Re: Ruční mlýnek

Příspěvek od **siskin** » čtv 25. pro 2014 14:04:49

thesilentman píše:
To je divné, jestli je to tedy tenhle: , což je vlastně Hario Skerton. Mě spadnul už asi 5x a jednou dokonce i z 1.5m v kuchyni na dlaždice a jenom poskakoval a nic se mu nestalo. Čekal jsem, že bude na tisíc kusů a ono nic, akorát naposledy se z něj ulomil kousíček u okraje. Každopádně doporučuji toho Rockyho.

Ne, je to Kyocera CM45 CF - slepil jsem epoxidem, zas nějaký čas vydrží. Mezitím asi odejde moje letitá Arietka, tak to vezmu jedním vrzem a pořídím vše nové (Rocky & Silvia v3 nebo něco podobného)

Příspěvek od **mvaldo** » úte 06. led 2015 8:28:22

HARIO MINI MILL SLIM ma mleciu paku na 5 hran alebo 4 hran?

Příspěvek od **robertSVK** » pon 30. bře 2015 23:17:46

Má 5 hrán.

Příspěvek od **iYary** » pát 19. čer 2015 7:34:12

Porlex TALL - schází mi nějaký český návod, ikdyž je to velice jednouchý mlýnek na pochopení, tak mi přišel utažený tak, že kameny šly hned do sebe.
Takže kdybych nasypal kávu a hned začal poprvé mlýt, tak asi příjdu o ty kameny

Nebylo mi hned jasné jak ho tedy správně nastavit ....

Příspěvek od **ondrada** » pát 19. čer 2015 8:45:55

On kdyby nebyl při přepravě utaženej, tak do sebe budou cestou kameny klepat, protože jsou uložený na volno. Což by jim taky nemuselo udělat dobře. Takže proto...

Po pravdě, mít u mlýnku návod typu "Uvedení do provozu: Povolte nastavovací šroub, nastavte požadovanou hrubost mletí. POZOR! Neutahujte šroub tak, že půjde blbě točit klikou." tak bych si asi připadal jako v Americe...

Příspěvek od **iYary** » pát 19. čer 2015 8:55:07

Myslím, že zrovna tohle by se tam vešlo, nic by to nestálo. Tohle přitrovnání k té Americe zrovna nesedí ...
Protože např. tady pár stránek zpět někdo píše, mám kameny utaženy na max ....

Příspěvek od **mvaldo** » ned 19. črc 2015 10:08:57

po 4 rokoch pouzivania mlynceka Kyocera Ceramic Coffee Mill CM-45CF, ked nastavim hrubsie mletie napr. na dripper tak zo zaciatku je kava pomleta dobre, ale ku koncu mletia uz "vypadavaju" velke kusy ...

kamene sa proste uvolnia
spozorovali ste nieco podobne?

Příspěvek od **siskin** » pon 20. črc 2015 9:22:57

Ne, tak toto nedělal ani jeden z mojich mlýnků. Nicměné po 4 letech (používám denně) byly kameny totálně obroušené a mletí trvalo hodně dlouho - ale dopadlo relativně dobře.

Příspěvek od **razorjaro** » čtv 06. srp 2015 11:44:12

Neni to vrtacka ale elektricky skrutkovac tiez som to skulal a ide to :D

Příspěvek od **seeter** » pát 08. led 2016 10:43:28

tady je návod pro nastavení mlýnků porlex

Kód: Vybrat vše

https://bytownbeanery.wordpress.com/porlex-manual-coffee-grinders/

snad někomu pomůže

Příspěvek od **GasThan** » ned 10. led 2016 10:53:02

Zdravim
rzohodujem sa medzi tymito tromi mlyncekmy pomohol by mi dakto ?

1, Hario Mini Mill Slim
2, Hario Skerton
3, Porlex Tall
ktory mam zobrat ? pripadne v tej cene iny

Příspěvek od **Spyydy** » ned 10. led 2016 11:18:37

Jediný, co ti k tomu můžu řít, že Skerton má blbě vyřešený uchycení osy (jen v jednom místě - plast) a kameny maj proti sobě poměrně velkou vůli. Produkuje fakt snad třetba čtvrtinu prachových částic a je dost nekonzistentní (exaktní info můžeš vygooglit) - osobně ho nemůžu už používat na filtr bez prosívání. Nepřijde mi ani moc dobrá ergonomie, moc a uvolňuje se mi pravidelně šroubek pro chycení kličky. Plus je docela nepohodlný nastavování hrubosti, těžko hledat orientační bod, podle kterýho se řídit jak moc kameny utáhnout. Předpokládám, že problém s (ne) konzistencí i další maj všechny zmíněný, ale u Porlexu mi přijde aspoň výhoda v kompaktnosti. Pokud bych se nechystal s mlýnkem cestovat, přidal bych tisícovku na concept 5120, u kterýho se nenadřeš a mele mnohem líp, ale to není odpověď - ptáš se na ruční.))

