Automat pro manželku/lze doma uvařit kafe?

[johneer]

DeLonghi, co jsem měl v ruce, měly určitě širší nastavení mlýnku (tipuji nějakých 7 kroků, už si moc nepamatuju). Vyšší verze s displejem měla, tuším, 5 úrovní síly a nižší verze měla kolečko, se kterým se dalo kroutit úplně "stepless", takže kombinací nějakých 35-moc podle stroje. A stejně se mi to nepovedlo.

[imperator]

Ono tým že to v podstate nie je ani určené pre "25/25" fanúšikov - tak sa niet ani komu sťažovať - pozeral som veľa youtube recenzíí na rôzne automaty a stále to tam tieklo 10-15 sekúnd a vyzeralo to aj na 40ml a každý mľaskal aké parádne espresso

[johneer]

Jojo, taková je realita. Někde jsem četl inzerát na "profi" automat do hotelových restaurací, kde jeden z technických parametrů byl rychlost přípravy - 6s. No comment.

[makovica]

Ale to je práve zmyslom automatov to hotelových reštaurácií. Vyrobyť kávu za čo najkratší čas. Ak si niekedy bol na nejakej konferencí alebo školení kde Vás bolo 100 - 150 ľudí a mali ste 15 min. prestávku a každý chcel kávu tak toto je ten najdôležitejší parameter pre prevádzkovateľa takéhoto zariadenia aby boli hostia spokojný. Od určitého levelu hotelov filtrovaná káva v termoskách nieje prijateľná a ni zo strany hotela ani zo strany hostí. Ak chceš espresso treba ísť do hotelovej kavierne kde je 3 - 4 páka a strochou štastia dostaneš espresso.

[imperator]

a to je aké za 6 sekúnd ? :-O Má to aj farbu ?

[makovica]

Farbu to má, chutí to ako káva. Niečo na úrovni kapslových kávovarov. Pochopiteľne s espressom to nemá nič spoločné a podľa mňa to ani nie je cieľom.

[imperator]

Tak pozrel som asi 50 videí automatov - aj po drahé jura kúsky - a vyzerá to tak ako píšeš že rýchlosť je skôr prezentovaná ako prednosť a viacmenej to ani nemáš šteľovať nad 20 sekúnd. Všetky kávy boli do 16 sekúnd a väčšinou 40-60ml - čiže naozaj obsoba kapsle - len s väčším tlakom a čerstvo namletou kávou.

Zároveň som nenašiel žiadne video kde by na tých lacných presovačoch niekto urobil klasické 20-25 sekundové espresso - každý to tam čapuje jak pivo - až ked si dám videá drahých pákoviek tak tam to páni obsluhujú ako sa má.

[papun]

Ono navíc když se přiblížíš hodnotě 30/30, tak ten automat dostáva dost zabat, protože na to není stavěný, takže při větším denním výdeji to moc dlouho asi fungovat nebude. Oni sice tvrdí, že to udělá espresso, ale realitou je tako jinak f,,iltrovaná" káva.

[imperator]

Chápem - vlastne si to máš našteľovať na niečo čo sa dá piť a čas neriešiť - zaujímavé inak - predsa len keď už ideme do tisíc eurových sfér za stroj a stále to robí rýchlokávu je zaujimavé - že taký stroj predpokladam že na trhu ani nie je.

Inak myslíš že sa počíta s tým u lacnej páky s pretlakovou miskou alebo je to tiež preňho viacmenej záťaž ? Lebo už len keď som čítal manuál a tam v popise stálo “jemne utampujeme” tak neviem neviem - espresso 25 / 30 a pod to robí náhodou fajn - len či sa netrápi a tiež nie je preňho prirodzenejší štýl “vodopád” alebo teda najskôr štýl caffé créma - aj keď pokiaľ podporuje oficiálne aj nepretlakové misky tak by to malo tak byť

[makovica]

Automat čo zvládne 25/25 by mohol byť napríklad tento:
http://www.quickmill.it/eng/super-autom ... monza.aspx
Cena je pochopiteľne adekvátna možnostiam nastavenia. Chcel som to kúpiť v predchádzajúcej práci, žiaľ 3000 € za kávovar finančák nerozdýchal .
Keď som odchádzal tak kupovali nejakú Juru za polovicu.

[papun]

Levné páky mají snad vždycky přetlakovou misku. U pár vybraných se dá sehnat nepřetlakové,a le je to samozřejmě druhovýroba.

[imperator]

Papun : ja som si pozháňal k delonghimu (low-cost) originál misku ako náhradný diel čo majú v ponuke - funguje úplne normálne - dal som tam cca rovnakú gramáž ako do pretlakovej a vyšlo to nejak aj podobne - keď to proste iba kapká pretlakovka na to nemá špeciálny vplyv aspoň u mňa - ona dosť pomáha keď toho tečie veľa a “našľahá” penu z ničoho. Ale napr u toho elextrolux pretlakovky to robí vždy tenkú cremu ako má byť.

