uvažuji o koupi nového lepšího kávovaru cca za 10k

[tomqw]

Dobrý den,
uvažuji o koupi nového lepšího kávovaru cca za 10k. Měl bych několik začátečnických dotazů:
Nejdříve srovnání:
Lelit PL 41EM
La Pavoni Puccino PCL
Gaggii baby class (twin má divnou elektroniku a ovládání, které považuji za zdroj poruch)

Jedno z rozhodujících kriterií i následný servis který by měl být v čr. Mě se zdá, že mají takřka stejné prametry, ale poprosil bych Vás o vaše názory. Asi bych volil Lelit který je o něcol levnější než La Pavoni. Také by mě zajímala max výška hrnku pro Latte (pro moji drahou polovičku).
Momentálně používám ruční mlýnek lodos bude to opravdu nepoužitelné? Doba mletí mi nevadí.
Všichni zde mluvíte o čerstvé káve, momentálně používám zrnkové Chibo. Bude to také nepoužitelné, podle zdejších komentářů asi ano?

Předem moc dík.

[martin.b]

precitaj http://primacafe.cz/primafrm/viewtopic.php?f=24&t=1412
mlyncek vymen...kavy rozhodne tiez!!!!!

[ondrada]

Tam je spíš otázka co by Vám přinesl nový kávovar proti současnýmu DeLonghi, pokud byste do něj sypal Tchibo namletý Lodosem - co se týká výsledný kávy. Můj skromnej odhad je jedno velký nic. Lepší kávovar ze špatný suroviny o moc lepší kafe neudělá.

[tomqw]

Děkuji za reakce. Cílem je samozřekmě lepší chutnější káva. Pak mám jiné uplatnění pro starý kávovar a když už budu něco kupovat chci koupit něco kvalitnějšího. Něco co mi vydrží déle než 2 roy co je záruka, něco co lze opravit. Proto jsem vybíral z kovových kávovarů. Baví mě i příprava pressa, ruční mlýnek používám 2 roky a ještě mě to neomrzelo, ale zdá se, že ho budu muset opustit. Rozhodně nechci automat to vím jistě.

[RedAce]

Myslím to upřímně.

To už tu jednou bylo, ne? :D

[lubono]

Tak tohle se opravovat nebude a fungovat to bude roky http://www.portaspresso.com/page1004.html

[tomqw]

ok děkuji.
Takže půjdu do nového pressovače i mlýnku Zároveň vyměním kávu:-)
Mohu poprosit o zkušenosti po delší době požívání s Lelit PL 41EM? Je nějaký důvod proč ho nebrat?
Mlýnek je asi jasný Gaggia MDF
A pak k ceně kávy, za kolik ji průměrně nakupujete? Našel jsem cenu od 85kč/10dk.
S pozdravem
Tomáš

[ondrada]

A pak k ceně kávy, za kolik ji průměrně nakupujete? Našel jsem cenu od 85kč/10dk.

Jak kdy a jak kterou. Co je to proboha za dotaz? To je asi ptát se "za kolik průměrně nakupujete víno? Já našel litr za 93,50".

Takovýhle dotazy většinou pokládají majitelé restaurací a "kaváren" bez zkušeností když se snažej šetřit kde se dá a "takovej dobrej kávovar přece musí dělat dobrý kafe" (pravděpodobně i z jetejch fuseklí). A ne lidi, kteří investujou nemalý peníze do kávovaru, mlýnku a dalšího harampádí a chtějí dobrý, většinou pokaždý trochu jiný, kafe. Mrkni na místní pražírnu a uvidíš, za kolik se tu průměrně nakupuje kafe

[RedAce]

Cenu počítej tak od 500,-Kč/kg za obyčejnější směsi a celkově kávy v nejlevnějším cenovém spektru (třeba Balírny Praha-Holešovice mají docela dobrou čerstvou kávu za solidní peníz). Do cca 1000,-Kč/kg se pohybují velmi kvalitní "normální" kávy. Od těch 700,-Kč do 1000,-Kč se pohybuje většina toho, co třeba já pravidelně kupuji (pražíren spousta, výběrem zde určitě nic nezkazíš). Samozřejmě pak existují zvláštnosti jako Geisha, JBM, Kopi Luwak a další, které se prodávají za ceny v řádech tisíců za kilogram.
Když s cenou půjdeš ještě níž než těch 500,-Kč, valné kvality se s největší pravděpodobností nedočkáš. Ale pozor, naopak to zdaleka neplatí - že je káva drahá, nemusí vůbec znamenat, že bude i dobrá.

[tomqw]

Jak kdy a jak kterou. Co je to proboha za dotaz? To je asi ptát se "za kolik průměrně nakupujete víno? Já našel litr za 93,50".

Takovýhle dotazy většinou pokládají majitelé restaurací a "kaváren" bez zkušeností když se snažej šetřit kde se dá a "takovej dobrej kávovar přece musí dělat dobrý kafe" (pravděpodobně i z jetejch fuseklí). A ne lidi, kteří investujou nemalý peníze do kávovaru, mlýnku a dalšího harampádí a chtějí dobrý, většinou pokaždý trochu jiný, kafe. Mrkni na místní pražírnu a uvidíš, za kolik se tu průměrně nakupuje kafe

Reagoval jsem na větu že není o moc dražší než to moje chibo. Jinak nediskutuji o tom, že je to správná volba kupovat do kvalitního stroje kvalitní kávu.

