Filtrační konvice

[j.bill]

Existují originály, náhrady, jiní výrobci a značky, jiné tvary atd.... Používáme Britu na kávu a čaj a právě dno rychlovarné konvice po vaření vody na čaj je pro mne ukazatelem funkčnosti filtru. Jak se začne tvořit povlak, je to signál k jeho výměně. (Vydrží nám asi tak 3/4 měsíce)

[wladas]

To pouzivas troska cudnu metodu. Uz to tu bolo viac krat spomenute ze Brita nieje primarne na zmakcenie vody. Ale ked je to pre teba hlavne vyuzitie tak preco nie. Ale z toho potom vyplyva to caste menenie filtra

[j.bill]

Nezdá se mi na tom nic divného, ani bych v tom nehledal žádné zvláštnosti. Používáme Britu primárně jako ochranu kávovaru a rychlovarné konvice před vápenatými usazeninami a to, že z vody filtruje i jiné nežádoucí složky než jen vápník vím. Tím lépe. V návodu je doporučení používat jeden filtr přibližně měsíc, i když vodu ještě upravuje. Nám to vychází při naší vodě přibližně 100-110L/1filtr, což je pro tento účel lepší, jak používání třeba balené vody z obchodu...

[nal]

Poohlížím se po nákupu filtrační konvice. Zaujala mne jedna, která (resp. její patrony) krom odfiltrování vodního kamene, škodlivých kovů apod. navíc do vody přidá i hořčík (magnesium). Je to do espressovače vhodné, nebo bych si měl koupit konvici (resp. patrony), které nic do filtrované vody nepřidávají?

[papun]

V pvrvní řadě to bude hořčík s ocasem obrovského marketingu. A když už by tam fakt nějaký byl, tak pro kávovar to je špatně, prože princip je ten, že se snažíme filtrováním vodu změkčit, aby se zbytečně neusazoval vodní kámen v kávovaru.

[jozo:m]

Kúpil som od Brity filter do nádržky kávovaru:

Kód: Vybrat vše

http://www.brita-filtre.sk/product/filtre-brita-pre-kavovary/brita-aqua-gusto-250/119

tento by mal vodu aj zmäkčovať, ak výrobca neklame

[dslecinka]

káva z vody s vyšším poměrem hořčík:vápník je hodnocená jako senzoricky lepší, viz výzkumy Colonna-Dashwood & Hendon, např.

[Dabass]

Dcera mi věnovala novou, ale použitou Britu i s filtrama. Jal jsem se ji odzkoušet, ale nějak jsem v rozpacích. Voda z kohoutku u nás má 7pH a 310ppm. Když jí proženu přes tu Britu, má něco pod 6 pH a 220 ppm. Ta kyselost není zrovna ideální pro kafe. Sice se sníží zavápněnost kávovaru, ale na chuti to asi moc nepřidá. Přidávat jedlou sodu na dorovnání pH mi připadá v tomto případě asi jako blbost.
Mně napadlo asi výhodnější používání konvic s alkalickou filtrací (např. Natura Green). Konvice udělá pH 8-10. To pH by se mohlo na 7 vyrovnat přidáním žádoucího hořčíku roztokem Epsomské soli. Zkoušel někdo cestu i tímto směrem?