[johneer]

No, těch konferencí s nutností obsloužit hodně lidí za krátko dobu jsem zažil hodně. Kafe se nedalo pít na žádné, ale rozhodně ocením spíš termosku s dobrou filtrovanou kávou než kávový "průjem" z "espressa" za 6s. Chápu, že rychlost je takových strojů předností, ale v tom případě by výrobce neměl tvrdit, že z toho teče espresso, nemluvě o tom, že tyto stroje jsou odsouzeny k tomu, že budou dělat hnusný kafe, což nějak nechápu, jak může někdo do svého podniku koupit, protože nějaký elegantní dispenzor na filtrovanou kávu (dobře, obyčejné termosky nepůsobí moc luxusně) by udělal lepší službu.

[makovica]

Súhlasím s tebou, žiaľ aj v tejto sfére je to podobné ako v bežnom mainstreame, kde sa ľudia orientujú podľa reklám a uveria čomukoľvek aj že nespresso pripraví pravé talianske espresso. Raz som sa náhodou priplietol k organizácií jedného školenia, kde bola ponuka na kávu štandardný automat alebo prémiová káva z automatov na nespresso
To proste nepochopíš

[papun]

Jenže tady si pár desítek lidí stěžuje a tam venku to statisíce lidí kupují a jeden druhému vychavulí a nejlépe, když k tomu dostanou půl kila značkové kávy zdarma. To už je hotový orgasmus.

Ale pořád si i já myslím, že s dobrou kávou a přiměřeným nastavením se z toho dá dostat pitelná káva, ne ovšem espresso.

[j.bill]

Přesně tak. Většina populace zřejmě preferuje kávu podobnou "českému turku" navíc z regálu supermarketu. Poctivé espresso by nikdy nevypila. Bylo by to na ně příliš koncentrované, silné, hořké, kyselé a nevím co ještě. Mají prostě rádi méně koncentrovanou vodovější kávu a hlavně né hltek, ale alespoň plný hrnek. Pak si koupí strojek, co udělá za půl minuty dvě deci jejich oblíbené vodovější kávy a ještě s krásnou zlatavou pěnou (Cafe créma) a pokud se jim trefí do noty, jsou spokojeni. Dál nic neřeší. Další skupina se netrefí s kávou a vlastnostmi strojku do své oblíbené chuti, nebo je to přestane bavit, strojek putuje "na výstavku" a dál si zalévají "svéhu turka" A kdo je pohodlný nebo líný či "nemá čas", ten to zkouší s automatem s podobnými výsledky. Méně početná skupina má ráda něco jiného a pak píše tady na fóru nebo navštěvuje kvalitní kavárny...

[robertSVK]

A tak to má byť. Každý ma iné preferencie.

[imperator]

Ako vlastne dopadol povodný autor tohto vlákna ?

J.bill tak to si pekne zhrnul - ja som myslel - aj podľa recenzií že keď porovnávajú kávu s kaviarňou a naozaj tie recenzie či heureka či alza su úplne skvelé - že z toho vylieza espresso a ono to je skôr na úrovni kapsľového kávovaru - akorát či mlieko či kávu tam viem nacpať čerstvú a čerstvo to aj zomelie a to je asi jediná výhoda - inak pravdepodobne aj 1000 eurovy automat urobi niečo podobné ako keď si to zomeliem na svojom lodose a strčím to do 80 eurovej páky - akorát ja okrem cafe crema viem celkom slušne utrafiť espresso 25/25-35 - z 10 až 11 gramov a to proste za x tisic automatu nedostanem - to by asi bolo sklamanie. Keby stáli automaty tak stovku snáď by mi to ani nevadilo...

[imperator]

https://youtu.be/pcDvSwqWUbc

4 sekundové espresso pre latté ?

[Dabass]

Zdravím zdejší kávomilce. Máme pákový kávovar, ale když si chce někdo doma udělat kávu, raději si uvaří INSTANT. Nebo si musí čekat na mne, protože jej proces výroby neláká. Vzhledem k výročí svatby by jsme si chtěli nadělit levnější a jednoduchý automat. Našel jsem jich pár, které by stály za úvahu, ale ve finále jsem bezradný. Mohl by mi někdo pomoci s výběrem? Stačilo by postupnou vylučovací metodou...
Vybral jsem saeco-lirika-otc, philips-hd-8827-09, nivona-nicr-520, melitta-solo-perfect-milk, delonghi-ecam-22_110-b
Odkazy na výběr automatu:

Kód: Vybrat vše

https://kavovary-cajovary-espressa.heureka.cz/saeco-lirika-otc/specifikace/#section
https://kavovary-cajovary-espressa.heureka.cz/philips-hd-8827-09/recenze/#section
https://kavovary-cajovary-espressa.heureka.cz/nivona-nicr-520/
https://kavovary-cajovary-espressa.heureka.cz/melitta-solo-perfect-milk/
https://kavovary-cajovary-espressa.heureka.cz/delonghi-ecam-22_110-b/specifikace/#section