[ondrada]

Aha, tak to bude tím, že nemám tušení kolik stojí Tchibo, to pardon. Ale ceny místních "lepších" směsí sou podobný jako za plechovkový Illy v Tesku

[martin.b]

Mohu poprosit o zkušenosti po delší době požívání s Lelit PL 41EM? Je nějaký důvod proč ho nebrat?

dovod preco ho nebrat vidim len jeden. ma 57mm misky takze sa musis zmierit s tym ze o pol roka ked budes chciet zacat laborovat s preciznymi miskami.. tak nebudes moct. inak je to fajn kavovar. ja mam dorobeny PID (viac v prislusnom vlakne) a upraveny OPV a za viac ako pol roka s nim nebol jediny problem

[tomqw]

Takže dneska dorazil nový Kávovar. Zatím jsem ho stihl vybalit a zkontrolovat. Vše se zdá být v naprostém pořádku. Pak jsem zkoušel jsem uvařit i espresso, ale s mlýnkem Lodos to nepůjde. Za cca 20 sekund 0,4 deci kafe (mlýnek utažený na maximum) nestihal jsem to ani vypnout. Chuť žádný zázrak. Použil jsem Chibo které mám doma. Pěna skoro žádná. Teď musím počkat až budu mít nový mlýnek. Pak zkusím koupit i čerstvou kávu.
Určitě sem napíšu nějaké další výsledky až budu mít více zkušeností.

[Bambus]

A jaký kávovar jste nakonec vybral?

[Effe]

zkuste koupit místní robustu třeba Brasil Capixaba washed ,myslím ,že budete mile překvapen chuťově i vizuelně a Tchibu se obloukem vyhnete

[tomqw]

A jaký kávovar jste nakonec vybral?

Nakonec jsem vybral Lelit PL 41EM. Bohužel nemám zkušenosti s jinými kávovary v této třídě. Samozřejmě pokud to porovnám s původní Delonghi tak je to úplně něco jiného. To se prostě srovnávat nedá. Provedení je podle mého názoru výborné, snad jen ta nádobka na vodu může být pro někoho problém. Je schovaná celá uvnitř kávovaru a pokud ji potřebujete vyndat potřebujete nad kávovarem skoro ještě jednou tolik místa jako je výška kávovaru. Já ji naplním sprchou z dřezové baterie, takže mi to nevadí. Pak je tu otázka povrchové úpravy. Je to vyleštěné až do zrcadla. Očekávám, že se to bude muset stále čistit, aby to nebylo "upatlané". Zatím mohu posoudit opravdu jen provedení a obchod. S obchodem naprostá spokojenos (lelit.cz Havlíčkův Brod). Měl jsem na ně několik dotazů, komunikují velmi rychle a ochotně. S dodávkou také nebyl žádný problém. Prý zajišťují i servis.
Důvody výběru:
Levnější než Silvia potřeboval jsem se přiblížit 10k.
Na rozdíl od Gaggii jsem nenašel žádné zprávy jako že se někde loupe barva a nemá žádnou elektroniku.
Vše je v nerezu, bojler je mosazný.
Vůbec netvrdím, že je to pro všechny nejlepší volba. Pro mě jako vstup do této třídy kávovarů to tak zatím je.
Uvidíme jestli časem začnu řešit tu velikost misek.

Teďmusím počkat na mlýnek a na čerstvou kávu. Pak dám zase vědět moje nové poznatky.
Tomáš

[tomqw]

zkuste koupit místní robustu třeba Brasil Capixaba washed ,myslím ,že budete mile překvapen chuťově i vizuelně a Tchibu se obloukem vyhnete

Děkuji za radu jdu ji zkusit objednat:-). Obecně musím říct, že toto forum je pro mě a pro moje začátky s espressem super.

[tomqw]

Ještě mě napadá několik dotazů:
Jak dlouho doma skladujete čerstvé kafe? Jde mi o to kolik objednávat? Dodávky trvají cca 10dní a je tam poštovné.
Jak často doporučujete odvápňovat popřípadě backflush.
U tohoto stroje pravděpodobně není sprcha hliníková? Taktže by neměl být problém s detergentem?
Mám doma poměrně tvrdou vodu

[ondrada]

To Vás napadá zcela logicky, stejně jako spousty dalších. Odpověď je v mnoha verzích tady: search.php

[ibicyklo]

Objednajte cca na 1 mesiac kvalitnú nemletú z PC, vydrží v poho, ja pijem 3x8g denne, ale kupujem aj pre zbytok posádky celkovo asi 1kg mesačne/viac druhov v roznych gramážach/.
Skladovať v skle s brúsených hrdlom, alebo aj v potravinovej dóze, hlavne aby tesnilo a nedošlo ku kontaktu so vzduchom.Mletá je ale ok pár dní tiež, ale lepšie je mať mlynček a vždy si domlieť koľko treba.
Vodu dávam filtrovanú britou, odvápňovať podľa tvrdosti používanej vody-ak nie je tvrdá tak raz za 3-4 mesiace stačí.Odstraňovať kávové usadeniny detergentom tak raz mesačne, zas ale v závislosti od frekvencie používania espressa.