PRIMAcafé - Qpresso (Aqua-presso)

[jerrymouse]

Výborná směs. Ze začátku mi moc nesedla, ale po nastavení PIDu na 92st (měl jsem z přechozí kávy od hasbeanu 98st) už má přesně ty charakteristiky, které píšete. Jemná chuť, ale přesto se v cappucinu neztratí.

[Joystick]

Zatím jsem majitelem primitivního stroje Krups. Proto se chci zeptat, má smysl si objednat tuto směs namletou do presovače s přetlakovými miskami? Poznám tam rozdíl v kvalitě od třeba Tchiba či Segafreda? Děkuji

[primacafe]

Přetlakové misky udělají vždy napěněnou vodu (kávu). Chuť by měla být však vždy jiná, podle možností použité kávy. V každém případě budete mít o zkušenost víc.

[Redmann]

Určite to zmysel má.

[Rodom]

Smysl to určitě má, kvalitativně co se kávy týká, poskočíte vpřed. Pak ale nezbyde než vylepšit přístrojové zázemí kávovaru a kvalitního mlýnku. Bohužel Vás s největší pravděpodobností bude čekat trápení s tím, že někde Vám to namelou tak jemně, že to přes krupsové přetlakovky prostě neprojde a kávy bude skoro škoda.
Kouzlem pro většinu z nás je to domácí hraní a ladění hrubosti mletí, množství kávy atd, než z toho dostaneme ten hustý lávový, pardon, kávový proud...

[OndraPod]

Káva je výborná i z přetlakové misky!
Je to třetí směs kterou jsem od PC ochutnal a přijde mi podobně universální jako Prima Presso, ale celkově je chuťově plnější a jemnější.
Dnes se mi povedlo kávu poněkud více upěchovat, takže pouze vykapalo cca 15ml krásně husté kávy a přestože byla opravdu silná, po hořkosti ani stopy.

[OndraPod]

Moje oblíbená směs, tentokrát z čerstvě namletých 10g a z nepřetlakové misky
Ještě je co zlepšovat, ale už to začína připomínat espresso.

Primacafe_Aqua_Presso_EC850_1000pix.jpg

[PetrLa]

Výborná káva, sice nejsem kdo ví jaký expert, ale dal jsem si jednu, pak druhou a asi bych zvládl třetí a asi by se mi nepřepila. Pořád taková nevlezlá chuť....něco jak chleba...toho se člověk taky nepřejí.

[ibicyklo]

Dnes som si dal druhú zmes z objednávky z PC, Q-presso, chuťove je oveľa lahodnejšia ako včerajšie Presso.Jemná, neutrálna chuť s krásnou farbou ako som očakával len tá créma mi nejde, bola lepšia ako Presso ale aj tak, hm..Aj som pritampoval mocno a Pri ďalšej objednávke ale určite nebude chýbať chutí aj manželke práve pre jemnosť a žiadnu kyslosť.Už sa teším na ďalší "kúsok" z objednávky-Brasil Capixaba, ten si dám ráno

[papun]

Mám ji třetí den a pořád přemýšlím co o ní napsat a jak jsem se tak četl co psali ostatní, tak asi nic moc nového nevymyslím. Nemá v sobě nic výrazného. Je to taková střední cesta, která rozhodně nikoho neurazí. Je tam určitý prvek hořkosti, který ovšem není na závadu. Já hořké rád.

Na druhou stranu já mám asi rád víc kávy, které mají ,,koule". Tato káva, kdyby se podávala v kavárně, tak by byla úžasně univerzální a nikdo by nemohl nic namítat. Potěší, ale neoslní.

[primacafe]

........Tato káva, kdyby se podávala v kavárně, tak by byla úžasně univerzální a nikdo by nemohl nic namítat. Potěší, ale neoslní.

ale právě přesně takto je tato směs nastavená. Je dělaná (sestavená) na přání jednoha pana majitele restaurace a takovou ji chtěl.

[rudolf]

To co pisali ostatny môzem aj ja potvrdit. Pri tejto zmesi som nepocitil to prave ako u H-pressa , ale dost pitelna kava ,ktora nikoho neurazi a da sa pit hocikedy a hocikde:)
Urcite sa k nej v buducnosti vratim.

[j.bill]

AquaPresso - Jedná se opět o jednu z nejkvalitnějších kávových směsí z arabikových káv.

Tak teď nevím, na čem jsem. Na sáčku je psané: "Směs pražená káva zrnková Arabica a Robusta"

Jedno je však jisté. Platí všechno už výše napsané. Je to pohodová směs s vyváženým poměrem chutí kyselost/hořkost tedy takový "zlatý střed". Je výborná i na Latte a pro nekafaře nebo i pro lidi zvyklé pít třeba turka, protože je jemná, příjemná a nevyčnívají ani kyselo-ovocné ani hořko-kávové tóny. Za mne se tedy tato směs velice povedla.

[primacafe]

Na samolepce to opravím, takže příště už budete vědět na čem jste.

