IBERITAL CHALLENGE

[Fox_25]

Omlouvám se za OT, ale standartku nezkoušejte ani do mlýnku nasypat. Kamarád ji kvůli čištení nasypal do automatu a byl v ní šutr který mu zničil mlecí kameny. Povrch měl jak zrnko kávy nejspíš od toho jak se s ní pražil. Rozdělali jsme ještě tři pytlíky a ve dvou byly taky napražené šutry.

A jinak mlýnek se šteluje na každou kávu zvlášť, navíc jak káva stárne vyžaduje jiný stupeň mletí. Když mi káva dorazí tak melu na 1,3 stupeň, za týden musím snížit na 1 a za 14 dní už je to 0,8. Když nechám nastavení stejné tak čerstvá na 0,8 skoro neproteče a stará na 1,3 teče jak z automatu. To samé druhově, to co platí pro brasil santos neplatí pro colombia nebo čistou robustu.

Když jsem měl etu bylo v podstatě jedno co nastavím. Když přišla Gaggia MDF tak už jsem musel nastavovat podle druhu a stáří, s Carimali M1 je to ještě citelnější.

To jak tady "vymysleli" stupnici je ovšem epické, podle mě je to celkem velké mínus.

[traktorista]

tak uz ho mam dom asi tyden, objednavany z torrelsa.cz, musim pochvalit jednanie p. Pileckeho, aj ked som na mlyncek cakal asi 2 tyzdne ale dorucil mi ho na Slovensko na pobocku a neplatil som ziadne postovne, co ma potesilo.
Mlyncek stal 120e, zabaleny bol ako vsetci pisu, len s dakym polystyrenom, ale v super stave, ziadne poskodenie.

Zatial ho hodnotim velmi kladne, sice je to moj prvy elektricky mlyncek, ale nemozem povedat ze by bol extra hlucny, je to fajn.

jedine minus ako vsetci vieme je chybajuca stupnica mletia a to ze ostanu asi 2g kavy v tuneli, takze po mlynceku treba pobuchat prip to dlhsou sponkou vysparat.
To ale nie je problem.

Takze ak to tu niekto sleduje a rozmysla nad kupou, takisto odporucam, vsetci tu tlacia nazory ze minimalny pouzitelny mlyncek je MDF, ale ked niekto chce doserless tak myslim ze urcite neolutuje...

[martin.b]

nerozmysla niekto zo slovenska o predaji tohto mlynceku?:)

[martin.b]

tak mlyncek je uz doma. ak pominieme fakt otrasny dizajn (ospravedlnenie za cenu?:)) tak by to nebolo take zle. trosku naprd je vyrieseny sosacik z ktoreho ide kava. sklon je prilis maly skoro az ziadny. pod kamenmi je sice taky rozmetavac ktory by mal kavu hnat do sosaku, jeho ucinok je vsak len taky ze dostane pomletu kavu z priestoru kde je oska. kavy zostava v sosaku relativne dost a je nutne ju pracne vyskrabavat lyzickou. keby spravili sachtu pod sklonom trebars 45stupnov priamo z miesta osky mlynceka kava by padala svojou vahou. nastavenie je naozaj jemne.. konzistencia respektive stalost mletia sa zda byt dobra. cakal som ze bude trosku hlucnejsi. takze, za tie peniaze spokojnost, ale dal by sa ten mlyncek spravit este trosku lepsie bez zvysenych nakladov pre vyrobcu

[bloke]

K tomu vydolovaniu kávy z takéhoto typu mlynčekov by som podotkol nasledovné:
Netreba žiadne surové trieskanie do prístroja, ani jeho natriasanie či nahýbanie (ako možno vidieť aj v rozličných domácich videách na youtube). Stačí obyčajná *dlhá antikorová čajová/kávová/mokka lyžička (=okolo 19-21cm), ktorú držíme za jej naberaciu časť a opačným koncom-držiakom jednoducho vyšpárame zachytené ca 2 gramy čerstvo namletej kávy.
Prípadne ak chceme zmierniť kávový neporiadok okolo mlynčeka, tak si vyrobíme nástavec z priemerovo vhodného jogurtového kelímka; ten nasadíme pri mletí na misku, ktorú máme podla vlastných preferencií buď v páke, alebo priamo v ruke (kelímok je dobre použitelný aj pri dolovaní zachytených cca 2g).
Mám podobný typ mlynčeka (Lelit PL043MM) a zmienený postup pri jeho používaní praktizujem takmer už od jeho novoty; celý priebeh takéhoto "bezstratového" mletia je velmi rýchly.