Příspěvek od **lubono** » ned 10. led 2016 11:57:53

Porlex Tall vlastním, mám jej jako cestovní (záložní) mlýnek mohu doporučit. Dnes bych koupil Zassenhaus PANAMA ale ten asi bude cenově někde jinde.

Příspěvek od **papun** » ned 10. led 2016 15:52:39

Můj úplně první mlýnek byl Hario Skerton. Měl jsem verzi kde ještě nebylo víčko, takže zrnka skákaly ven - toto už je ale dořešeno. Uchycení osy bylo opravdu docela zoufalé. A nastavení hrubosti skokové. Třeba na espresso sem na jedno nastavení neprotlačil a o stupeň hruběji to teklo jak provalená přehrada. Prodal jsem ho kámošovi, který ho má na turka nebo clevr driper. A sobě jsem pořídíl Ascaso i-steel, který mám dodnes. Nicméně tím příběh nekončí.

Pak jsem si najivně koupil Lodos Temp, který jsem chtěl použít jen na filtrovanou kávu, abych nemusel měnit hrubost na el. mlýnku. Byl to propadák. Takže šel z domu.

No a sehnal jsem na netu starší za dobrou cenu právě zmiňovaný Porlex Tall a je rozhodně lepší jak Skerton a o Lodos ani nemluvím. Nejlépe se drží a líbí se mi i nádobka na pomletou kávu. Dobře se to zní vyklepává. A taky má tento model výlohu, že se případně dají zakoupit nové kameny.

Příspěvek od **GasThan** » pon 11. led 2016 8:38:40

pressostroj mam CATLER ES 8010 ...viem ze to neni nic moc...ale ten Porlex Tall bude asi stacit pre zaciatok kym kupim nejaky lepsi preso stroj ne ? a este viete mi nejaky tamper odporucit ? je to univerzalny rozmer ci treba filter zmerat ?

Příspěvek od **Effe** » pon 11. led 2016 10:09:42

Nejlepší je asi změřit misku a podle toho koupit nebo vyrobit tamper.

Příspěvek od **GasThan** » pon 11. led 2016 10:24:26

miska ma 51mm presne....mam dedka co robi na sustruhu tak mi vysustruzi podla tohto akurat som upravil nejake parametre

Kód: Vybrat vše

http://www.tamperking.com/productpic/TS001003-51_size.jpg

Příspěvek od **pelo** » pát 29. led 2016 14:19:44

Má někdo z Vás osobní zkušenost s tím novým OE Lido E? Podle popisu výrobce a zahraničních recenzí si vede velice dobře co se mletí pro espresso týče (má jemnější nastavení). Uvažuji totiž nad kvalitním mlýnkem a vzhledem k tomu, že denně se bude jednat o cca. 4 espressa, mi ten ruční mlýnek příde vhodnejší než nějaké elektrické monstrum - navíc na to ani není prostor v kuchyni. Točení klikou mi nevadí vůbec, spíš to beru jako plus - ranní rozcvička. Člověk má alespoň pocit že pro tu kávu něco udělal. A když mě to přestane bavit tak to dám do ruky synovi, ať taky něco dělá :-D

Je možné ho sehnat u nás SK/CZ? Viděl jsem ho k prodeji na stránkách výrobce, ale kvůli clu a DPH by bylo asi lepší ho vzít od http://coffeehit.co.uk, cenový rozdíl je minimální ale je to vrámci EU.

Příspěvek od **fantozzi** » pát 29. led 2016 15:20:18

Mne by to taky docela zajimalo. Nicmene tady na foru prevlada nazor, ze rucnim mlynkem nemuzes namlet na kvalitni espresso. Ja mam treba kamarada, ktery mel Lido a velmi si ho na pripravu espressa pochvaloval, nicmene na vanoce si udelal radost timto (ovsem cena jak Mazzer)

http://mahlgut.eu/shop/mahlgut-kaffeemu ... 1/?lang=en

Příspěvek od **pelo** » pát 29. led 2016 15:56:28

Prošel jsem si pár témat ohledně ručních mlýnků, původně jsem se zaměřil z těch levných na porlex a postupně se propracoval až k Lido E. U těch předchozích verzí (2 a 3) prý pro espresso nebyl moc optimální krok nastavení a verze "E" by právě pro tento účel měla být navržená. Taky jsem se díval na elektrické v této cenové kategorii, ale nové v této ceně mě zatím nepřesvědčili a co se použitých týče tak mám obavy abych nebyl zklamán ne z důvodu nekvality mlýnku ale spíš z toho, že nebude v úplně super kondici a jako začátečník nebudu ani schopný přesně určit jestli je problém ve mě nebo v mlýnku (a původní ušetřené peníze pak utratím na přestavbě starého mlýnku a vyhozeným nepitelným espressem).

Pokud se tady nenajde někdo kdo ho má, tak se asi přikloním k těm pozitivním recenzím a nechám si ho poslat z Anglie.

káva PrimaCafé - česká pražírna výběrové kávy