ASCASO I-STEEL

[Anup9]

Niekde som čítal, že dakomu vraveli, že keď sa mierne dotýkaju kamene, tak je to v poriadku. Nevie o tom niekto niečo? ide o to, že mám kávu, mlyncek je nastavený v nule (ked pocujem kamene, tak trochu vrátim späť) kávu dávam 18g do dvojitej misky, a stále tecie prirýchlo. Káva je jemne zomletá, ale možno len ja neviem co je to JEMNE zomletá alebo mám radsej dávat napr 20g ked sa mi podarí narvat do misky.

[papun]

Tak ještě lehce přitáhni kameny k sobě. Já tak melu pořád a nestěžuju si.

[Anup9]

kamene sa ti šúchajú o seba ?

[Amo_Košice_Sk]

Tiež moc nechápem mlieť kávu tak aby sa šúchali kamene o seba.
Ak by som tak mlel na mojom mlynčeku asi by to nepretlačilo ani 90 barov

[Anup9]

Ako zase je rozdiel, zapnut prazdny mlyncek a nastavit tak, aby sa suchali jemne kamene o seba, alebo nastavit tak aby sa suchali aj ked je v nom kava. Si myslim, ze ked naprazdno sa jemne suchaju, tak pri mleti sa šúchať nebudú. (hovorim o veľmi jemnom šúchaní) Ale mne tak to asi nevyhoje, nakolko dost vela mi bezi mlyncek naprazdno. Meliem len presné dávky, ale rozmýšľam, či to nezmeniť.

[canyon]

Taky abych umlel správně je slyšet škrtající kameny.

[papun]

http://www.primacafe.cz/primafrm/viewto ... 846#p30846

[polyneikus]

ne, není. Mne se to při mletí pootočilo o cca 1/4-1/2 otočky (to kolečko)
1. Buď servis
2. nebo teflonovou páskou omotat toho šneka (osičku), kterou se otáčí pomocí kolečka. To vyřeší problém.
Jak se mele, má to tendencí (vzhledem k lehkému převodu) se to povolovat, takže trochu ztížit to otáčení.

Já při koupi jsem měl stejný problém. Jelikož jsem z Brna, kupoval to v Hraspu, tak nebylo nic jednoduššího než se s tím tam na otočku zastavit. Přes 2 roky a už žádný problém. Mlýnek skvělej, nehrudkuje, neelektrizuje, jsem spokojen.

Tak jsem prisel na to (po konzultaci s prodejcem), jak jednoduse opravit posun nasypky, takze zde prikladam info a foto:
Stacilo jednoduse povolit 2 sroubky a posunout sneka tak, aby zapadl do ozubeneho kolecka... Vysledek je ze se jiz netoci... Zadnou pasku jsem nepotreboval...

I steel.jpg

Takze po nejakem case uzivani - mlynek uplne skvely, plynule nastavovani super... Skvele volba...

[lukyn]

K tomu jen malá poznámka. Ano, přiblížit šnek k velkému kolu může pomoci (já žádný problém se samoposunem nemám), ale protože je kolo umístěné na závitu, pohybuje se vertikálně a tedy mění vzdálenost vždy ve vztahu k ose šneku. Tedy z výroby to může být nastaveno dobře, pro středovou pozici mletí, po seřízení na espresso sjede kolo dolů a může vzniknout ta vůle.
Jen když to někdo dotáhne k této poloze, aby se nedivil že mu půjde ztuha nebo vůbec povolit hrubost ...

[papun]

Mě to dělalo taky, ale moc jsem to neřešil. Dělám to tak, že mám sundanou vidličku. Melu do decáku. Levou rukou ho držím pod sosákem. Pravým palcem držím spínač a ukazovákem jistím kolečko, aby se netočilo.

[jhf]

Po 5 měsících užívání krátké hodnocení: naprostá spokojenost! Mele krásně a verze s dotykovým vypínačem je bezvadná.

[Anup9]

Po 9-tich mesiacoch používania sa mi zdajú kamene dosť otupené. Namlel som asi 10 kg kavy za tú dobu. Je to možné, že kamene by sa tak rýchlo opotrebovali? Rozobral som mlynček a keď som prešiel prostom po kameňoch, tak sa prsty vôbec nezadrhávali. Aj keď uvažujem nad kúpou nového mlynčeka (Mazzer mini A) ale nie hneď teraz, tak rozmýšľam či kúpiť nové kamene, alebo tá tuposť sa mi len zdá. Popravde chuť kávy sa dosť zmenila, a keď som hľadal príčinu, tak mi napadlo rozobrať mlynček a vtedy som videl ten "stav" kameňov.

[lubono]

Ano,tupé kameny mají vliv na výsledku kávy. Já jsem si nechal staré nabrousit, nové číny se neosvědčily byly horší než ty původní(originál)

[lukyn]

Modelový rok 2015 - úprava tvaru "sosáku":
http://www.ascaso.com/2012/eng/espresso ... steel.html

Jo a o víkendu zkouknu také stav kamenů.

[Effe]

Sosák vypadá lépe.
Celkem by mne zajímalo jestli i lépe funguje ve vztahu ke statické náboji či jak to nazvat.
Hodně se mi to lepí právě v tom sosáku (v levé části).Nejvíce to pozoruji u indických robust a po vyčištění mlýnku.

[lukyn]

Dnes dorazily nové originál kameny (potřebuju na vystřídání, staré posílám na nabroušení).

Bohužel nějakej španělskej "kretén" změnil velikost otvoru pro zapuštění hlavy šroubu a tedy staré šrouby nesedí na nové kameny !
Tedy pozor, pokud byste kameny měnily, změřte si příslušné parametry, které zasílám:

mlýnek kupován v coffeesource r.2013
- šrouby uchycení kamenů M4 - průměr hlavy 7,8mm, délka závitu 6mm
- průměr otvoru pro zapuštění hlavy v kamenech 8mm

nové originální kameny:
- průměr otvoru pro zapuštění hlavy = 6,4 mm

Jen doufám, že příslušné šrouby půjde sehnat.

[Effe]

Kde jsi kupoval kameny?Taky uvažuji o nových,spíše než přebroušení.

[lukyn]

v Hraspu. Již s nimi komunikuji, měla by jim v příštím týdnu dorazit nová várka, tak je požádám o přeměření otvorů a případnou výměnu. Dnes jsem vyzkoušel ve slušném železářství několik verzí M4 šroubu s různými hlavami a ani jeden nešel použít. Ještě zkusím sehnat s hlavou na plochý šroubovák a hlavu zbrousit.

effe: pokud máš dva mlýnky, šel bych cestou přebroušení. Jedny kameny sem brousit již nechal a byl sem spokojen. Podle mě byly i ostřejší než ty originály i-1.

[Effe]

Měl bych mít v Hraspu jedny kameny odloženy na příští týden ,ve středu bych měl jet okolo tak se tam stavím.Je fajn vědět ,že si mám dát pozor na otvory.Když budu mít dvoje kameny tak jedny nechám nabrousit.

[gekonko]

lukyn odporúčal by som výskúšať skrutky s valcocou hlavou s vnútorným šesťhranom DIN 912/A2(A4), DIN 6912/A2(A4), alebo DIN 7984/A2(A4). Priemet hlavy skrutky je podľa noriem pod 7mm.