Nerovnoměrné vytékání z výpustí

[demo]

Asi ťažko predpokladať, že samotná káva upchá výtok. Vyteká o čosi vyšším, ako atmosferickým tlakom.

... mimochodem nový páky od Cafelatu maj tuhle dirku přímo od výroby.

Cafelat páka má zárez na hornej hlane pod miskou. Myslím si že to nič dobré neprináša. Naopak, má to ale jednu nevýhodu, keď káva viac pení tak mi chvíľu tečie tretí prúd kávy po rúčke pomedzi šálky.

[demo]

vy tu páku máte?

Mám. Zdala sa mi to dobrá voľba, pretože je univerzálna. Okrem toho odoberacieho dna do nej vlezú aj všetky možné veľkosti miskiek.

K pôvodnej téme by som dodal, že malé ale zanedbateľné rozdiely v množstve mám vždy. Výnimočne to natečie do jednej šálky viac tak odhadom o 20 percent. Na príčinu som neprišiel ale mám tri rôzne páky a robia to všetky.

[satchieee]

Ze kava vyteka cez tu dierku po pake (mimo vypuste) pomedzi salky.

[David]

To už fakt vypadá jako že je to nejak špatně v rovnováze.

[papun]

demo: Vzhledem k tomu, že máš něco co spoustá z nás nemá. Nemohl by si třeba udělat pár fotek a nejlépe natočit nějaké video, jak to teče kudy nemá. Určitě to bude přínosná informace. Díky

[demo]

Aby nevzniklo nedorozumenie ohkolo tej "dierky" - spomínaná páka má na hornej hrane zárez. Všeobecne na každej páke miska síce nedosadá na páku tak presne, aby to bolo veľmi tesné, ale keď je páka založená v hlave, nie je ten spoj ani úplne voľný. Po skončení extrakcie je v páke natečená káva, ktorá vyteká von. Na to aby rýchlo vytiekla je lepšie, keď dôjde k nasatiu vzduchu do páky do priestoru pod misku. Tým zárezom do hrany sa toto dosiahnen. Iný výrobca to rieši dierkou. Cez ten otvor ale v prípade, že káva nestíha vytekať môže pretiecť, čo sa mne stáva keď káva viac pení.
Naprostá väčšina pák je asi bez odvetrania, pretože to nie je zasa vôbec také dôležité, a ja osobne by som to vôbec neriešil.

[ondrada]

joa proč každýmu tak vadí, že má trochu vlhkej puk po tom, co vyndá páku z hlavy? to ta voda něčemu vadí?

Mě to třeba štve čistě proto, že když vyklepnu do knockboxu suchej tvrdej puk, tak ho pak zas vysypu a je to. Ale když je měkkej a vlhkej, rozpadne se na sra... pardon, bláto, a člověk to pak musí mejt. Nedejbože když na to zapomenu a odjedu na víkend, to mam pak v knockboxu penicilinovej důl

[demo]

Nemohl by si třeba udělat pár fotek a nejlépe natočit nějaké video, jak to teče kudy nemá.

Tak som to skúsil narýchlo odfotiť. Na prvej je to pretečenie a ne druhej vidieť zárez na páke. Je podľa mňa zbytočne veľký - skúsim ho zmenšiť.

[papun]

Mě třeba Brasil Santos zde z PC, taky pěkně pění a při té dírce by mi to taky asi teklo.

[tomig]

imho tam máš moc kafe.
zkus namlít, upšchovat, položit na to korunu a vrazit páku do stroje. když jí vyndáš, neměla by bejt mince příliš zatlačená do kafe, spíš jen trochu. měl bys mít alespoň milimetr místa mezi povrchem puku a sprchou. ale zas to nepřehánět - když je tam místa příliš tak to taky nefunguje, jak má...

Tak je to tak, měl jsem moc kafe... takto vypadá miska s 16g (utaženo na 6 hodin):

2014-05-04 11.59.01.jpg

Takto vypadá se 14g:

2014-05-04 15.28.03.jpg

.

15g vyzkouším zítra. Předpokládám, že "pravda" je někdy mezi 14-15g.
Řeším ale zase problém s miskou a tamperem, grr... u těch menších gramáží už zase narážím na zúžení misky viz viewtopic.php?f=74&t=2467
Koupím VST a bude....

[papun]

to máš strašně složité. Já kupuju kávu pouze zde v PC a kvalita pražení je na velmi vysoké a stabilní úrovni. A třeba Kenya kterou jsem měl, tak jsem dával do dvojité misky 19 gramů a ještě by se tam vlezlo a teď piju Brasil Santos a tam dostanu tak 16 gramů. Prostě Brasilka je objemově větší.