[freelander]

trošku to tu oživím,po letech,kdy jsem tuto kávu vyřadil z výběru,protože mi z automatu neteklo to,co bych si představoval,jsem ji znovu objednal.Teď mi z nové Silvie(za trpělivého vedení pana Konečného)teče něco o čem jsem vždy snil.Čímž panu Konečnému velmi děkuji.Už se těším na další druhy,které jsem objednal.
Bohužel jsem ale ze dvou automatových káv přešel na pět pákových denně.

[Pantomaso]

Výborná káva, sice nejsem kdo ví jaký expert, ale dal jsem si jednu, pak druhou a asi bych zvládl třetí a asi by se mi nepřepila. Pořád taková nevlezlá chuť....něco jak chleba...toho se člověk taky nepřejí.

Proti xpressu se mi zdá jemnější ,ne tolik hořká a jak píše kolega, tak mám vždy chuť na další a další ,prostě se dá pít celý den.
Jediný nedostatek vydim v tom, že budu muset objednávat častěji a hlavně v tom,že mi již káva u nikoho nechutná.
Njn pěkně nás p.Konečný rozmlsal .

[Pantom]

Ahoj,
Máte prosím někdo čerstvou zkušenost s touto směsí?

Já od doby co jsem měl problém s kyselou kávou (byla to nová sklizeň) jsem objednával jen Indii , která absolutně splňuje moje chuťové požadavky .

A teď k věci :
Tuto směs jsem objednával již dříve, a když pominu obohacení čerstvou kávou po sklizni, tak vždy mletí na 6 a chuť i crema perfektní.
Minule jsem přidal k objednávce na test 100g ,abych zjistil jestli již zmizela ta chuť čerstvé suroviny a je opět "nekyselá" .
No a teď jsem musel mlýnek nastavit na 3 a pořád to nebylo ono, pořád to teklo tak divně a bez cremy. V chuti jsem již tu "čerstvou kyselost" necítil, nebo aspoň tak neznatelné, že to bylo ok, ale nebyl jsem schopen docílit nějaké ucházející konzistence nápoje...vzhledově to byla jako káva z moka konvicky.
Měl jste někdo podobnou zkušenost?

[Pantom]

Ahoj,
Tak mi asi prozatím z oblíbených vypadla jedna směs.
Po minulé zkušenosti s testovacimi 100g jsem to risknul a objednal pro otce a sobě po 500g a jsme oba zklamaní. Otec si rozdělal svůj příděl a já doma také a i přes rozdilnou techniku je výsledek stejný . Konzistence je super, ale chuť je plochá,nevýrazná a chybí tam ta smetana a jemnost. Když se nad tím zamyslím, tak to vůbec nechutná jako to co jsem zde do poslední chvíle kupoval, nechci urazit, ale jakoby to přežila jiná pražírna.

Nechám ji pár dní trochu vydýchat a uvidím, jestli to bude lepší, ale moc tomu nevěřím, protože za tu dobu co zde nakupuji jsem vařil vždy hned z čerstvé a nikdy nebyl takovýto problém, vždy byl výsledek dle očekávání

Ve skleničce vypadá luxusně.

_20200819_164006.JPG

Neberte to prosím jako nějaký útok, ale jen jako moji osobní zkušenost.

[Knightey-]

Ahoj, ono změna chuti v kávě může mít víc důvodů. Přece jen je to už nějaký čas co jsi jí testoval v minulosti ne?
Může to být i surovinou - prostě jiná sklizeň, jiné podmínky (podnebí atp) a taky možné i jiný stupeň pražení. A nebo jiný mix. To že to je bez těla, by mohlo být použitím více robusty. Proto i taková "crema".
Nicméně je zde taky možnost jiného nastavení mlýnku (kameny už třeba nic moc, zanesený), také možná chyba v kávovaru a příslušenství či jiný postup.

[Pantom]

Ahoj,
Tak už se zjistila podstata problému: opět ČERSTVÁ SUROVINA .
Tohle samé se mi stalo asi v lednu, kdy byla káva zase kyselá ,a bylo to čerstvou surovinou. Tak jsem od té doby bral jsem monzunovou ndii a minulý měsíc jsem vzal na test 100g směsí a chuť byla zpět - super .


Potom měli v pražírně dovolenou, tak jsem jak to šlo hned objednal a výsledek je výše popsaný.
Včera večer jsme to s p.Konečným řešili a zjistilo se to, že těsně před dovolenou byla nová dodávka kávy a ve směsí jsou ze 4 druhů 3 čerstvé kávy.

Tohle je směs jen arabik, tam robusta být nemůže a nastavení mlýnku je také ok, protože jsem to zkoušel i na jiném stroji a výsledek byl stejný. Ještě ta crema , ta mi vytekla ze singlu a nějakých 9g, a na první pokus.
Za tu dobu co se snažím dělat espresso jsem zjistil, jak nastavit mlýnek podle druhu kávy a je to vždy v rozmezí 4 -6 . Indii na 4 a směsí 5 - 6. Tohle jsem risknul na 4 a super.

Takže asi tak, problém vyřešen.