Gaggia Baby Twin - teplota vody z hlavy

[Zizass]

Minulý týden jsem objednával (a čekám na doručení) zásilku z Primacafé a tak jsem kromě kávy objednal těsnění do hlavy.
Vzal jsem jedno 8 mm a jedno 8,5 mm protože mi to stávající 8,5 mm z Hraspa nějak nesedí...( dříve sedělo )

Neví někdo,nebo lépe má někdo osobní zkušenost ,jestli pasuje toto sítko na Twin? :
http://shop.primacafe.cz/doplnky/79-sitko.html
Já naměřil 53,5 mm,tak nevím...Díky

[Zizass]

Takže pro ostatní majitele tohoto kávovaru,toto těsnění hlavy přesně pasuje :
http://shop.primacafe.cz/doplnky/77-tesneni-paky.html
Páka jde perfektně dotahovat a nikde nic neteče.

To druhé v e-shopu ( 8,5mm ),by se muselo zbrousit a stejně ten venkovní obvod je o nějakou desetinku větší ,než bych potřeboval,takže tam těsnění skoro nejde nasadit.( nevím ,jestli je to problém jen tohoto kusu,protože podle popisu by měla být rozdílná jen výška těsnění)

Výsledek shotu ze singlu

[Zizass]

Měnil někdo na Twinu termostat? Voda se mi zdá dost studená a výsledky po objednávce nové kávy jsou neuspokojivé
Kdyby někdo měnil ,prosím o odkaz kde a co koupit.Díky

[Zizass]

Takže nikdo neměnil termostat na Twinu? Nedá se nic dělat....
Jaký termostat tam je ěkdo neví?( 98,100,107C)???
Dnes jsem oslovil 3 servisy ,doknce všichni odpověděli.
Jeden z poznatků:
Porucha termostatu by se projevila spíše nevypínáním a tudíž by voda byla horká...ne studená.
Zní to logicky,ale...
Dále dedukovali ve dvou servisech ,že nedostatečně teplá voda bude spojena spíše se zavápněním kávovaru.

[papun]

První zkus řádně odvápnit jak psali. No a když vystihneš chvilku kdy by měla být voda nejteplejší. Tedy pár sekund po tom co zhasne kontrolka ohřevu a pustíš vodu na prázdno, tak se děje co? Jde ti třeba chvilku jen pára?

A co se týče těch termostatů, tak vzhledem k výrobní toleranci to může docela lítat, takže to může být kus od kusu, ale myslím, že původní je 107 st.

[Zizass]

Odvápnil jsem,po zhasnutí žádná pára nejde ,hned teče voda.
Když to shrnu,tak po odvápnění vzrostla v průměru teplota o cca 2 C.Nyní cca 75C.
Metodu měření jsem popsal ve vlákně ,,umačkání kávy v páce,,kde jsme řešili obecně problematiku vlivů na kyselost kávy.
V případě měření teploměrem ve výpusti byla teplota cca stejná 75-76C ,ale po 10sec jde teplota dolů k 70C.
Takže teď jestli to je na výměnu termostatu ???
Znovu otestuji na různých kávách.Ono by bylo dobré vědět jaká je teplota u ostatních.( jestli je o 10 stupňů vyšší ,tak je to jasné)

[ondrada]

V případě měření teploměrem ve výpusti byla teplota cca stejná 75-76C

Páka byla předpokládám horká (tak, že těžko na ní udržet ruku) a kávovar zapnutej aspoň půl hodiny? Jen pro jistotu...

,ale po 10sec jde teplota dolů k 70C.

To je celkem normální, vzhledem k velikosti boileru, že při velkým průtoku (bez kávy) jde teplota rychle dolů, není šance aby se to stihlo dohřívat. Ale na kafe se tolik vody, kolik za 10 sekund odpustíš naprázdno, ani nepoužije, když neděláš lavóry.