[martin.b]

tiez to tak robim. ale ani lyzickou nevytiahnes vsetku kavu. keby spravia sachtu sikmu hned od vyhadzovaca tento problem by sa nemusel riesit.

[mvaldo]

... jednoducho vyšpárame zachytené ca 2 gramy čerstvo namletej kávy.
...

cca. 5g

[bloke]

Potom je v tomto smere Iberital oproti 2g u Lelitu "velkorysejší" , predpokladal som že ich riešenie je takmer identické.
Z neho opísaným postupom tiež dostanem takmer všetko (lyžičku možno ešte vhodne trochu ohnúť).

[traktorista]

5g to nie je, meliem tak ze nasypem cca 8g kavy do nasypky a pomeliem, 3/4 vypadnu sami, zvysok sparam, cize tie 2 max 3g tam ostanu.

5g by bolo viac ako polovica davky kavy a to to urcite nie je

[mvaldo]

myslel som úplne čo ostane v mlynku, v násypke asi tých 2,5 g

[martin.b]

vcera som sa po cca pol roku rozhodol vycistit mlyncek. na fore som cital ze pomahaju kukuricne lupienky. tak som ich prehnal mlyncekom ale nedalo mi to a rozobral som ho. toto ma cakalo

https://plus.google.com/photos/10749673 ... 0477146133

rozobratie je jednoduche, vrchne kamene dostanete von bud tak ze budete tocit kolieckom, alebo povolite dva krizove sroby, a ked date dole mechanizmus nastavovania budete moct proti smero hodinovych ruciciek odtocit kamene.

toto je vlastne jedina vec ktora mi na mlynceku vadi, ze ma debilne vyriesene vyhadzovanie kavy. rozmyslal som ze miesto jednej lopatky dam nejaku kefku alebo nieco take ale asi to nebude stacit. keby je sachta trochu sikmo dole a nie kolmo na os tak by kava vypadavala aj sama.

[tomas.vlk]

Tak jsem přešel z Catler CG8010 na Iberital Challenge. Co se týče designu tak Catler rozhodně vede. Dále byl lépe řešený zásobník na kávu, který bylo možno vyjmout i s kávou v něm díky zámku. U tohohle to již bohužel nejde. Iberital docela děla při mletí binec i kolem mlýnku, což Catler mlel krásně bez smítka kolem. Držáky na portafiltry byly taky z plastu ale mnohem bytelnější. Iberital jsem rozdělal a mrknul do střev jak to vypadá. Na foru vyčítali Catleru uložení kamenů v plastu, ale co jsem viděl tak iberital má kolem kamenu taky hromadu plastu. Nebo ne? Mám dotaz k nastavení automatického dávkovaní. Jak se nastavuje? Tím malým kolečkem vpravo dole? a Na kterou stranu točit když chci zkracovat dobu mletí?

[lukyn]

tomas.vlk: trošku nerozumím tomu přechodu a co ste tím získal? Podle mě jsou střeva opravdu dost podobně řešená, navíc u Iberialu ste získal nemožnost rychlé změny hrubosti mletí + další ne/výhody které popisujete.
Pár nás přešlo z "plasťáku" na např. Ascaso steel z jasného důvodu, vše v kovu, do budoucna snad na pár let vyřešeno.

[tomas.vlk]

Nepotrebuji menit hrubost, melu pouze na espresso. Zmena byla hlavne kvuli kvalite mleti, ktera je opravdu na lepsi urovni nez u Catleru. A i provedeni mi prijde vice kvalitni.

