PRIMAcafé - Xpresso

[primacafe]

Velmi podstatně menší díl robusty. Dalo by se říct - stopové množství.

[ian]

děkuji za rychlé odeslání zásilky, i doručení bylo bleskové, už druhý den jsem měl balík na poště. Nová miska je perfektní, vše sedí a funguje, jak má. Káva je jemná a příjemně hořká. Nevím však, jak moc hořká má při správné přípravě být. Crema se při extrakci 30/30 vytváří skutečně velmi bohatá - plný šálek emulze a postupně klesá (nebo tedy spíše stoupá ). Nevím ale jestli není v mé přípravě chyba, když už cca po minutě odstátí je crema minimální

[primacafe]

Mám pocit z toho co popisujete, že se něco zlepšilo. Ten zbytek jsou už tak jemné detaily, že se těžko radí. Zkuste nacpat do misky trochu víc kávy, nebo trochu víc zatáhnout páku nebo zkusit malinko jemněji mletí (pokud to jde). Možná, že je nevhodná teplota vody (vysoká) od toho by mohla být ta větší hořkost. Jenomže nenímožné takto hádat. Co to je hořké, pro jednoho málo hořké pro druhého moc. Zrovna tak s teplotou vody. Zkuste odpuštěním vody snížit teplotu vody ikdyž nevím jestli to bude fungovat.
To bych musel už vidět, jinak jenom hádám a asi se v tom budeme plácat.

[Fox_25]

když už cca po minutě odstátí je crema minimální

Nevím jestli je to i tento případ, ale mě vždy udělala čerstvá káva(cca 4dny stará) hrozně vysokou pěnu která rychle opadla. Když už káva měla kolem jednoho týdnu byla pěna normální a držela celou dobu pití, klidně i více než půl hodiny.

[zdenok]

Ak je káva čerstvo po vypražení, tak je v nej ešte dosť CO2, ktoré môže pri uvoľňovaní spôsobiť rýchlejšie opadnutie cremy.

[Wayne]

Všiml jsem si, že u této směsi není žádná fotografie a to si dle mého názoru rozhodně nezaslouží, jelikož je vynikající...Espresso bylo připravováno z jednoporcové misky - 9g kávy, 30 ml + 5mm utvořené crémy natékalo 30 sekund včetně preinfusion, zřejmě měla být extrakce ukončená dříve, vzhledem ke světlým tečkám...Za případné připomínky i kritiku budu rád..

Mimochodem, musím souhlasit s Davidem, po této směsi jsem měl strašný hlad, nevím čim to, jindy jsem takový pocit po espressu neměl

[OndraPod]

Tato směs mi vyloženě sedla, oproti Pressu a Qpressu mi přišla chutově nejvýraznejší a nejspecifičtejší, nedokážu bohužel přesně popsat v čem Jinak je přijemně hořká a silná.
Je to první směs kterou jsem od PC ochutnal hned po obdržení nádherně voňavého balíčku od pošťáka a tu úžasnou chuť jsem cítil na patře ješte dlouhou dobu po vypití šalku

[RoSta]

Káva mi chutila, nesklamala.

[lukky78]

Tak dnes poprvé jsem vyzkoušel Xpresso, za mne určitě jemnější a lahodnější než PrimaPresso, ale zatím jsem vypil pouze jeden šálek. Jediné co mě překvapilo, bylo nastavení mlýnku o 4 dílky k hrubšímu mletí oproti PrimaPresso. První dvě várky šly do koše a dřezu .

[primacafe]

Změna hrubosti mletí bude potřeba proto, že PRIMAcafé - Xpresso je arabiková směs a PRIMAcafé - Presso je je směs arabika - robusta

[lukky78]

Tak jsem dnes do sebe bouchnul 3 espressa ze singl misky (8g kávy) a káva je pro mne oproti PrimaPressu jemnější s vyšší aciditou, v ústech doznívá příjemnou chutí hořké čokolády s nespecifikovatelnou (pro mne příjemnou) příchutí.

"jsem spíše fanoušek káv bez nebo minimální aciditou"

[lukky78]

Tak jsem dnes do sebe bouchnul 3 espressa ze singl misky (8g kávy) a káva je pro mne oproti PrimaPressu jemnější s vyšší aciditou, v ústech doznívá příjemnou chutí hořké čokolády s nespecifikovatelnou (pro mne příjemnou) příchutí.

"jsem spíše fanoušek káv bez nebo minimální aciditou"

Ještě jsem chtěl dodat, že i crema není tak hustá a vysoká jako v případě PrimaPressa, ale to je dáno menším poměrem robusty.

[czhawk]

Tohle je má univerzální skvělá káva. Káva která funguje i v levném kávovaru. Je to káva vhodná naprosto vždy. Do práce jako ideální pracovní káva, doma když mi začne docházet nějaká má oblíbená Primacafé arabika. Do laté pro návštěvu, prostě tuhle kávu mám doma vždy i když mi káva náhodou jednou za čas dojde. Káva kterou mám vždy v každé objednávce.

[primacafe]

Je to dané tím, že je to směs. Snažíme se o to, aby směs byla co nejuniverzálnější a vyhovovala co nejširší skupině zákazníků. Měla by to být káva která se dá pít dlouhodobě, nepřepije se a není potřeba na ni být připravený.

[Pantom]

Také mám tuto směs zrovna doma a přijde mi jako hodně povedená, plná chuť, čokoládová..

Pravda,
Sám jsem ovlivněn fórem, ale dal jsem ochutnat synovi, aby mi popsal co tam cítí a prý čokoládu.

Dnes mi dojde Q-presso, tak porovnám.

[jhf]

Xpresso mi chutná o něco méně, než Primapresso. V chuti je poznat acidita a hořká čokoláda. Crema je stejná, jako u Primapressa.

[primacafe]

Xpresso je směs arabik. Určitá kyselost by v těle kávy měla být. Neměla by však být nijak výrazná nebo nepříjemná.

[Pantom]

Tak Xpresso jsem měl již několikrát a nikdy jsem aciditu vlastně nezaznamenal, až z poslední objednávky ji cítím ať dělám co dělám. Nevím, jakto že jsem dříve necítil žádnou a nyní je z toho cítit docela dost. Ne že by se nedala káva vypít to ne,je to takové jemné, ale každý co jí u nás pil podotkl, že je kyselá.
Vlastně jsem si vždy vybíral zdejší kávy "bez kyselosti" a nikdy jsem nebyl překvapen, vždy spokojenost.
Jak tak koukám na ty zrna, tak to vypadá, že jsou trochu světlejší než obvykle, možná to bude tím.

[mab]

Taky jsem pořád cítil kyselost, dokonce i v kapučínu, ale po několika kávách mě to trklo!
Zvýšil jsem teplotu o 2 stupně a hurá, super hořká čokoláda, mňam atakdále.

Předtím jsem měl prima presso a ta byla v pohodě i na tu nižší teplotu.

[primacafe]

To je zajímavý poznatek, že tak malý rozdíl v teplotě vody změní znatelně výslednou chuť kávy.