[tomig]

Taktiež môže byť dôvodom to že hlava kávovaru (kávovar) nieje vo vodováhe

Konečně jsem si půjčil vodováhu a Silvie fakt nebyla ve váze.
Padá trochu doleva a dost dopředu.

Trochu jsem přelepil nalepovací nožky a uvidím, jestli to pomůže.

Vy, co máte Silvii, Vám nepadá dopředu? Vadí to?

[RedAce]

A co si tou vodováhou měřil? Protože jestli horní plochu nebo něco takového, tak je to dost irelevantní údaj. Možná sprchu bys chtěl srovnat do roviny, ale i to je myslím sporné. Protože když jsem třeba zkoumal chvání svojí dvojvýpustě, tak to zdaleka nefunguje tak jednoduše, jak by se zdálo.

[tomig]

Tak moje měření byla nepřesná... Myšlenka byla správná, jenže hlava vypadá takto:



Nevím, jak se tomu odborně říká, ale ten zámek je lehce vyosený oproti tomu kovovému okolo, takže mne to tam nepustilo správně.
Musím vymyslet něco absolutně rovného, čím nastavím přímo sprchu.

[RedAce]

Pokud pak dokážeš zajistit i takovou extrakci, kdy káva poteče celou dobu naprosto přesným středem (ještě jsem takovou neviděl), tak to má smysl. Jinak ne. Když si na YT pustíš nějaké video extrakce na nahé páce, uvidíš, jak proud kávy "tancuje" kolem středu. A každý takový pohyb (nehledě na náklon kávovaru) ti ovlivní kterým zobáčkem poteče více kávy. A to ještě ne tak, že posun doleva znamená více kávy vlevo. Myslím si, že se stabilně dokonalého rozdělení nedočkáš.

[giro]

Podľa mňa je skôr problém v originálnej výpusti. V strede je rovná časť s priehlbinou, prípadná bublina a podobné faktory to nerovnomerne rozdeľujú. Vymenil som ju za profi výpusť (cena cca 5 eur) a podstatne sa zlepšila rovnomernosť rozdelenia toku do šálok.

[pecan]

zkuste pootočit dvojvýpust o 180 stupňů (povolit ji). Mě to pomohlo...

[Sam]

Jak píše Giro, také podle mě je problém v té základní výpusti dodané v základu u RS (měl jsem možnost jich pár prozkoumat). Hlavně je to tím vrtáním otvorů k "okapům". Nejsou vyvrtané na obou stranách stejně, jedna je výš ode dna než ta druhá, tím pádem tam vznikne schůdek na jedné straně větší než na druhé. Zjistíš jednoduše okem, pokud ji máš tedy povolenou, nebo nějakým háčkem, kterým se zahákneš za hranku. Povolovat určitě ve svěráku kde je třeba ochránit výpusť proti poškrábání. Pokud máš tento problém tak jsem si jistý, že z 90% to bude těmi rozosenými otvory. Zbylých 10% už je o polemice Každopádně si nemyslím, že rozváženost na to má velký vliv, vzhledem ke vzdálenosti otvorů výpusti. Ona každá Silvie nebude ve váze záleží jak a kde a čím se to měří a jak je z výroby sestavená - plechy mají v rámu celkem vůle a rám nemusí být úplně rovný, tak bych se tím do takové míry asi ani nezabýval.
Pořiď si výpusť, např. jako na obr. nebo něco podobného a věřím, že budeš mít klid Je pravda, že je malinko hlubší, ale ne zas tak, aby se tam běžný porcelán nevešel.

[giro]

Mám presne takú istú výpusť. Neviem prečo, ale keď som ju úplne dotiahol, vyosená časť ostala nasmerovaná ku kávovaru. Nie že by to bol problém, ale praktickejšie je mať ju v smere k sebe, tak ako som to bežne videl na iných pákach. Pri povolení o 180° zas má vôľu. Vyriešil som to tenkým gumenným tesnením. Je možné, že sú rôzne závity na výpustiach?

[primacafe]

nejsou různé závity. Jen každý začíná jinde po obvodu.
Asi by na to měli udělat nejspíš normu.
Jeden nestačí zírat, co všechno dovede některé jedince zaskočit.

Dá se to vyřešit různě. Třeba kouskem teflonové pásky nebo O-kroužkem.