[martin.b]

tak potom nechapem preco sa stazujes, islo ti predsa o kvalitu mletia nie?
v principe chapem preco sa vacsina ludi stazuje na ulozenie v plaste, ale nikde som nevidel sa niekoho stazovat ze by to malo realne dosledky na mletie, najma ked sa na mlynceku spravi par kav denne. ale mozno niekto rozmysla nad 50 rocnou trvanlivostou, pricom ulozenie v plaste na to urcenom moze byt lepsi pripad ako ulozenie v najlacnejsiej zliatine hlinnika ktora sa ozuve rychlejsie ako plast.
iberital je skaredy a zostava v nom vela kavy.. ale kvalita mletia je v poriadku a mne napriklad mikro posun vyhovuje da sa s tym jemne donastavit kedykolvek a jednoducho.. takze radsej ozeliem ze neviem vybrat nadobku na kavu s kavou (preboha naco?!) a krasne strieborne plasty

[tomas.vlk]

To kazdopadne, jemne nastavovani je naprosto super, a hlavne motor je opravdu vykonny, oproti catleru, ktery pri mleti "knoural" coz iberital frci konstantni rychlosti at mele na jakoukoli hrubost.

[RRR1970]

Tak sa taktiež musím pochválit že som sa stal majitelom Molino- Ibertal challenge v cene 120 eur ,i z dopravou na SK .
vdaka pánu Pileckému z torrelsa .cz za čo mu aj touto cestou dakujem.
Samozrejme som dlho nevydržal a , taktiež som ihned natlačil čerstvo namletú kávu do páky do môjho postaršieho de longhi cd 200. výsledok bol samozrejme nijaký, nakolko tak jemne namletú kávu moje espresso nepretlačilo a tak som musel na hrúbke mletia uberat a uberat a uberat pokým to moje Delonghi konečne zvládlo. výsledok bol výborný ,puk bol konečne suchý a tvrdý,pena hustá a káva mala konečne fantastickú vônu a chut akú som doteraz ,z doma kupovanej mletej kávy nepoznal.

[vojta.r]

Tak jsem si taky pořídil tento stroj. Preferuji espresso a tak při volbě dostal přednost stepless - a vzhledem k tomu, že mlecí mechanizmus je stejný jako u Lelitu, Nemoxu atd a tento byl dostupný a cena příjmená, padla tedy volba na Iberital.
Po doručení mne i přes to, že se tu o tom psalo, překvapilo balení. A potom taky hmotnost - budí sice dojem bytelnějšího provedení, ale důvod, proč LELIT PL043MM váží 2,5kg a tento 4,5kg, je pěkný kus železa jako základna.
Co se týká hlučnosti, je shodná s prvním strojem z tohoto videa http://www.youtube.com/watch?v=CcMUImDxcBo Mlýnek mám v práci v kuchyňce na chodbě a jeho kvílení se kráásně rozléhá po celém baráku. Docela by mne zajímalo, co je za stroj ten lesklý prostřední z toho videa.
Protože jsem si vyrobil stupnici, chtěl jsem nastavit nějakou "nulovou" polohu. Točil jsem točil a asi bych se utočil, kdyby mne to dříve nepřestalo bavit, neb v mlecím mechanizmu žádná zarážka neexistuje a ve chvíli, kdy se zuby kamenů kousnou, protočí se motor. Takže jsem dříve, než jsem si sedřel kůži z prstů, neboť nastavovací kolečko jde velmi ztuha, sundal horní kryt, povolil šrouby u šneku a "nulovou polohu" horního kámene nastavil od dotyku kamenů cca 1/4 otáčky zpět. Ještě budu muset nějak vymyslet aretaci násypky. Mám na ní a na těle horního kamene sice značky, ale není to úplně ideální.
Co se týká zbytku namleté kávy v "sosáčku", místo lžičky atd. jsem si z nerezového drátu naohýbal udělátko, kterým vydoluju zbytek. Při testu s čistým mlýnkem mi chybělo několik desetin gramu.

[mutubi]

Prima stupnice na mlýnku můžeš prosím dat návod na výrobu?Originál stupnice na mlýnku je na dvě věci.

[vojta.r]

Prima stupnice na mlýnku můžeš prosím dat návod na výrobu?Originál stupnice na mlýnku je na dvě věci.

Je to tisknuto na laserové tiskárně na bílou samolepící folii ( 1 ks mne stál 15 Kč). Protože toner na fólii není příliš otěruvzdorný, po tisku jsem to ještě překryl čirou fólií a teprve pak stupnici vystřihl a nalepil.
Oproti fotografii jsem ještě "vylepšil" ukazatel na zasobníku tak, že není celý přilepen k zásobníku, ale spodní část je ohnutá a pohybuje se po stupnici. Přesněji se tak určuje pozice.
Teď už jen vymyslet jednoduchou aretaci zásobníku .....