[Zizass]

Ano , odvápnil jsem ( poctivě) ,propláchnul jsem důkladně celý kávovar a nechal nahřívat s pákou ,bylo to skoro hodinu a pak jsem prováděl měření. Pravda je že obvykle mi stačí té vody málo ( jak píšeš)
Takže třeba se ještě někdo uvolí k podobné zkoušce,aby bylo jasno,že je či není teplota v pořádku.

[ondrada]

Jestli jde ke kafi voda o teplotě 75 stupňů, tak je to IMHO hrozivě málo, alespoň pro většinu káv - a ve většině případů bych očekával kyselej výsledek... Což odpovídá tomu, co píšeš...

[Zizass]

Problém se začal vyskytovat v poslední době ,ale některé kávy jsou O.K.( viz foto mého shotu s cukrem)
Je tedy technicky možné aby se poškodil termostat a dával míň než 107C?Servis tvrdí ,že poruchou je to naopak,že termostat neudrží teplotu a voda je teplejší.Nebo může být ještě zavápněn určitá část kávovaru ,kterou běžným odvápněním nevyčistím?
Tady Milan_Košice sk naměřil toto na Carimali Alfa:
Približná teplota bojlera 100 °C.
Teplota vody vystupujúcej z páky 71-72°C.
viz:
http://www.primacafe.cz/primafrm/viewto ... 576#p38576

Chtělo by to aby to někdo proměřil na Gaggii.

[ondrada]

Tyto teploty (o kterých psal Milan) jsou na HX stroji naprostej nesmysl. Resp. lze jich asi dosáhnout, ale rozhodně tak kávovar nebyl zamýšlen. Při 100°C v boileru sice může být na výstupu z hlavy 70 stupňů, ale rozhodně nebude fungovat pára, a pravděpodobně pořádně ani výdej horký vody (až do spuštění čerpadla kvůli automatickýmu doplnění boileru), protože to jsou věci, které v podstatě pohání přetlak v boileru, a ten při 100°C jaksi není, nebo po otevření kohoutku okamžitě zmizí... Ale to je tu dost OT.

[Zizass]

O.K. metodika není přesná,ale měl jsem konstantní výsledky,takže když to někdo změří stejným stylem( nikde jsem teploměr hluboko nestrkal) a bude mít konstantní výsledky o 10C výše,tak je jasno...

jakym směrem, jak hluboko - přičemž nutně neplatí, že hlouběji = lépe
to platí i obecně

[Zizass]

Jestli jde ke kafi voda o teplotě 75 stupňů, tak je to IMHO hrozivě málo, alespoň pro většinu káv - a ve většině případů bych očekával kyselej výsledek... Což odpovídá tomu, co píšeš...

Škoda ,že se nikdo nepokusil naměřit alespoň něco na jiných Gaggiích,protože to měření,které jsem změřil nemusí nutně znamenat,že jde na kávu těch 75C,ale může to být zkresleno zchlazením o páku a čas,který trvá měření a tím pádem vyprázdnění bojleru atd...Poprosil jsem jednoho kávičkáře v SZ,takže aspoň to.
Nicméně po návratu na jinou kávu( směs arabik a směs robusta+arabika) je espresso opět parádní.Vizuálně je káva tmavší.
Jestli se potvrdí,že jde ,,studená,, voda ke kávě ,tak nezbývá než vyměnit termostat nebo nejlépe nainstalovat PID.
Ještě jedna varianta mě napadá:
Twina odvézt do práce a domů pořídit RS nebo něco podobného.

[Amo_Košice_Sk]

Mňa by tiež zaujímalo akej teploty voda ide ostatným cez páku do šálky. Ja neviem či je správne čo som ja nameral.
Teplota vody vystupujúcej z páky, merané v predhriatej šálke 71-72°C.

[ondrada]

Což ovžem znamená, že ke kávě jde voda podstatně teplejší, protože chladne cestou o páku a o hrnek.

[gekonko]

A ked je kava v sitku tak este aj pri vyssom tlaku takze je ta teplota zase o nieco vyssia.

[ondrada]

Vzhledem k nestlačitelnosti vody se uvolněním tlaku žádná teplota neztratí...