ASCASO I-STEEL

[dusan333]

Ja používam plochý štetec cca 14mm so skrátenou rúčkou. Vrazím šikmo hore čo najhlbšie a točením okolo osi (v jednom smere) schovanú kávu vyhrabnem.

[Sicvok]

Tohle fórum miluju a zároveň nenávidím. Čím víc ho čtu, tím víc přicházím na věci, které ke svému životu potřebuji a bez kterých nedokážu žít. Bohužel plány a sny stojí peníze.
Poslední dva dny jsem pročítal celé tohle vlákno a rozhodl jsem se koupit zmiňované Ascaso.
Doma jsem přestal používat přetlakové misky a stávající Graef nezvládá umlýt na požadovanou hrubost, tak musím mlýt v Porlex mini. Denně doma vypijeme asi 8 espress a mlýt to v ruce je fuška. Graef si nechám na dripper.

[papun]

K tomu Graefu - nezkoušel si to vymezit pomocí podložek. Zkušenost osobní s tím nemám, ale někde jsem to tu četl. Provizorně než koupíš Ascaso by ti to mohlo pomoct.

[Sicvok]

Ten týden už to domelu na Porlexu. Už jsem si našel i rytmus, tak mi to jde od ruky. Než bych se dopátral toho, jak to nastavit, tak tady budu mít novou mašinku.
Pak budu řešit další mlýnek / mlýnky. Tentokrát už profi. Když to všechno klapne, tak si otevřu kávové okénko.
Chtěl bych tam prodávat asi nějakou směs, co by pily masy a pak jednodruhovou, na druhém mlýnku, kterou si vyberou náročnější pijci (dá se použít "píč" v množném čísle? ) kávy.

[j.bill]

.... náročnější pijci (dá se použít "píč" v množném čísle? ) kávy.

Nedá. Jen pijáci a pijavky.

[gekonko]

... dá se použít "píč" v množném čísle? ...

Určite! https://www.youtube.com/watch?v=MLnWJvU ... tu.be&t=82

[mouse]

Dborý den,
zvažuji ke koupi Rancilio Silvia koupi mlýnku. Rozhoduji se mezi Rocky Doserless a Ascaso i-Steel s plochými kameny.
Co do výhod a nevýhod jsem si zde něco přečetl, ale zajímá mě jak je to s časovačem u toho Ascasa, dělají obě varianty s i bez časovače. Na fotkách vypadají že mají oba dva spínače pákou. Má někdo zkoušenost jak se to v praxi chová? Když budu chtít po doběhnutí časovače jestě trošku přidat, spustím další cyklus, ale budu ho moct přerušit vyndáním páky? A při dalším cyklu to časování bude o to kratší?
Děkuju přispěvatelům tohoto fóra za cenné zkušenosti

[papun]

Časovač ti sepne nastavený cyklus. Domletím to sepneš opět na ten nastavený čas celého cyklu.

Na takové to domací kafaření je časovač podle mě blbost. Můj mlýnek téměř nikdy nenamele za určitý čas stejné množství. Občas se to sekne v sosáku, změna kávy a hrubosti a zse se to chová jinak.

Já vážím, melu do skleničky a domelu ,,přesně" jak potřebuju.

[wladas]

Za mna radsej Ascaso a bez casovaca. Mikrometricke nastavenie hrubky mletia je vzdy super. A Rocky ma uz celkom velke skoky.

[lubono]

Mám stejné zkušenosti s časovačem jako papun, množství kávy vážím. Rocky(verze dávkovač) je jen z mých prvních mlýnků, slouží mi mnoho let je nesmrtelný. Někomu ale bude třeba vadit krokování(seřizování) a cena

[papun]

V rozhodování mezi krovovým a mikrometrickým nastavení jsem 100X za mikrometrické. Má to svůj význam.

[efrankie]

Měl bych dotaz na ty co mají tento mlýnek. Můžete mi někdo prosím změřit výšku mlýnku? Celou výšku od země až po krytku. Jsem velmi omezen prostorem a mohu mít mlýnek pouze 325 mm vysoký. Bohužel oficiální údaje na internetu se liší stránku od stránky, někde píšou 32 někde 34 cm. Byl by někdo tak hodný a změřil ten mlýnek? Díky moc

[dusan333]

Komplet výška je 33,3cm.
Násypka je plastová, ak by som tento mlynček veľmi veľmi chcel, určite by som si vedel z nej 1cm ubrať. Keďže tvar je cca kónický, kryt násypky by potom asi mal trošku vôľu, čo by nemuselo byť na závadu - malý kompromis. Proste šikovný kutil zvládne všetko.

[efrankie]

Děkuju moc, právě tohle řeším no… Buď koupit Eureka Mignon, který by mi pasoval bez úprav nebo Ascaso či Rockyho a lehce je upravit. Ten plast by šel určitě seříznout. Tohle forum je super, člověk se doví uplně všechno, na druhou stranu toho ví tolik, že se nejde rozhodnout. Každý radí něco jiného… Z těch tří vůbec nevím, který bude to nej pro domácí použití. Bude se používat pouze a jen na espresso. Ale počítám, že chybu neudělám ani s jedním z těchto. Kávovar bude pravděpodobně ECM Classika.

[puschpull]

Z těch tří bych bral Eureka Mignon (ale je také nejdražší)

[efrankie]

No právě… cena je skoro dvojnásobná, tak by mě zajímalo jestli je i kvalita mletí a celková kvalita dvojnásobná oproti Rockymu nebo Ascasu...

[puschpull]

Cena vs. kvalita - takto to nefunguje asi v žádném oboru, že za dvakrát vyšší cenu máš dvakrát "lepší" věc ...

[papun]

Bacha při měření těch mlýnků na modelové řady. Já mám ten starší a měřil jsem asi 335 mm. Ale třeba ten novější model už to může mít zase jinak.

[dusan333]

Ja som tých 333mm nameral na novšom (rok 2015 už s novým vylepšeným orlím zobákom). Predpokladám, že efrankie bude kupovať tento.

[efrankie]

Cena vs. kvalita - takto to nefunguje asi v žádném oboru, že za dvakrát vyšší cenu máš dvakrát "lepší" věc ...

To je mi jasný, že takto to nefunguje. Jen bych rád věděl, jestli dvojnásobná cena je oprávněná, jestli je Eureka ne dvojnásobně, ale prostě nějak znatelně lepší než Ascaso.

Ja som tých 333mm nameral na novšom (rok 2015 už s novým vylepšeným orlím zobákom). Predpokladám, že efrankie bude kupovať tento.

Je to tak, šel bych do nového modelu. Pokud tedy neseženu bazarový nějaký řádově lepší mlýnek. Ale s tím příliš nepočítám…