Rancilio Rocky SD

[zdenok]

Podľa mňa skôr nie ak nerobievate veľa káv naraz, bude vám tam zbytočne stáť káva a zvetrávať...

[zaza]

ďakujem, objednala som bez dávkovača

[gekonko]

Môj prišiel aj o štandardný výstup kávy:

rocky_v1.jpg

rocky_v2.jpg

S osmičkou štetcom tak dosiahnem takmer nulovú retenciu.

[jndm]

Jak řešíte když chcete udělat např. frenchpress, melete do páky a pak to přesypete, nebo existuje nějaký přípravek?

[hannees]

Zdravím všechny milovníky espressa.
Rád bych vás poprosil o radu. Po šesti letetech bezproblémového každodenního provozu mi Rocky ze dne na den přestal mlít kávu. Motor normálně jede, spodní kámen se normálně točí, zrnka na něm poskakujou, ale neprojdou skrz. Dělá to při jakémkoliv nastavení hrubosti. Spoléhal jsem na to, že bude stačit mlýnek vyčistit, ale nepomohlo. Stalo už se vám to někomu? Může to být zapříčiněno tupými kameny? Předem díky za radu.

[papun]

Docela divné. Můžeš natočit video?

[hannees]

Na nějakém zahraničním fóru jsem četl, že by to mohlo být druhem kávy. Mám teďkom doma Kongo a z půl kila jsem už v pohodě namlel 450g, takže problém bude asi jinde.

[j.bill]

To je jasný případ mlýnkokamenounavenózy, jak by diagnostikovala dr. Plyšáková. Natoč prosím ještě jedno video, kde nebude tolik kávy v násypce a bude při mletí vidět i část zajišťovacího šroubu spodního kamene.

[hannees]

Tak v knize bebíček bychom to měli a teď doktorko raď

[j.bill]

To snad vypadá (pokud nejsou velká zrna), jako by se protáčel unašeč spodního kamene na kónusu. Káva se nahoře trochu drtí, ale jako by jen mezi maticí a stěnou. Můžeš vyzkoušet (při vytažené napájecí vidlici ze zásuvky) podržet na druhé straně osu hřídele motoru nebo rotor a nahoře pořádně zabrat rukou za unašeč (nebo prostrčit vyhazovacím otvorem kus dřeva a zablokovat unašeč), jestli se to v zátěži neprotočí? Pokud bude vše ok, tak ještě otáčky. Zdá se mi to nějaké slabé, ale Rockyho jsem nikdy neměl, takže nevím, kolik točí.....

[hannees]

Tak příběh stávkujícího Rockyho má šťastný konec Dle rady j.billa jsem zkontroloval vůli unašeče spodního kamene. Rukou jsem ho neprotočil. Odmontoval jsem ho ale a vyčistil veškeré zbytky pod ním a kolem hřídele. Všechno jsem smontoval zpět, pořádně jsem dotáhnul spodní unašeč kamene na hřídel, nasypal kafe, zapnul mlýnek a . . . NIC. Jelikož jsem byl včera vyzvednout novou zásilku kávy (Mexico), tak jsem ho zkusil vyměnit a . . . NIC. V zoufalství jsem udělal poslední pokus a otevřel jsem hrubost mletí tak zhruba na french press, čekal jsem tak 30s a zkoumal divný zvuk a potom . . . najednou se to chytlo. Vrátil jsem zpátky hrubost mletí na espresso a mlýnek jede, hurááá. Zkusil jsem vyměnit kávu zpět za Kongo a i tu mele zase bez problému. Myslím, že kávou to nebylo, beru sice různé druhy, ale pořád ze stejné pražírny. Navíc v neděli jsem dělal bez problému cca 10 káv při oslavě a v pondělí ráno už jsem si neškrt. Takže nevím jestli tam byla nějaká neznatelná vůle pod tím unašečem a lehce to prokluzovalo, ale na jinou příčinu jsem nepřišel. Závada nezjištěna, pacient se uzdravil Každopádně děkuji za rychlou reakci a rady, protože ty čtyři dny bez ranního esprassa byly peklo
PS: při tom nahrávání videa do příspěvku jsem se docela zapotil, není vůbec sranda se dostat na požadovaný formát a hlavně velikost 1,4 mb

[Effe]

Mexiko jsem měl párkrát ( z jiného zdroje než PC ) a zrna byly fakt dost velká , nicméně mlel jsem jen ručním mlýnkem

[j.bill]

To je přesně ono. Mlýnkokamenounavenóza. Mlýnek a kameny si odpočinuly (6 let je 6 let) a už zase fungují. Hlavně, že to dobře dopadlo.
PS: Četl jsem o tom v jednom starém rukopise.

(Až budeš zase nahrávat, tak videa dej na Trubku a sem jen odkaz.)

[drtime67]

poprosim radu mam tiez mlyncek rocky ale s tym zasobnikom da sa demontovat ten zasobnik a prerobit na mletie priamo do paky dakujem

[jerrymouse]

Ahoj,
dost se mi hejbe na Rockym (druhý mlýnek, převážně v práci) osa - pokud při mletí na i 40+ chytnu za násypku a trochu s ní zahejbu, tak jsem schopnej docílit škrtání kamenů ... podezřívám ložiska v motoru. Měnil jste je někdo? Co je k tomu potřeba za nástroje - jde to zvládnout v domácích podmínkách? Popř. tušíte, kde by mi to (v okolí Plzně) dokázali vyměnit?