak, jako bych se měl napít z bazénu na koupališti. Na pití, vaření a do kávovaru používám vodu upravenou těmito filtry. Z leva: mechanické nečistoty - všechno větší než 5mikronů, prostřední je největší, ale mohl by být stejný jako ty krajní. Odstraňuje vápenaté soli. Volil jsem takový proto, abych nemusel provádět regeneraci (dělá se *kuchyňskou solí)tak často. Proto jsou u něj tak dlouhé hadice. Při regeneraci ho musím vytáhnout z pod linky ven. Filtr na pravé straně (modrý), obsahuje náplň s aktivním uhlím. Ta se vyměňuje.

opt_S5004871.JPG

------------------------
* někde jsem četl, že sůl má být bez jódu

[David]

Mě osobně to připadá zcela zbytečné, snad s výjimkou úpravy tvrdosti.

[primacafe]

To je věc názoru. Já jsem si to taky myslel, ale jen do té doby než jsem viděl po této úpravě obyčejný černý čaj a espresso. Obě měly zvýrazněné chuťové vlastnosti. Čaj byl z původní neupravené vody, špatně průhledná tmavá, kalná tekutina. Po použití upravené vody, byl nádherně průhledný s konkretní barvou a chutí.
A když jsem po půl roce viděl to co se zachytilo v mechanickém filtru (co všechno trubkama připlave), tak potom dobrou chuť.
V neposlední řadě, chlór je ve vodě cítit, nebo né?
A ta tvrdost (odstranění) je to poslední, je vhodná jen pro kávovar a částečně konvicu.

[David]

Tedy, v praze to chlorování cítit není. Pokud se mi konkrétní nečistota nevzepře nožičkama v krku a nebrání se polknutí, tak mi to nevadí. Jako starej tramp jsem už pil ledascos :twisted: Jak káva, tak čaj popisované znaky nevykazuje (u našich je to trošku jinak, ale ty maj studnu a tvrdou vodu.

[primacafe]

Tak potom je všechno v pořádku. Ale aspoň si trvám na tom, že je to věc názoru.

[hnup]

Uvažujem o kúpe takéhoto filtra:

filtro.jpg

Dáva sa do nádržky na vodu v kávovare, pripája sa priamo na hadičku k čerpadlu. Vo vnútri by mal byť len iónový menič, takže úlohou filtra nie je filtrovať nečistoty a ťažké kovy (a neviem čo ešte), ale len zmäkčiť vodu kvôli ochrane pred vodným kameňom.

[drahus]

S tvrdostí vody mám dost zkušeností a myslím si, že není věc názoru, kdy použít filtr a kdy ne. Je to spíš věc regionu a odběrního místa vody.
Brno má vodu (promiňte) hnusnou, tvrdou a silně chlorovanou a taky bych jí nepila a měla jsemm problém se v ní i vykoupat, natož z ní vařit kafe.
V našem regionu je voda měkká, smíchaná hlubinná s horskou nádrží, prý kojenecká. Po devadesátém roce nám jí chtěli šlohnout Američani na stáčení do PET lahví.... ubránili jsme
U nás je myslím zbytečné používat filtry a nevím co ještě.... Tvrdost vody je na stupni č. 1
Takže si fakticky myslím, že je třeba vědět, odkud voda pochází. Nebyla jsem líná a zavolala jsem si na místní vodovody a kanalizace, kde mi přesně sdělili, jakouže to vodu máme....

[primacafe]

Dáva sa do nádržky na vodu v kávovare, pripája sa priamo na hadičku k čerpadlu. Vo vnútri by mal byť len iónový menič, takže úlohou filtra nie je filtrovať nečistoty a ťažké kovy (a neviem čo ešte), ale len zmäkčiť vodu kvôli ochrane pred vodným kameňom.

Pokud je náplní tohoto filtru katex (podle vzhledu to tak vypadá), je jeho použití opodstatněné a určitě bude přínosem jak pro kvalitu hotové kávy, tak pomalejší zavápnění kávovaru.
Napadá mě, že některé kávovary mají hadičku v nádržce delší a tím by šel přidat ještě jeden filtr s aktivním uhlím.

[hnup]

Zmäkčovač už je doma, hadička v Evolution pasuje, do nádržky na vodu sa zmestil v pohode.
Náplň vyzerá ako katex, účinnosť by teda mala byť zaručená. To zistím, keď zase niekedy rozoberiem bojler, potom dám vedieť.